¿Cuál es la importancia de la pesca sostenible?

La pesca sostenible respeta los ecosistemas marinos y se adecúa al ritmo reproductivo de los peces para mantener el equilibrio y garantizar la supervivencia de todas las especies. La pesca sostenible rechaza la captura indiscriminada de alevines y especies amenazadas o sin valor comercial.

La actividad pesquera, además de representar una fuente importante de ingresos para muchas familias, también proporciona alimento con muchos beneficios para nuestro organismo, pues el pescado aporta proteínas, más que la carne roja e incluso puede ser mejor digerida que ésta, por sus grasas polinsaturadas y también por ...

TIPOS DE PESCA SOSTENIBLE

El anzuelo y la caña, por ejemplo, es el tipo de pesca sostenible más selectiva y que menos perjudica a las especies, ya que no es invasiva en el territorio marino. Con este método, por ejemplo, se capturan las mejores piezas de bonito del norte para el consumo humano.

¿Cómo combatir la sobrepesca? La solución está en reducir de manera drástica la intensidad de la pesca en la flota mundial, gestionar las cuotas de pesca con criterios de sostenibilidad ambiental y social y hacer un mayor uso de la acuicultura y las piscifactorías.

La pesca sostenible se trata de la obtención de la producción pesquera sin afectar la supervivencia de las especies capturadas o de aquellas con las que comparten el ecosistema.

La pesca, como cualquier otra actividad, genera una serie de impactos en el medio ambiente1, tales como la explotación excesiva de los recursos, la contaminación del mar, suelo y aire, entre otros. Como la demanda está acercándose a los límites de la producción, muchos recursos pesqueros están sufriendo deterioro.

Valor económico del pescado

Si bien el pescado representa una fuente importante de proteína para las comunidades takanas, más del 65% de la biomasa obtenida es destinada a la comercialización.

Según un reciente reporte de Greenpeace, las redes de pesca abandonadas representan la mayor cantidad de contaminación plástica en el océano. Más de 640.000 toneladas de redes, sogas, jaulas y trampas usadas en la pesca comercial, son descartadas y arrojadas al mar cada año.

¿Qué tipo de pesca es más perjudicial para nuestro mar? Una de las técnicas de pesca más destructiva sería la pesca con explosivos y veneno, utilizada para aturdir a los bancos de peces. Este tipo de práctica no solo devasta el fondo marino, sino que es capaz de matar a todos los organismos del ecosistema.

La pesca fantasma ocurre cuando los aparejos de pesca perdidos o abandonados permanecen en el océano y atrapan peces u otra vida marina, matando indiscriminadamente todo lo que capturan.

Para que una pesca sea sostenible es imprescindible también, que se respete la estructura, productividad, función y diversidad de los ecosistemas marinos y los hábitats, minimizando los impactos sobre otras especies, prestando especial atención a las especies protegidas, amenazadas o en peligro; y tener una buena ...

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada es responsable de la pérdida de 11 a 26 millones de toneladas anuales de pescado, lo que equivale a un valor económico estimado de 10 000 a 23 000 millones de dólares.

Más de un tercio de todos los tiburones, rayas y quimeras ahora están en riesgo de extinción debido a la sobrepesca, según un nuevo estudio que reevalúa su estado de riesgo de extinción de la Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

Tipos de pesca marina y su clasificación

Pueden ser Japón, Chile, Perú y Canadá, también Estados Unidos, Noruega y Rusia, realizan la pesca de altura o altamar, capturando especies de aguas frías como atún, bacalao y sardina, así como peces de aguas tropicales, por ejemplo; huachinango y tiburón, entre otros.

La pesca salvaje hace referencia a la actividad de captura de peces y mariscos que se realiza en su hábitat natural (ríos, lagos o mar abierto). En este entorno natural, los animales acuáticos se alimentan de otros peces y especies acuáticas por su propia caza.

La pesca sostenible en ocho pasos

La pesca es una actividad que además de proporcionar una fuente de alimento de alto valor nutritivo, genera empleo, comercio, dinamiza la economía y mejora la salud y el bienestar de la población, pero más allá de estos efectos positivos, enfrenta en el mundo y también en México, la amenaza de la pesca ilegal, no ...

Los peces pescados en aguas contaminadas pueden ser peligrosos para su salud. Comer peces contaminados con sustancias químicas, puede causar cáncer, deformaciones de nacimiento, daños al hígado y otros problemas serios de salud. Los contaminantes químicos en el agua provienen de diversas fuentes.

Posee proteínas de alto valor biológico o “completas”, es decir contienen todos los aminoácidos esenciales, vitaminas (A y D), minerales (yodo, zinc, selenio, fósforo) y ácidos grasos, principalmente Omega-3, destacando el DHA (docosaexaenoico) y EPA (eicosapentaenoico).

Si nunca llegaran a existir: no existirían los animales como tales pues se originaron en el mar. Si de repente dejaran de existir: la contaminación de los océanos aumentaría y se convertiría en una sopa de algas y plancton vegetal que podría iniciar un proceso de “creación” de petróleo.

Terapéutico: Está demostrado que los peces pueden tener un efecto calmante y relajante. Mirar los movimientos suaves y fluidos de los peces puede reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo. Además, el sonido del agua en movimiento puede ser relajante para muchas personas.

Las redes de pesca están compuestas -en la actualidad- por nylon, poliamida (un derivado del petróleo) o polietileno, que en su gran mayoría no son biodegradables, generando un alto impacto en los ecosistemas marinos, ya que tardan en degradarse por completo cerca de 600 años.

Impacto humano en el medio ambiente

Los efectos de la urbanización, la agricultura y la ganadería industrial, la tala de bosques y las emisiones de CO₂, entre otras acciones, aceleran la pérdida de la biodiversidad por el calentamiento global, la desertización o la contaminación de océanos y ríos.

Esto está directamente vinculado con los ríos más contaminantes. Filipinas, responsable del 36,38% de los plásticos, alberga 7 de los 10 ríos que más plástico vierten al océano. El que encabeza la lista es el río Pásig. India, por su parte, alberga dos de los ríos que llevan más plástico al océano.

La red agallera deriva su nombre de su principio de captura, ya que los peces usualmente son atrapados por las agallas - esto es, el pez queda atrapado en la luz de malla, normalmente en la región de las agallas (entre la cabeza y el cuerpo).

En los litorales mexicanos se capturan más de 1 millón 704 mil toneladas de peces, entre ellos destacan la sardina, camarón, mojarra y atún; estos son lo más conocidos y también los que más se comen, pero aquí te presentamos otros pescados que también forman parte de nuestra dieta: cintilla, conejo, lebrancha, jurel, ...