¿Cuáles son las verduras con más proteínas?

Aunque todas las frutas y verduras resultan valiosas al momento de desarrollar masa muscular, te mostramos cuáles son las opciones con mayor aporte de proteínas:

Entre las verduras más ricas en proteínas se encuentran las espinacas y otras verduras de hoja verde, los espárragos y las setas. Pero si prefieres el calabacín, el repollo, la coliflor u otras verduras, puedes seguir disfrutando de esas favoritas. No es necesario que te quedes con las cinco primeras de la lista.

¿Cuáles son las frutas con más proteínas?

En primer lugar, encontramos las legumbres como las lentejas, los frijoles, los garbanzos o los guisantes. Estos son algunos de los alimentos sustitutivos cárnicos que aportan más cantidad de proteínas. Las lentejas y los frijoles pueden sustituir a la carne picada y se pueden preparar hamburguesas y tacos.

La legumbre con más cantidad de proteína es la soja seca. Es la que por excelencia presenta más y mejores proteínas. ¿Por qué? Porque aparte de tener un 37% de proteína, esa proteína es de alto valor biológico, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar.

Frutas con más proteínas para incluir en tu dieta

Los frutos secos con más proteínas por cada 100 gramos, son: Maní: 25,2 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Almendra: 18,7 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Pistacho: 17,65 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Los 7 vegetales con más proteínas

Si solo comemos proteínas, podríamos llegar a desarrollar una deficiencia de ácidos grasos omega-3, que puede cursar con depresión, fatiga y problemas para de concentración.

Las 15 verduras más sanas que puedes comer

Algunas de las mejores proteínas veganas para ganar masa muscular incluyen la proteína de soja, la proteína de guisante, la proteína de arroz integral y la proteína de cáñamo.

Legumbres. Casi todas las legumbres más habituales que consumimos tienen más proteínas que la carne (21% de ellas son proteínas). Las lentejas tienen un 25%, las alubias y garbanzos, un 22%, por ejemplo. Pero hay legumbres como los altramuces o la soja que doblan el porcentaje de la carne.

Los garbanzos tienen un contenido ligeramente más alto de proteínas en comparación con las lentejas. Por cada 100 gramos, los garbanzos contienen aproximadamente 19 gramos de proteína, mientras que las lentejas contienen alrededor de 9 gramos.

Las legumbres más saludables respecto a su aporte de proteínas son sin duda la soja y el garbanzo, ya que nos aportan proteínas completas, es decir, que contienen todos los aminoácidos esenciales. Es cierto que en el caso de otras legumbres, como las lentejas o precisamente las alubias, esa proteína no es completa…

¿Qué carne tiene más proteínas? La de conejo encabeza la lista con 33 gramos de proteínas por cada 100 aproximadamente, seguida del pavo, 29, pollo, 27, cerdo, 27, y ternera, 24.

Las frutas frescas con más proteínas

La manzana es fuente de calcio y fósforo, indispensables en la formación de las sales minerales del hueso. También aporta vitamina C, que interviene en la formación de la sustancia matriz del hueso. Por otra parte, las vitaminas del grupo B son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los músculos.

Por lo tanto se puede decir que los tres aportan proteína de alta calidad. En concreto las nueces aportan 14,5 gramos, mientras que en el caso de las avellanas son 12 gramos y en las almendras 19 gramos, con valores de aminoácidos esenciales, además, bastante más altos.

La cantidad diaria recomendada y saludable está entre los 30 y 40 gramos. Eso sí, se deben comer en crudo, evitando salados o fritos. La mayoría de frutos secos tienen beneficios parecidos pero destacan las nueces, las almendras, los anacardos y los pistachos por sus propiedades saludables.

Entre los frutos secos más recomendados para ganar masa muscular se encuentran las nueces, almendras, pistachos y anacardos. También puedes incluir semillas como la chía, el lino y la calabaza en tu dieta para obtener más proteínas y grasas saludables.

¿Qué proteínas puedo comer en la cena?

Comer pescado como el atún, pollo, ternera magra, además de huevo, por ejemplo, es una de las mejores opciones. Combinado con frutos secos o legumbres tendremos además proteína de origen vegetal muy importante para nuestro organismo.

Un consumo en exceso y mantenido en el tiempo de proteínas podría ocasionar problemas relacionados con el colesterol, enfermedades renales (cálculos renales) o, incluso, osteoporosis. Gil destaca que la dieta proteica no tiene ningún beneficio y se muestra de acuerdo en que puede derivar en problemas serios de salud.

A continuación, os dejamos una lista con las 12 verduras más saludables.

Cereales integrales, como arroz integral o pan integral. Productos lácteos con bajo contenido en grasa o sin grasa, como la leche, el yogur y el queso. Comidas con alto contenido en proteína, como pechuga de pollo sin piel, huevo, pescado, frijoles, guisantes, lentejas, productos de soja, frutos secos y semillas.