¿Cuál es la importancia de la correcta selección del envase para un producto alimenticio?

Los envases protegen los alimentos de microbios y bacterias externas. Además, también pueden ayudar a conservar los alimentos, protegerlos de golpes, indicar la fecha de caducidad, los ingredientes, y dar visibilidad a la marca distribuidora del producto en cuestión.

El envase contiene y protege el producto

Lo cual reduce la probabilidad de ser dañado. Si se diseña correctamente, el envase ayuda a proteger contra: Daños causados por caídas, golpes o vibraciones. Condiciones ambientales como temperatura, humedad, luz, suciedad o polvo.

A continuación vamos a analizar 9 aspectos a tener en cuenta en el momento de elegir el envase:

El packaging o envase se presenta no sólo como un punto de contacto fundamental entre las marcas y sus consumidores, sino también como una herramienta vital para tangibilizar los valores de las marcas. Tiene un papel clave durante el proceso de compra pero también durante su consumo.

Evita la pérdida

Además de cuidar y proteger los productos, el empaque debe mantener al producto a salvo de los robos. Incluso, debes disuadir a las personas de alterar el producto sin el conocimiento antes de comprarlo. Es decir, que el empaque debe ser resistente a la manipulación para evitar las pérdidas.

El envasado se hará en condiciones higiénicas satisfactorias. Los materiales empleados en el envasado no podrán alterar las características organolépticas de los alimentos, no contendrán sustancias nocivas para la salud y tendrán la resistencia necesaria. No podrán ser reutilizados (salvo excepción).

El envasado de alimentos es una técnica fundamental para conservar la calidad de los mismo, reducir al mínimo su deterioro, y limitar el uso de aditivos.

Así es como los envases se clasifican en diferentes categorías. Pueden ser según su relación con el producto, uso, capacidad, tamaño, forma, entre otros. Son utilizados para proteger el producto, pero también son útiles en el branding de tu marca, el envío y la distribución durante toda la cadena logística.

Por lo general, aquellos que están marcados con el código RIC ,que veremos más adelante, se pueden aprovechar durante el proceso de reciclado y se pueden tirar al contenedor amarillo o ser depositados en un punto limpio.

10 bases para tener un packaging exitoso

El empaque tiene la capacidad de influenciar en el posicionamiento de marca en la mente del consumidor. Y es que, incluso, el empaque podría ser tanto o más efectivo que toda una campaña publicitaria, si se tiene en cuenta que genera una experiencia cercana en el consumidor.

La mayoría coinciden al mencionar los beneficios cada vez más buscados por los consumidores de productos de gran consumo en los envases de los productos: la sostenibilidad, la conveniencia, la seguridad, la personalización y la experiencia.

Es el principal factor para garantizar que los productos lleguen sanos y salvos hasta su destino final, además que permite que aquellos encargados de manipular la carga conozcan si es fácil de manipular o requiere de ciertas medidas precautorias.

El uso de envases y embalajes es fundamental para el comercio mundial, estos son utilizados para proteger, unitarizar e identificar el tipo de carga, así como poder manejar y llegar en excelentes condiciones al cliente final. Los perecibles se deben manipular con las especificaciones indicadas en cada producto.

Un empaque no solo debe proteger, contener y conservar sino tener suficiente atractivo, para despertar emociones, y portar las instrucciones sobre el producto que sean fáciles y rápidas de leer. Debe ser agradable a la vista; debe producir satisfacción; debe hacer que el producto se desee una y otra vez.

¿En qué debemos fijarnos a la hora de seleccionar el embalaje? Escoge el mejor material. Estudia la forma de envío, la cantidad de producto que cabe en un mismo embalaje y, si fuera necesario, las medidas extras que se deben tomar para proteger de golpes el material, especialmente si se trata de mercancías delicadas.

El empaque ayuda a preservar la forma y la textura del alimento. Evitan que se pierda el sabor o el aroma. Prolonga el tiempo de almacenamiento. Regulan la humedad de los alimentos.

Su objetivo es armonizar las medidas nacionales sobre la gestión de envases y residuos para prevenir o reducir su impacto sobre el medio ambiente de todos los Estados miembros.

Tipos de productos para envasado alimentario

Gracias al cierre hermético, los envases metálicos son adecuados para proteger el producto y evitar que entre en contacto con la luz, el oxígeno u otros contaminantes. De esta forma, se evitan los riesgos que pueda provocar la aparición de microorganismos en el envase.

Tipos de embalajes

Son muchos los factores que influyen en la elección del envase adecuado para tu producto: el tipo de alimento o artículo, las características organolépticas del mismo, los tratamientos que necesitará en el proceso de envasado, la máquina de envasado, el canal de distribución utilizado o el modo en el que se va a ...

Las características funcionales que debe reunir un envase para poder atender a las funciones anteriormente citadas, son: Resistencia: el envase debe garantizar la protección del producto, tanto en peso, como en rotura, apilado y transporte.

Se considera envase todo producto fabricado con materiales de cualquier naturaleza y que se utilice para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar mercancías, desde materias primas hasta artículos acabados, en cualquier fase de la cadena de fabricación, distribución y consumo.

Las etiquetas facilitan información muy valiosa acerca de la composición, la cantidad, la procedencia, las características o las condiciones de conservación de los productos. Es fundamental prestar atención y leer su etiquetado antes de adquirir uno.

Número 7: Otros

Este número indica que el envase es una mezcla de varios plásticos. En esta categoría se encuentran botellas para exprimir condimentos, platos para uso en microondas, algunos juguetes, etc. Estos plásticos no se reciclan porque no se sabe con certeza qué tipo de resinas contienen.

El empaque o envase deben lograr una concordancia de forma, tamaño, y color que inviten a la compra y a su repetición. Tanto el color como la tipografía y las imágenes escogidas deben ser armónicas para que el producto sea llamativo en el segmento al que se le dirigió.