¿Cuál es la seta más cara de España?

Se trata de una seta incluida en los platos más exquisitos de grandes restaurantes y se llama caesarea porque era la preferida de los emperadores romanos. Es la seta más cara de España y es muy escasa.

El precio de la Amanita Caesarea

Ya podrás imaginar, después de todo lo que hemos escrito sobre la Amanita Caesarea, que no se trata de una seta barata. Más bien, al contrario: la Amanita Caesarea es de las setas más caras del mercado, situándose entre los 50€/kg y los 150€/kg.

Amanita Cesárea

La seta más cotizada del mercado. Olor suave y sabor dulce y muy agradable. Puede comerse cruda, cortada en láminas.

El conocido 'Boletus Edulis' todavía es un producto más preciado en el mercado y si cabe también es más caro.

Amanita caesarea

Es considerada una auténtica delicia llamada también oronja, huevo de rey, seta de los césares, yema de huevo, ou de reig, kuleto o raiña.

Desde 14,75 € / Kg.

Es una de las setas más caras del mercado, situándose entre los 50€/kg y los 150€/kg. Esta diferencia de precio se debe a que hay temporadas en las que no se dan las condiciones climatológicas para su desarrollo y, por tanto, es muy difícil encontrarla.

Trucos para saber si una seta es venenosa

Si el tallo tiene un color azulado o suelta un líquido de aspecto lechoso descártala. Si el olor es desagradable o extraño no la cojas. Dale la vuelta y fíjate en el himenio, la parte bajo el sombrero. Si el himenio tiene forma de láminas blancas puede ser una seta peligrosa.

Las Setas de Sevilla es el segundo lugar más buscado por los internautas de todo el mundo según Google. Sólo lo supera el Sky Garden, la famosa cúpula de cristal de Londres.

Las 15 mejores setas de España

7,00 € (7 € / Kg.)

A partir de 1 KG - 8,89 € - (8,89 € / Kg.) A partir de 5 kg - 7,93 € - (7,93 € / Kg.) A partir de 25 kg - 7,00 € - (7,00 € / Kg.)

Por especies, los níscalos son los más baratos con mucha diferencia con respecto al resto de variedades, con una cuantía que ronda los 14€ y los 16€ por kilo.

Las setas Matsutake, un auténtico manjar nipón que puede ascender a 2.000€/kg.

Mide 965 hectáreas, el equivalente a 1.350 canchas de fútbol, tiene una edad mínima de 2.400 años y pesa entre 6.800 y 31.750 toneladas. Es el hongo Armillaria ostoyae, que habita el Bosque Nacional Malheur en las montañas Blue de Oregón en Estados Unidos.

Las setas de cardo se valoran entre 10€/kg a 30€/kg, según temporada.

Según La Casa de las Setas, el boletus se desarrolla en abundancia en los robledales y castañares de la sierra de Gata, o en los pinares de la provincia de Burgos y Soria, en la serranía de Cuenca, los Montes Universales y Albarracín.

Boletus venenosos

Aunque su nombre sea un tanto apocalíptico, dentro de los hongos venenosos es de los que provocan unos síntomas menos graves.Su sombrero tiene un color blanco con aspecto de sucio, mientras que su pie es de color rojo en su parte central y amarillento en su zona superior.

Desde 11,05 € / Kg.

El precio mayorista del huevo de rey puede oscilar entre 100 €/kg hasta 30 €/kg (cuando hay cantidades abundantes). Sus calidades inferiores se valoran a un 50% menos de este precio.

Normalmente los huevos de rey salen en el bosque durante las primeras semanas de otoño, incluso antes. Y no son muy abundantes, por lo que la experiencia de encontrar una Amanita de los Césares se podría comparar prácticamente a la de descubrir un tesoro secreto.

Es responsable del 90 por ciento de muertes por ingesta de setas tóxicas.

Las setas que causan síntomas gastrointestinales tempranos (como Chlorophyllum molybdites y la pequeña seta marrón que suele crecer en el césped) provocan vómitos y diarrea, por lo general dentro de 1 a 6 horas. La diarrea es ocasionalmente con sangre. Algunas personas tienen dolor de cabeza o dolor corporal.

Para identificar las setas comestibles hay que fijarse en numerosas variables, que nos van a permitir identificar la especie: dónde crecen, su olor, el tamaño de su pie y sombrero, el color y, el elemento más decisivo, su himenio. Para identificar una seta es decisivo darle la vuelta y observar su himenio.

Las plataformas sociales YouTube y Facebook son lo más buscado en Google en 2023, seguidas de WhatsApp. Eso sí existe una enorme diferencia entre estos tres términos. En este sentido, YouTube duplicó con creces en volumen de visitas a WhatsApp, que obtuvo un total de 543,3 millones en 2023.