¿Cuál es la situacion alimentaria actual en Venezuela?

De acuerdo con los datos de la Encuesta ENCOVI 2020, durante la pandemia solo 3% de la población tendría seguridad alimentaria plena, es decir que el 97% de la población vive con algún nivel de inseguridad alimentaria (4).

La situación alimentaria y nutricional en Venezuela se caracteriza por la ausencia de rubros, principalmente aquellos que comprenden la canasta básica. Tanto en los establecimientos oficiales como los establecimientos privados, la inexistencia permanente de los productos es la variable más recurrente.

"En Sudamérica, Venezuela tuvo la mayor prevalencia de subalimentación (22,9 %), que en números absolutos equivale a 6,5 millones de personas", señala el escrito que utiliza estimaciones de la media de los años 2020 y 2021.

El Informe de Alerta Temprana sobre Seguridad Alimentaria y Agricultura FAO/ONU, 2019 (3) ubica a Venezuela en tercer lugar entre los 10 países con “alto riesgo” de una emergencia o un deterioro significativo de su seguridad alimentaria y la agricultura, con efectos severos.

Las principales causas del hambre en Venezuela son la inflación, la cual alcanzó el 111,8% durante los primeros meses del 2022; la devaluación de la moneda nacional; la caída del precio del petróleo y la disminución de la extracción petrolera, principal actividad económica del país; las sanciones internacionales ...

Los alimentos que más consumen los venezolanos son harina de maíz precocida, arroz, pasta, panes, grasas como margarina y mayonesa, mientras que en el caso de la carne los sectores de menos ingresos refirieron estar comiendo mortadela, producto con un alto contenido de grasa, detalló Herrera Cuenca.

Actualmente, las personas consumen más alimentos hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal/sodio; por otra parte, muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales.

Cerca de 6,5 millones de personas padecen hambre en Venezuela, según el informe “Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina 2022″ elaborado por varias agencias de Naciones Unidas y publicado este miércoles.

Estos demostraron que las variables: población total, disponibilidad bruta de alimentos, importaciones de alimentos, canasta alimentaria normativa e índice de precio de los alimentos fueron los factores que explicarían la vulnerabilidad y el riesgo acaecidos de cara a la seguridad alimentaria nacional.

Es importante destacar que, para el año 2012, en el país comenzó el notorio fenómeno de la escasez de alimentos, que desde entonces se ha acentuado, alcanzando cifras en el 2015 nunca antes registradas en el país.

El Ministerio del Poder Popular para la Alimentación es uno de los organismos que conforman el gabinete ejecutivo del gobierno venezolano. El ministerio es un ente dependiente directamente de las órdenes del presidente de Venezuela.

Su propósito central ha sido la de distribuir alimentos, a precios fuertemente subsidiados por el Estado para facilitar la adquisición de esos bienes por parte de la población, en especial la de escasos recursos socio-económicos.

Para acabar con la desnutrición, según UNICEF, existen acciones importantes como: acceso a atención sanitaria, formación de madres y padres, alimento terapéutico, lactancia materna, acceso a agua potable y el saneamiento3.

Preocupante desnutrición

Los niños y niñas de Venezuela son los más afectados por la desnutrición ante una situación de inseguridad alimentaria. Este panorama está más presente en las comunidades vulnerables del país.

El número de personas que padecen hambre en el mundo aumentó hasta alcanzar los 828 millones de personas en 2021, lo que supone un aumento de unos 46 millones desde 2020 y de 150 millones desde el brote de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) (1), según un informe de las Naciones Unidas en el que se ...

La disponibilidad de los alimentos, el acceso de las personas a ellos y un consumo nutricionalmente adecuado son los tres pilares sobre los que se asienta el concepto de seguridad alimentaria.

A su juicio, sin embargo, el e-commerce será el mejor sector para la inversión en 2023. “Vender en línea, a través de una web o el respaldo con redes sociales, sin espacio físico, permite reducir costos, porque no se pagará alquileres ni empleados (...)

San Cristóbal, la ciudad mas barata de Venezuela?

Algunos como el café molido, la harina de maíz y la leche en polvo también están entre el grupo de los más difíciles de conseguir por los consumidores con un desabastecimiento de cerca de 83,6%; seguidos por el atún en aceite y la margarina (82,1% cada uno) y el azúcar (80,6%).

Los trastornos de la alimentación más frecuentes incluyen la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por atracón y el trastorno por evitación y restricción de la ingesta de alimentos. Cada uno de estos trastornos está asociado con diferentes síntomas, pero a veces coinciden.

El desayuno, el alimento principal del ser humano.

En general, dependiendo de si es almuerzo ( algo más) o cena (algo menos) y si son jóvenes (algo más) o adultos mayores (algo menos), se calcula aproximadamente 500 gramos de alimento (en total) por persona.

El ingreso promedio per cápita del más pobre es de unos 8 dólares al mes, el de más rico es de 553,2 dólares. Según el estudio, el 21,9% de los hogares no tienen preocupación de que se quedarán sin alimento, cuando en 2021 era de 11,8%.

A partir de la crisis de inflación y escasez, Venezuela registró un aumento considerable en la población en estado de pobreza extrema desde 2014, pasando del 25,2% en ese año a 75,2% en 2018. Desde ese año, el porcentaje experimentó, en líneas generales, un descenso que lo ha situado, en 2022, alrededor del 53%.

«El derecho a la alimentación es un derecho humano, y así es asumido, desde el punto de vista del desarrollo del Plan de la Patria».

Los pilares de la seguridad alimentaria nutricional son: Disponibilidad de alimentos, es decir el suministro adecuado de alimentos a escala nacional, regional o local. Las fuentes de suministro pueden ser la producción familiar o comercial, las reservas de alimentos, las importaciones, y la asistencia alimentaria.