¿Cuál fue la primera pizza que se creó?

Lo cierto es que existen diferentes versiones. La más certera es la que se refiere a esta invención hace más de 2.000 años en el sur de Italia. Entonces se consumía un tipo de pan plano recién horneado, una versión muy cercana de lo que es hoy este producto.

La marinara es la más antigua y tiene un recubrimiento de salsa de tomate, orégano, ajo, aceite de oliva y algo de albahaca.

Es en el siglo XVII en Italia, concretamente en Nápoles, cuando aparece la pizza como plato popular tal y como la conocemos hoy en día. Se abre la primera pizzería en el año 1830 “Port' Alba”, a la que auguraban poco futuro y sin embargo sigue abierta hasta hoy en día.

En Nápoles está la pizzería Port'Alba, considerada como la primera pizzería del mundo. En 1738 empezaron a producir pizzas para llevar y en 1830 se expandieron a una especie de pizzería-restaurante con mesas y camareros.

El año 1959 fue el de la llegada definitiva de la pizza en España, porque a la madrileña pizzería Serenella se sumó la barcelonesa Pizzeria (calle Aragón, 207), con ese nombre tal cual.

Se piensa que la palabra «pizza» proviene de pinsa, participio pasado del verbo latino pinsere, que significa 'machacar', 'presionar', 'aplastar'. Esta descripción etimológica hace referencia a la manera de elaborar la masa de la pizza, así como a su origen en una forma de pan plano, aplastado sobre el piso del horno.

Italia es la cuna de la pizza. Comprende no solo su lugar de origen, sino también donde alcanza cotas de perfección que rozan el idilio. No en balde su consumo de pizza alcanza los 56 millones de unidades por semana, casi tres mil millones al año.

La pizza hawaiana en realidad no es de Hawái, sino de Canadá, específicamente del sureste de Ontario, y quien la inventó tampoco tenía ascendencia polinesia y mucho menos italiana, se trató de un inmigrante griego llamado Sam Panopulos.

¿Pero cómo nació la pizza margarita? Fue en Nápoles, en 1889, donde un conocido y controvertido chef, Raffaele Esposito, decidió crear una pizza tricolor en honor a la bandera de Italia. Su fórmula era básica: tomate, mozzarella y albahaca.

En la época de Dario I el Grande los soldados persas le ponían al pan queso fundido y dátiles. En Italia se conocía como “pizza bianca” elaborada con pan, grasa, hierbas, ajo, cebolla, aceitunas… los ingredientes disponibles en la mayoría de los hogares humildes, era un plato al alcance de la mayoría.

La pizza Napolitana es un tipo de pizza que se originó en la ciudad de Nápoles, Italia. Este tipo de pizza se suele preparar con ingredientes simples y frescos.

Su inventora fue una mujer llamada Carmela Vitale que vivía en Dix Hills, una pintoresca localidad ubicada en Long Island, Nueva York, donde, entre otros, vivió el célebre saxofonista John Coltrane.

En el mundo existe una fecha para su celebración, y es el 9 de febrero de cada año. Aquel día se fijó luego que la Unesco lo declarara Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Esto debido a lo importante que era esta comida en la vida social y en el arte culinario.

La pizza ha logrado batir todas las marcas anteriores con un tamaño de 1.300 kilómetros cuadrados. Esta pizza, que entra en el libro Guinness de los Récords al superar con diferencia a la anterior, que era de 1.200 metros y fue elaborada por unos cocineros italianos en el año 2012.

Se sirve y se come en el restaurante Alduccio, situado en la calle Concha Espina, frente del Estadio Santiago Bernabéu. Según nos cuentan, Aldo Sebastianelli, el fundador original del restaurante, trajo la “Pizza” a España con su primer local a los pies de la Torre de Madrid, en Plaza de España.

La Pizza Literaria es una creativa tertulia en la que se descubren diversos personajes literarios o autores, que son personificados por los… More. Una vez todos pasen al frente, se completa la Pizza Literaria, una mezcla de sabores, saberes y personalidades.

La palabra pizza se comenzó a usar en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne D'Abruzzo en el año 1195. Algunos afirman que la palabra proviene de pinsa, participio pasado del verbo latino pinsere, que significa machacar, presionar, aplastar.

Además de la mozzarella, los otros ingredientes son tomate, aceite y albahaca, combinados de forma artesanal por los pizzeros (pizzaioli) italianos.

La meca de la pizza

Aunque a Argentina se la conoce por su carne de ternera y sus asadores, la pizza es la verdadera estrella de la gastronomía del país. La pizza porteña, de masa gruesa y con abundante queso, es única.

Clasificación completa del 50 Top Pizza Mundial 2023

Es en el siglo XVII en Italia, concretamente en Nápoles, cuando aparece la pizza como plato popular tal y como la conocemos hoy en día. Se abre la primera pizzería en el año 1830 “Port' Alba”, a la que auguraban poco futuro y sin embargo sigue abierta hasta hoy en día.

Qué países tienen el récord de consumo de pizza en el mundo

Italia es la cuna de la pizza. Comprende no solo su lugar de origen, sino también donde alcanza cotas de perfección que rozan el idilio. No en balde su consumo de pizza alcanza los 56 millones de unidades por semana, casi tres mil millones al año.

Las combinaciones del inmigrante griego eran muy exóticas y así fue como en 1962 inventó su famosísima pizza, la cual bautizó debido al nombre que se anunciaba en la lata de piña que usaba en su preparación: Hawaiana.

Desde entonces, la pizza con piña se ha convertido en objeto de polémica. Sus partidarios argumentan que la dulzura y frescura de esta fruta cobina bien con la base salada de este invento italiano tan popular. Incluso defienden que aumenta el sabor de la masa, la salsa y el resto de ingredientes de la propia pizza.

Una historia muy extendida asegura que la pizza se inventó en el sur de Italia hace más de 2.000 años. Concretamente, en los barrios más humildes de la ciudad de Nápoles, donde se consumía una especie de pan recién sacado de un fogón de leña desde principios del siglo XVI.

La pizza margarita fue nombrada de esa manera en honor a la reina Margarita de Italia.