¿Cuáles son los vegetales que tienen más proteínas?

Alimentos vegetales con mayor proteína

Aunque todas las frutas y verduras resultan valiosas al momento de desarrollar masa muscular, te mostramos cuáles son las opciones con mayor aporte de proteínas:

¿Cuáles son las frutas con más proteínas?

¿Cuáles son los 10 alimentos con más proteínas?

La más completa de todas las proteínas vegetales es la proteína de soya porque aporta 8 aminoácidos esenciales, y la que más BCAA tiene es la de arvejas.

¿Qué alimentos vegetales tienen proteínas completas? La soja, los garbanzos, algunos tipos de alubias, los pistachos, la quinoa, las semillas de cáñamo o el amaranto tienen “proteínas completas".

La proteína Whey es por ejemplo una fuente de proteínas especialmente indicada para las mujeres. En principio, se considera que durante la fase de desarrollo muscular una toma continuada de proteína resulta beneficiosa. Esta puede repartirse, por ejemplo, en 5 o 6 comidas diarias.

Para obtener proteínas completas no es necesario hacer combinaciones extrañas. Solo basta con comer variado a lo largo del día y que tu dieta incluya vegetales frescos y cocinados, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas.

La legumbre con más cantidad de proteína es la soja seca. Es la que por excelencia presenta más y mejores proteínas. ¿Por qué? Porque aparte de tener un 37% de proteína, esa proteína es de alto valor biológico, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar.

Los frutos secos con más proteínas por cada 100 gramos, son: Maní: 25,2 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Almendra: 18,7 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Pistacho: 17,65 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

¿Cuáles son las frutas con más proteínas?

Las carnes rojas, el pollo y el pescado son excelentes fuentes de proteínas. Un bistec de ternera, por ejemplo, puede contener hasta 62 gramos de proteína. Los huevos y los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur también son ricos en proteínas.

Huevos y lácteos poco procesados

“Tanto los huevos como los lácteos mínimamente procesados son excelentes opciones: la proteína del huevo es considerada la de mejor calidad por aportar todos los aminoácidos esenciales que necesita el organismo, además de hacerlo en proporciones adecuadas”.

La mejor forma de ingerir proteína es esparciéndola en las comidas principales del día, pero se recomienda no saltársela, pues contiene muchos nutrientes beneficiosos para el buen funcionamiento del cuerpo y el cerebro.

La proteína de suero, en cualquiera de sus formas, es un gainer, es decir, una proteína para aumentar masa muscular. Se consume esencialmente en forma de batido, se asimila rápidamente y puede utilizarse para añadir calorías a una dieta deportiva diaria con vistas a nutrir los músculos.

Alimentos que te ayudarán a ganar músculo

A continuación, desde Mundo Deportivo te presentamos las principales 5 verduras que puedes añadir a tu lista de compras y divididas en apartados según sus beneficios:

Por si aún tienes dudas, te dejamos algunos ejemplos: OPCIÓN 1 Elige alimentos de origen vegetal con proteína completa: Garbanzos, alubias blancas, soja, azuki, tofu, quinoa, amaranto, pistachos…

Los garbanzos, los más completos

Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos y dietista-nutricionista, explica que "entre los alimentos con mayor fuente de proteína vegetal las campeonas son las legumbres. Además, el garbanzo y la soja contienen proteína completa, es decir, que aportan todos los aminoácidos esenciales.

Come proteínas sin comer carne

Tus necesidades de proteínas dependen de tu peso. En el caso de las mujeres mayores de 50 años, los expertos recomiendan de 1 a 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso (1 kilogramo = 2,2 libras). Si pesas 140 libras (63 kg), por ejemplo, necesitarías por lo menos 63 gramos de proteína al día.

Desayunos ricos en proteínas

Proteinas:

Cuando unimos alimentos limitantes en aminoácidos diferentes, se complementan el uno con el otro y obteneos proteínas completas. Por ejemplo: Lentejas con arroz (legumbres + cereales) o lentejas con nueces (legumbres + frutos secos). No es necesario que esta combinación u otras que existen, se hagan en la misma comida.

Alimentos que aumentan el consumo de proteínas en nuestro cuerpo

Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes. Las proteínas de la carne y otros productos animales son proteínas completas, es decir, suministran todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo.