¿Cuáles son los beneficios de comer huevo todos los días?

Comer un huevo duro cada día es saludable Posee vitaminas A, D, E, B12, minerales como hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio, selenio y sodio, que contribuyen a aportar energía física y mental y reduciendo el riesgo a padecer ciertas enfermedades.

Beneficios de comer huevo

Beneficios del huevo cocido

Es fuente de vitaminas y ácido fólico. Contiene hierro, fósforo, magnesio y potasio. La yema contiene luteína, que nos protege de la degeneración macular en los ojos. Son también fuente de colina, indispensable para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

El consumo de huevos juega un rol importante en la alimentación de las personas, debido a que contiene alto valor nutritivo y vitaminas, minerales y aminoácidos que ayudan a prevenir diversas enfermedades como la anemia, catarata y afecciones hepáticas, informaron especialistas del Seguro Social de Salud (EsSalud).

El huevo cocido es una de las opciones más saludables y menos calóricas, mencionó el diario “El Español”, pero las otras presentaciones al igual que el huevo revuelto, también son una forma nutritiva para el cuerpo.

"Los adultos sanos pueden comer 3 o 4 huevos al día sin ningún problema, incluso más. En mujeres, sin embargo, conviene tomar algo menos: 1 o 2 al día. Además, se debe evitar en caso de enfermedades quísticas, como de ovario o de mama", explica.

Según el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) no existe ninguna limitación en cuanto a su consumo, incluso es saludable comer un huevo al día. El huevo es uno de los alimentos más populares de la cocina española debido a sus cualidades nutricionales y a su polivalencia para adaptarse a numerosos platos.

Comer un huevo duro cada día es saludable

Ayudan a prevenir patologías visuales y disfunciones cognitivas. Es un alimento rico en proteínas de alta calidad, muy recomendable para mantener y fortalecer el tejido muscular. Durante el embarazo ayuda al feto en su crecimiento y desarrollo.

¿Cómo se debe de comer el huevo cuando se hace dieta? Obviamente, el huevo es más o menos saludable dependiendo de la forma en la que se consuma. Cuando se hace dieta, lo mejor es tomarlo cocido, ya que no aportarás más calorías.

Aporta vitaminas como D, A, B12, que favorecen el desarrollo y buen estado de músculos y células. Es importante señalar que la yema es el elemento que mayor número de nutrientes posee. Ayuda a absorber mejor el calcio y, por lo tanto, a fortalecer tus dientes y huesos.

Además, el huevo es rico en vitamina A, un nutriente que ayuda a la salud visual. La deficiencia de este compuesto provoca medio millón de casos de ceguera cada año en países en desarrollo, de acuerdo con una investigación realizada por el destacado oftalmólogo Alfred Sommer.

El huevo es la mejor fuente dietética de colina, que está en la yema. La colina es importante para la formación y el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso y previene el deterioro cognitivo ligado al envejecimiento.

Un huevo grande tiene alrededor de 186 mg de colesterol, que se encuentra en la yema. Si tu alimentación contiene poco colesterol, según algunos estudios, comer hasta un huevo al día podría ser una buena opción. Si te gustan los huevos, pero no quieres el colesterol, usa solo las claras.

Si consumes huevos en el desayuno, aprovechas más sus nutrientes ya que el sistema digestivo está en su mejor momento por la mañana y, por lo tanto, será más fácil descomponer las proteínas y muchos otros nutrientes presentes en este alimento.

Huevos cocidos antes de dormir

"Descubrí que comer un poco de proteína por la noche antes de dormir, unos 6 gramos, que es el equivalente de un huevo, hacen que el nivel de azúcar en sangre se mantenga estable durante la mayor parte de noche", explica el médico naturópata Nick Bitz.

El mejor momento para consumir huevos y cómo hacerlo

Un informe de la Mayo Clinic, entidad que se dedica a la divulgación e investigación de contenido científico y médico, manifiesta que consumir un huevo en el desayuno o en la cena es una opción saludable para implementar a diario.

Además de los alérgicos, ya apuntamos que las mujeres con enfermedades quísticas no deben comer huevos. Además, tienen que restringir su consumo personas con problemas circulatorios o con niveles elevados de ácido úrico.

¿Cuántos huevos al día se deben consumir para aumentar de masa muscular? Según han revelado expertos en materia de nutrición, la clave para ganar masa muscular se encuentra relacionada con el consumo de tres a cuatro huevos enteros por día.

Desde un punto de vista nutricional, no existe una cantidad de atún en lata que podamos tomar, pero si nos centramos en sus niveles de mercurio, en general los expertos están de acuerdo en que, para una persona de unos 70 kilos, la cantidad máxima podría ser de 6 o 7 latas a la semana.

Todos los expertos, desde el Instituto del Huevo hasta profesionales como Beatriz Robles, experta en seguridad alimentaria, coinciden en que un huevo cocido con la cáscara se puede conservar en la nevera hasta un máximo de siete días, una semana.

Las recomendaciones para el consumo de huevo que se han establecido son: hasta 7 huevos enteros a la semana para la población general y de 3 a 4 huevos enteros a la semana en personas con el colesterol alto, pudiendo consumir más claras.

Esta especialista, que también es jefe de servicio de la Unidad de Hipertensión del Hospital Clínico de Madrid, explica que las recomendaciones que se suelen ofrecer a las personas con una tensión arterial elevada es tomar a la semana tres huevos más la clara de un cuarto huevo.

Los huevos de gallina son una fuente asequible de proteínas y otros nutrientes. También tienen naturalmente un alto contenido de colesterol. Pero el colesterol de los huevos no parece elevar los niveles de colesterol como lo hacen otros alimentos, como los de alto contenido de grasas trans y grasas saturadas.

La dieta del huevo permite perder hasta 11 kilos en dos semanas, un peso récord en muy poco tiempo. Pero no ocurre como con otras dietas y el temido efecto rebote no es tan habitual si después de la dieta se sigue cuidando la alimentación y se practica deporte de manera habitual.

En resumen, tanto los huevos como la fruta son excelentes opciones para incluir en el desayuno. Los huevos son una fuente de proteína y nutrientes importantes, mientras que la fruta es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas o al vapor, pescado al vapor, pollo a la plancha, tortillas, huevos revueltos…, son las opciones más acertadas para cenar ligero. Puedes pensar que cenar solo yogur o fruta te va a ayudar a adelgazar, pero no es la opción más recomendable.

Básicamente consiste en comer atún y beber agua durante tres días y poco a poco ir añadiendo otros alimentos. Se empieza por lácteos bajos en grasa, fruta, pollo y pavo y vegetales. La clave es que la proporción de macronutrientes debe ser 40% de proteínas, 30% de carbohidratos y 30% de grasas.