¿Cuáles son los tipos de mezclas?

Hay dos tipos de mezclas: heterogéneas y homogéneas. Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se distinguen a simple vista, mientras que las mezclas homogéneas parecen ser completamente uniformes. El tipo más común de una mezcla homogénea es una solución, la cual puede ser un sólido, un líquido o un gas.

Tipos de mezclas. Existen muchas mezclas a nuestro alrededor por lo que se clasifican según podemos distinguir sus componentes en homogéneas, heterogéneas y coloides.

Hay tres tipos de mezclas homogéneas: las disoluciones, los coloides y las suspensiones.

Descripción del contenido. Las mezclas homogéneas son aquellas en donde 2 o más sustancias mantienen una composición y propiedades uniformes en toda la mezcla apreciando una sola fase, mientras que las mezclas heterogéneas no mantiene la uniformidad a la vista y tienen dos o más fases.

En química, una mezcla es la combinación de dos o más sustancias puras que se juntan sin cambiar químicamente. Por esta razón, es posible separar a los componentes de las mezclas mediante ciertos procedimientos físicos, como la filtración o la destilación. Por ejemplo: agua y arena, café con azúcar, aceite en agua.

Dependiendo del tamaño de las partículas de sus componentes, podemos hablar de dos tipos de mezclas heterogéneas:

Ejemplos de mezclas heterogéneas

Un ejemplo de una mezcla homogénea o solución es una taza de café caliente. Por el contrario, los elementos de una mezcla heterogénea son distinguibles a simple vista y su distribución no es uniforme. Las mezclas heterogéneas presentan al menos dos fases diferenciadas (sólido y sólido, por ejemplo).

El agua potable es una mezcla homogénea. Dentro de un vaso, por ejemplo, es igual arriba que abajo. Un gis parece homogéneo. Sin embargo, si se le observa al microscopio se verá la existencia de diferentes materiales; por lo tanto, es heterogéneo.

¿Sabías que el agua de mar es una disolución? Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias. El agua de mar es una disolución salina ya que es unamezcla homogénea de varias sales disueltas en el agua.

Mezclas homogéneas.

Son aquellas mezclas en las que no pueden diferenciarse a simple vista cada uno de los componentes que la componen. También se las conoce como disoluciones. Por ejemplo: Los jugos en polvo.

Las técnicas más utilizadas son:

De composición no uniforme, que está formado por elementos desiguales, de distinta naturaleza, diferentes entre sí. Sinónimo: heteróclito. Antónimo: homogéneo. Ejemplo: La población de Estados Unidos es heterogénea porque incluye gente muy diversa.

La leche es un ejemplo de mezcla, denominado coloide. Un coloide es un tipo de mezcla con partículas que son más grandes que las de las soluciones pero no lo suficientemente pesadas para sedimentarse en el fondo del recipiente.

En este caso, el vino es una mezcla homogénea de alcohol etílico, agua y otros componentes en menor cantidad. El alcohol es el componente más volátil (punto de ebullición 78,2°C), por lo que se separará el primero y podremos recogerlo en el matraz.

El humo es una mezcla compleja de dióxido de carbono, vapor de agua, monóxido de carbono, partículas, hidrocarburos y otros químicos orgánicos, óxidos de nitrógeno, y oligoelementos.

Las dispersiones o mezclas coloidales: un subtipo de mezcla heterogénea

Los coloides son mezclas que se dan a escala microscópica, en donde las partículas de una o más sustancias se dispersan (fase dispersa) en otra sustancia llamada medio dispersor o fase dispersante (Sosa, 2007, p. 22).

Las mezclas heterogéneas están formadas por dos o más componentes donde se observan al menos dos fases: la que se encuentra en menor proporción es llamada fase dispersa y la que se encuentra en mayor proporción se llama fase dispersante.

¿Qué tipo de sustancia es la sangre? Químicamente es una mezcla heterogénea. Y dentro de esta clasificación se comporta tanto como coloide como suspensión. ¿por qué coloide?

Perteneciente o relativo a un mismo género, poseedor de iguales caracteres. 2. adj. Dicho de una sustancia o de una mezcla de varias: De composición y estructura uniformes.

3. RL Por ejemplo: Agua, frutas como melón, sandía, piña y azúcar. Sería una mezcla heterogénea porque quedarían en el agua pequeños trocitos de fruta.

En los sistemas materiales homogéneos no pueden distinguirse partes diferenciadas ni siquiera con ayuda del microscopio. En los sistemas heterogéneos pueden distinguirse partes diferenciadas, bien a simple vista o bien al microscopio.

MEZCLAS HOMOGÉNEAS o DISOLUCIONES: aquéllas en las que a simple vista no se distinguen sus componentes (agua salada, agua con azúcar…)

a) El zumo de naranja se puede considerar una mezcla heterogénea en la que es posible distinguir sus componentes a simple vista.

Una emulsión es una mezcla homogénea, de dos líquidos inmiscibles. ​ Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.

Es una mezcla homogénea.