¿Cuál es la vitamina del plátano?

Además de su contenido en minerales, el plátano aporta diversas cantidades de vitaminas hidrosolubles del grupo B y C, y liposolubles (E, K) (Tabla VI). La vitamina más estudiada en el plátano es la vitamina C, cuyo contenido medio es de 4,5 a 40 mg.

El plátano contiene vitamina C y B6 al igual que minerales como el magnesio y el manganeso, que ayudan a mantener la salud muscular, estimulando el sistema nervioso para evitar la sensación de fatiga.

Ventaja: Su digestión es mucho más sencilla, por lo que es un alimento interesante para personas con problemas digestivos. Desventaja: Su contenido en azúcar es mucho más alto y asimilable por nuestro cuerpo lo que puede provocar picos de azúcar e, incluso, diabetes.

Ante esta realidad, los expertos recomiendan no excederse en el consumo de plátanos. Así, y aunque para que se dieran los problemas antes de descritos el consumo debería ser muy elevado, señalan que tomar un plátano al día, incluso dos de manera excepcional, sería lo adecuado.

Algunos de los alimentos ricos en vitamina C son: naranjas y otros frutos cítricos, fresas, kiwis, tomates, espinacas, patatas, pimientos verdes y rojos.

El potasio es un mineral que se encuentra en muchos alimentos. El organismo necesita potasio para casi todo su funcionamiento, incluso para el buen funcionamiento del riñón y del corazón, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.

Consumirlo puede ayudar a mejorar la digestión gracias a que es una gran fuente de fibra y tiene un alto valor en vitaminas del grupo B. Es recomendable consumirlo, por esta razón, por la mañana. Igualmente, ayuda a evitar la retención de líquidos, lo que elimina la hinchazón de la zona abdominal.

Estreñimiento, dietas y diabetes

A la hora de consumir plátano, debemos de tener en cuenta que su consumo excesivo puede provocar estreñimiento, por lo que, en caso de padecer este problema digestivo, debemos de moderar su consumo. En algunas dietas de adelgazamiento aconsejan no comer plátano.

El consumo de plátano está desaconsejado en personas que presenten intolerancia o alergia al mismo, así como patologías o situaciones clínicas que requieran el control de alguno de sus componentes.

A pesar de que esta fruta puede consumirse en cualquier momento del día, expertos del National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) señalan que el momento del día en donde el cuerpo aprovechará de mejor manera los nutrientes del plátano es en la hora del desayuno.

Antes de la primera comida del día

Comer plátanos antes del desayuno o como parte de una comida balanceada puede ayudar a promover la saciedad y ayudar a la salud digestiva. Los plátanos contienen varios micronutrientes importantes, incluidos el potasio y la vitamina C.

La cuestión es que las evidencias científicas actuales confirman que el huevo no eleva el nivel de colesterol en sangre. Aunque antes se decía que no era recomendable comer más de dos o tres huevos a la semana, hoy se puede decir que incluso pueden comerse diariamente.

Frutas: el melón, la manzana y la pera son las frutas más recomendadas por los expertos para llevarse a la boca por la noche. Las tres son bajas en azúcar y en calorías. Por otro lado, la manzana tiene un gran poder saciante, mientras que la pera y el melón contienen una gran cantidad de agua.

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La vitamina D no está demasiado presente en las frutas, aunque la más rica en este nutriente es el aguacate, un total de 4,5 microgramos por cada 100 gramos.

Para consumir las cantidades recomendadas de vitamina B12, hay que comer alimentos variados como:

Los pescados grasos, como la trucha, el salmón, el atún y la caballa, así como los aceites de hígado de pescado, se encuentran entre las mejores fuentes naturales de vitamina D. El hígado de ganado vacuno, la yema de huevo y el queso contienen cantidades pequeñas de vitamina D. Los hongos aportan algo de vitamina D.

Las señales y síntomas comunes de la deficiencia de potasio incluyen debilidad y fatiga, calambres musculares, dolores musculares y rigidez, hormigueo y entumecimiento, palpitaciones del corazón, dificultades para respirar, síntomas digestivos y cambios de humor.

Síntomas

"Hay tres razones principales por las que el consumo del plátano es bueno para nuestro sueño. La primera, y más importante, es por la presencia del aminoácido triptófano en la fruta. La segunda, por el aporte de magnesio, que tiene un impacto positivo en las actividades eléctricas del cerebro durante el sueño profundo.

Como cualquier alimento saludable, el plátano tiene su límite: no hay una cantidad exacta de plátanos que tomar a la semana, pero en personas sanas no se debería exceder de uno o 2 plátanos al 2 al día.

Comer un plátano cada día puedes hacer que tu cuerpo mejore su salud cardiovascular, intestinal y tener más energía a lo largo del día. Aunque si tienes problemas renales no es recomendable que abuses de su ingesta, pues podría conducir a niveles peligrosos de potasio en tu organismo.

El plátano no estriñe: Los nutrientes que tiene el plátano (como la inulina, entre otros) ayudan a regular tu tránsito intestinal y, lejos de estreñir, el consumo de uno o dos plátanos al día ayuda a ir al baño. ¿Curioso, verdad?

El plátano no estriñe, sino que mejora la consistencia de las heces haciéndolas más blandas, mucho más cuando también bebemos líquidos. Además, el tipo de fibras que contiene el plátano es altamente fermentable.