¿Cuál es la mejor carne para ganar masa muscular?

Carnes como la de venado, ciervo, jabalí o conejo son excelentes opciones para ganar masa muscular, sobre todo debido a su alto contenido en proteínas de buena calidad. Además, son una estupenda fuente de vitaminas y minerales como el hierro, el zinc o la vitamina B12.

¿Qué carne tiene más proteínas? La de conejo encabeza la lista con 33 gramos de proteínas por cada 100 aproximadamente, seguida del pavo, 29, pollo, 27, cerdo, 27, y ternera, 24.

Carne magra de res

Uno de los alimentos para aumentar masa muscular por excelencia. Esto es cierto no solo por su gran sabor, sino porque cuenta con una gran cantidad de vitamina B, hierro, zinc, aminoácidos y, desde luego, proteína.

Los alimentos para ganar masa muscular incluyen principalmente alimentos ricos en proteína como:

Alimentos para ganar músculo

El pescado también es recomendable, sobre todo el azul ya que aporta grasas buenas y Omega 3. Huevos: es uno de los alimentos más completos y recomendados para las personas que quieren ganar más músculo.

De hecho, la soja contiene tanta cantidad de proteínas como muchas carnes o pescados, y sin prácticamente grasa.

Arroz. Se trata de un alimento importante en la dieta para ganar músculo, puesto que el arroz proporciona más carbohidratos que proteínas. Así pues, con el consumo de 200 g de arroz se ingieren aproximadamente 600 cal y 15 g de proteínas.

Las carnes de conejo, pollo y pavo son magras casi en su totalidad y son las más recomendadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición , mientras que la cantidad de magra en la carne de vacuno, de cordero o de cerdo depende del corte.

Lista de alimentos que aumentan el volumen

Para ganar masa muscular es importante que la persona tenga una alimentación saludable y rica en proteínas, siendo recomendable una ingesta entre 1,6 a 1,8g/kg de peso al día, así como un incremento entre 400 a 500 kcal en su dieta diaria, de manera que se consuman más calorías de las que se gastan.

Si tu cuerpo está bien definido y tonificado, pero vas, te pesas y notas que la báscula te muestra unos kilos de más, significa que has estado ganando masa muscular.

Entre los alimentos destacados se encuentran los siguientes:

Lo ideal sería 1-1,15g de carbohidrato/kg peso/día y alrededor de 0,4-0,5g proteínas/kg peso/día. Es decir, en el caso de una persona que pese 70kg, debería tomar un recuperador que contenga alrededor de 70-105g de carbohidrato y 28-35g de proteína.

"Un huevo tiene unos 5-6gr de proteína talla M-L mientras que 100 gramos de lentejas cocidas aporta unos 8 o 9 gramos y el tofu o tempeh entre 15 y 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos de peso", cuenta Sonia Lucena.

La legumbre con más cantidad de proteína es la soja seca. Es la que por excelencia presenta más y mejores proteínas. ¿Por qué? Porque aparte de tener un 37% de proteína, esa proteína es de alto valor biológico, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar.

En cuanto a las proteínas que tiene el huevo en comparación con otros alimentos calificados como “ricos en proteínas”, la experta explica que aporta unos 6 gramos por unidad. Por ejemplo, indica, “dos huevos aportan 13 gramos de proteína, mientras que una ración de 150g de carne contiene en torno a 20-25 gramos”.

El arroz blanco te proporciona altos niveles de energía, funciona como el combustible ideal para el cuerpo y restaura los niveles de glucógeno muscular después del ejercicio.

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Por lo general, la carnes más utilizada es la de ternera, seguida del cordero y del cerdo. Sin embargo, la opción. más saludable son los kebabs de pollos.

Según un estudio de la UBA, el cerdo es más sano que el pollo o la carne de vaca. Una investigación realizada por docentes de la Universidad de Buenos Aires (UBA) reveló que "100 gramos de porción comestible de cerdo aporta menos calorías y grasas totales que la misma porción de carne de pollo o de vaca".

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda un “consumo moderado” de carne roja (ternera, cerdo, cordero y cabra) y procesada (salchichas y resto de embutidos): de entre dos y tres raciones por semana.

Entre los frutos secos más recomendados para ganar masa muscular se encuentran las nueces, almendras, pistachos y anacardos. También puedes incluir semillas como la chía, el lino y la calabaza en tu dieta para obtener más proteínas y grasas saludables.

Te lo puedes tomar con una cucharilla pero acompañado de suficiente proteínas ( carne roja, cerdo , pollo, pescado, aguacate), acompañada de ensaladas y carbohidratos complejos (papa, yuca, batata) y tienes que hacer ejercicios anaerobicos (pesas) para que puedas ganar masa muscular.

Para un trabajo exclusivo de hipertrofia se aconsejan entre 3 y 5 series, con un rango de repeticiones de 7 a 10. Si buscas fuerza e hipertrofia, de 4 a 6 series y de 4 a 6 repeticiones. Para máxima fuerza, de 3 a 5 repeticiones con un máximo de 3 repeticiones.

Ganar músculo: Si te preguntas cuántos días ir al gimnasio para aumentar masa muscular, lo recomendable es optar por 3-4 días semanales. Aunque cabe destacar que hay que dividir el entrenamiento en función de los grupos musculares. Y también la intensidad del mismo va a ser otro aspecto clave.

Cuánto se tarda en ganar 1 kg de músculo

La ganancia de masa muscular en un año puede alcanzar los 10-12 kilos (en ocasiones puntuales), así que para ganar 1 kilo de músculo en el cómputo global del cuerpo se necesita, como mínimo, alrededor de un mes.