¿Cuáles son los puntos a resaltar de una etiqueta de vino?

Generalmente el vino posee etiqueta y contra-etiqueta. La marca, el tipo de vino, la graduación alcohólica (siempre expresada en un % por volumen), el contenido neto y el país de producción, son datos obligatorios que deben consignarse en al frente. Luego, en el dorso deberá estar el nombre del fraccionador.

Etiquetas de vinos

Fíjate en los logos o las certificaciones complementarias como Ecocert o Demeter para saber si el vino que tienes en la mano es ecológico, biodinámico o apto para veganos. Es la única manera de estar seguros.

Descripción sobre aroma, sabor, etc.

Por ello es que en la etiqueta del vino se suele colocar una breve descripción sobre el sabor, el aroma, cuerpo, color, notas, etc. Del mismo vino. Esto con la finalidad de poder conocer más sobre qué experiencia te espera en cada copa de vino sin tener que abrir la botella.

En la etiqueta es posible ver la identidad del vino, diferenciando uno de otro. Además, es una garantía de que lo que estamos consumiendo es legítimo, con información concreta acerca de los atributos y características. En definitiva, es lo que nos permite identificar cuál es el vino que nos gusta o no.

Los datos que deben incluir son los siguientes: nombre de la bebida (vino, zumo, cerveza…), listado de ingredientes, contenido neto, fecha de caducidad, datos de fabricante y distribuidor, descúbrelos todos.

“¿Cómo saber al leer una etiqueta si un vino es seco? Muchas gracias”

¡Vamos allá!

“Alta Gama” hace referencia a vinos que cuentan con una calidad excepcional, con las mejores características, que los hacen destacar por sobre el resto. Por otro lado, “Gamma” es la letra griega utilizada para referirse a una de las estrellas más brillantes en una constelación.

La añada del vino hace referencia al año en el que las uvas son recolectadas. De modo que, al conocer este dato, podemos obtener información acerca de las condiciones climatológicas en las que maduraron dichas uvas.

Para que el obispo supiera qué posadas proporcionaban el mejor vino, Martinus escribía con tiza la palabra Est !, que significa “¡Es!”, En las distintas puertas de las posadas. Martinus estaba tan impresionado con el vino del pueblo de Montefiascone que escribió Est! Est!!

Como comentábamos en el párrafo anterior, lo que comúnmente llamamos contraetiqueta es la etiqueta.

El código de lote utilizado en la mayoría de nuestros productos es el formato de fecha juliana. Esto le permite descifrar el número para obtener la fecha de fabricación. Por ejemplo, 19200 se traduce en el día 200 de 2019 o el 19 de julio de 2019.

Los vinos reserva son aquellos cuya elaboración demanda, como mínimo, un periodo de 3 años. En este tiempo, permanece al menos 12 meses en barricas de roble.

Lo más común es que el vino se distinga (de mayor a menor juventud) en 4 tipos de vino según la edad: vinos jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. Esta clasificación varía según los Consejos Reguladores de las distintas Denominaciones de Origen.

Información obligatoria de los alimentos envasados

Elementos de la etiqueta

Palabras de advertencia. Indicaciones de peligro. Consejos de prudencia y pictogramas. Identificación del producto.

Además, su sabor suele ser más suave y ligero, por lo que combina bien prácticamente con cualquier plato. Así que, si te preguntas que vino es más dulce, verdejo o albariño, te diremos que lo mejor es que optes por el primero.

Popularmente se le llama vino verdejo al vino blanco que se elabora a partir de uvas de la variedad verdejo. Estas uvas son famosas porque dan lugar a unos vinos blancos suaves, frescos y con un cierto toque ácido.

Château d'Yquem, el mejor vino dulce del mundo, es una joya para coleccionistas.

Ningún vino posee fecha de vencimiento, y ni siquiera la frase “consumir preferentemente antes de 'tal' fecha”. Cabe destacar que otras bebidas con contenido alcohólico sí poseen fecha de caducidad, como es el caso de muchos tipos de cervezas, por citar un ejemplo.

Productor o Marca

A veces los vinos que tienen un nombre (o marca) en vez de mencionar a la bodega o al productor. En este caso, generalmente es posible encontrar el nombre del productor escrito pequeño en una esquina o en la contraetiqueta (atrás de la botella).

La variedad de vino tinto más saludable es la Pinot Noir, debido a que cuenta con una piel fina, permitiendo que posea taninos bajos pero altos niveles de resveratrol, este componente es un gran aliado para la salud del corazón.

Cabernet Sauvignon

Actualmente, esta uva tinta es considerada la mejor del mundo, y la que mayor presencia tiene.

El vino Castillo Ygay, de la bodega Marqués de Murrieta, se ha distinguido como 'Mejor vino del mundo'. Así lo ha reconocido la prestigiosa publicación Wine Spectator, que ha otorgado la máxima puntuación a Castillo Ygay.

También los colores del vino nos pueden indicar la edad del vino. En los vinos tintos el color tiende a clarearse con el tiempo. Mostrarán unos colores rojos violáceos cuando son jóvenes, pasando por los colores púrpuras, cereza, caoba y terminando en colores teja a medida que los vinos son más viejos.