¿Cuál es la mejor cerveza negra?

La "Wood Aged Brune Grand Cru" ha sido premiada como la mejor cerveza negra del mundo.

Según el prestigioso concurso World Beer Challenge, en su última edición, las más valoradas fueron las españolas Estrella Damm, la 1906 Red Vintage y las 1906 Reserva Especial, que lograron los 100 puntos posibles del ranking elaborado con las mejores cervezas del mundo en 2021.

La cerveza que según la OCU tiene mayor calidad es la Xibeca, pues ha sido "la cerveza mejor valorada en la prueba de degustación" organizada por la asociación de consumidores.

En las denominadas cervezas negras podemos encontramos dos subtipos principales:

En realidad, la cerveza Guinness Draught no es negra, sino más bien de color rojo rubí oscuro, por la forma en que se preparan sus ingredientes. Se tuesta un poco de cebada cruda, de una manera similar a como se hace con los granos de café, y eso es lo que le da a la Guinness Draught su color distintivo.

Mahou Cervezas ocupó la primera posición. Le sigueron en la clasificación San Miguel y Estrella Galicia, empatadas con aproximadamente 20 millones de contactos con el consumidor.

Mahou, Amstel y Estrella Galicia se sitúan como las cervezas preferidas por los españoles en el ranking anual que elabora la plataforma de Tiendeo.

Marcas como Mahou, Estrella Damm, Heinken, Estrella Galicia, Ámbar o Alhambra son algunas de las más favoritas de España.

Sin embargo, a nivel nacional, el consumo general de la población sitúa a Mahou como líder.

Estrella Damm es una cerveza lager elaborada en Barcelona, ​​España. Existe desde 1876, cuando August Küntzmann Damm fundó su cervecería en Barcelona, ​​y es la cerveza insignia de SA Damm, una destacada cervecería de la ciudad. La marca es la más antigua de España y el nombre Estrella significa "estrella" tanto en catalán como en español.

Cervezas Stout, a veces llamada cerveza negra en España. Es una cerveza muy oscura, hecha con una buena proporción de maltas tostadas y caramelizadas además de una buena dósis de lúpulo. Son cervezas de textura espesa y cremosa con fuerte aroma a malta y un regusto dulce. Son cervezas ale.

La cerveza oscura contiene flavonoides, que tienen efectos antioxidantes poderosos (y todos sabemos que los antioxidantes son esenciales y ayudan a retrasar el envejecimiento), según dijo John D.

Imperial Stout

Tienen una mayor cantidad de alcohol por volumen (del 6% hasta el 15%) y una mayor concentración de lúpulo y malta que las hace muy amargas. Se encuadran dentro de las consideradas cervezas negras más fuertes, con mucho cuerpo, sabor poderoso y toques tostados.

Con un rango de 4,1% a 4,3% ABV (alcohol por volumen, si se lo pregunta), Guinness tiene un contenido de alcohol más bajo que muchas de las otras cervezas y cervezas del bar . También contiene alrededor de 125 calorías, que nuevamente es menos de lo que contienen muchas otras cervezas. Algunas cervezas premium contienen hasta 160 calorías por litro.

1) Cerveza amigable para el corazón

Yuengling proporciona todo el sabor sin consumir calorías. Un vaso típico de Yuengling Light Lager contiene aproximadamente 99 calorías y aún contiene esos beneficios saludables del fenol. Además, Abita incluye frambuesas reales en su infusión, lo que reduce el sabor amargo de algunas cervezas.

Y como Guinness contiene mucha cebada sin maltear, también es una de las cervezas con mayores niveles de fibra. Sin embargo, todavía contiene alcohol y beber demasiado puede provocar problemas de salud, como enfermedades hepáticas y presión arterial alta.

Fundada en Madrid en 1890, Mahou es, con diferencia, la marca de cerveza más popular de España. Esta cerveza tipo lager es una de las favoritas entre españoles y extranjeros que visitan el país.

Galicia y Damm están elaborados por diferentes cerveceros. Damm es más débil con un 5,2% y Galicia con un 5,5% . Estuve en Benidorm en septiembre y nos sirvieron esto en casi todos los lugares a los que fuimos y pensamos que era una buena pinta. Sin duda mejor que la pinta de Levante que algunos sitios intentan servirte.

Acerca de Mahou San Miguel

La historia de la firma se remonta a más de 125 años, comenzando con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces la empresa no ha dejado de crecer. En el año 2000 Mahou adquirió San Miguel.

La mexicana Pacífico y la irlandesa Guinness encabezan el ránking, según el dietista estadounidense Andrea Giancoli. El consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de infarto un 31%, el de padecer piedras en el riñón un 41% y además, es fuente de vitamina B12.

China: Lidera el podio

No obstante, la posición líder en el ranking de consumo de cerveza no siempre se debe a una gran población, ya que India, el segundo país más poblado del mundo, ocupa sorprendentemente el puesto 23, representando solamente el 0.9% del total de cerveza consumida en el mundo cada año.

Cerveza y Pilsner

(Budweiser, Coors Light, Corona y Michelob Ultra son todas lagers). Este tipo de cerveza es perfecta para principiantes, ya que es conocida por su sabor ligero y crujiente y su sabor suave. Las Pilsner, un tipo de Lager, son un poco más picantes que una Lager tradicional y suelen tener un mayor sabor a lúpulo.

La mejor cerveza de España es de Barcelona. Así lo determina el ranking de las 100 cervezas más valiosas del mundo de Brand Finance, que sitúan a Estrella Damm en el puesto 25. Así, se convierte en la marca española con una mejor posición en la lista.

Una encuesta de DataCentric, empresa de marketing y estudios de mercado, sobre las marcas de cerveza preferidas por los consumidores españoles apunta a Estrella Galicia como la ganadora hasta en 31 provincias en 2023.

¿Qué país bebe más en Europa? En 2019, los 10 países europeos con mayor consumo de alcohol per cápita fueron Chequia (14,3 litros), Letonia (13,2), Moldavia (12,9), Alemania (12,8), Lituania (12,8), Irlanda (12,7), España (12,7), Bulgaria (12,5), Luxemburgo (12,4) y Rumanía (12,3).

La cerveza más consumida en España

"Estrella Galicia, la única marca que consigue traspasar fronteras de forma clara, aumenta su dominio con el 34,72% de los votos y sigue duplicando a su perseguidor, Mahou", según explican desde Deyde Datacentric.

Con 119 años de herencia cervecera, Cruzcampo® es una cerveza rubia bien equilibrada que ofrece un sabor auténtico de España como la cerveza de barril más popular del país.