¿Cuando el agua se evapora se produce un cambio?

La evaporación ocurre cuando el agua líquida en la superficie de la Tierra se transforma en vapor de agua en nuestra atmósfera. El agua de las plantas y los árboles también ingresa a la atmósfera. A esto se le llama transpiración. El vapor de agua caliente se eleva a través de la atmósfera terrestre.

Por ejemplo, el proceso de evaporación del agua es físico: cuando el agua se calienta, se evapora, cambiando de estado; pero su composición no cambia. Al respecto, vale la pena mencionar que todos los cambios de estado son de carácter físico (Figuras 1 y 2).

La adición o eliminación de calor puede causar transiciones de fase: congelación (agua a hielo), fusión (hielo a agua), vaporización (agua a vapor), condensación (vapor a agua), sublimación (hielo a vapor) y deposición (vapor a hielo).

"Evaporación es el punto de temperatura cuando un líquido pasa a vapor." "Evaporación es cambio del estado de la materia de líquido a gaseoso por efecto de la temperatura." "Evaporación es cuando el agua pasa de líquido a vapor por una elevación de temperatura incrementando el choque de las moléculas."

Cuando la humedad alcanza el valor 100% se produce el fenómeno de la condensación y ese vapor de agua en estado gaseoso pasa a tomar forma líquida.

Cambio físico: cambio que hace que algo sea diferente sin cambiar la composición del material (por ejemplo: corte, pliegue, fundición). Cambio químico: ocurre cuando la materia se divide en dos o más sustancias o cuando más de una sustancia se combina para formar una nueva sustancia.

Se denomina condensación al proceso físico que consiste en el paso de una sustancia en forma gaseosa a forma líquida. Este cambio de fase genera una cierta cantidad de energía llamada “calor latente”. El paso de gas a líquido depende, entre otros factores, de la presión y de la temperatura.

Diversos cuerpos celestes la tienen como principal componente: cometas de hielo que viajan por el espacio; lunas, como Titán, que tienen más agua que la Tierra; y, claro, planetas como el nuestro, donde el agua fluye armoniosamente en las tres formas en que la conocemos: sólida, líquida y gaseosa.

Se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición. El cambio de estado se produce cuando cambia la energía cinética (velocidad) de sus partículas.

Los cambios de estado progresivos se producen cuando las sustancias absorben calor: FUSIÓN, VAPORIZACIÓN Y SUBLIMACIÓN PROGRESIVA.

Ejemplos de evaporación

El secado natural del cabello húmedo luego de un baño. La desaparición paulatina del sudor, luego de hacer ejercicio. La evaporación de agua procedente de ríos y mares. El secado gradual del suelo luego de haber sido mopeado y fregado con agua.

Cuando el fenómeno se produce únicamente en la superficie de la masa líquida se designa como evaporación. Si el paso a vapor tiene lugar afectando toda la masa líquida se denomina vaporización o ebullición. También se denomina evaporación a la operación de separación basada en los dos fenómenos.

A medida que la contaminación atmosférica aumenta, acelera la evaporación del agua. Esto provoca fenomenos atmosféricos cada vez más graves como tormentas o inundaciones extremas.

La evaporación ocurre solamente en la superficie entre el líquido y el gas. Su proceso inverso es la condensación (transición de gas a liquido).

Condensación:Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se pasa de forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización.

Al paso del estado líquido al gaseoso se lo denomina evaporación y, en cambio, se le denomina ebullición cuando llega a los 100 °C. El agua puede pasar en ocasiones directamente del estado gaseoso al sólido mediante un proceso que se denomina sublimación.

El agua, tanto en estado líquido como en estado gaseoso, presenta la misma composición química (H2O). Los cambios de estado de cualquier material en los que su composición química permanece invariable se denominan cambios físicos.

Un cambio físico implica un cambio en las propiedades físicas. Los ejemplos de propiedades físicas pueden ser: fusión, transición de un gas, cambios de fuerzas, cambio de durabilidad, cambios en la forma del cristal, en la forma, en el tamaño, en el color, en el volumen y en la densidad.

Además de la oxidación y de la combustión, existe un cambio químico de la materia denominado fermentación. La fermentación es una reacción química natural producida por la actividad de algunos de estos microorganismos y que implica la transformación de sustancias complejas en compuestos orgánicos simples.

También existe: Condensación; de gas a líquido. Solidificación de líquido a sólido. Estos cambios se producen porque se extrae o saca energía al agua. Es lo que ocurre al poner agua líquida en el congelador de la casa.

Solidificación: como bien hemos ido comentando a lo largo del artículo, la solidificación consiste en el paso de estado líquido a sólido. Condensación: todo gas que se vea sometido a un cambio de temperatura o de presión se convierte en líquido mediante el proceso de condensación, también conocido como precipitación.

1 Condensación

Es el paso del agua de estado gaseoso a líquido cuando la presión de vapor de agua (PV) es mayor que la presión de vapor de saturación (PVS). Este hecho puede producirse por que aumente PV o por que descienda PVS. La causa fundamental de un descenso en PVS son los descensos de temperatura.

El vapor de agua caliente se eleva a través de la atmósfera terrestre. A medida que el vapor de agua se eleva, el aire fresco de la atmósfera hace que se condense en agua líquida, creando nubes.

El proceso se inicia con la condensación del aire mediante termocambiadores para después congelarlo hasta el punto de rocío donde el vapor pasa a ser líquido. Posteriormente, el líquido se purifica, eliminando las bacterias existentes.

Normalmente las sustancias cuando se congelan ocupan menos espacio, pero el agua ocupa más porque su estructura es hexagonal, lo que hace que haya menos moléculas en el mismo volumen. Y esa es la razón de que se expanda cuando se congela.

Cuando el agua se expone a la luz solar, ésta absorbe la energía vibracional de ese color en particular; ésta después puede ser bebida o se puede utilizar para bañar alguna parte del cuerpo donde se desee obtener los beneficios de dicho color.

Cuando la materia se encuentra en estado sólido tiene una forma definida. No importa como se coloque el cuerpo, su forma no cambiará. Como su forma no cambia, su volumen tampoco cambiará, será también fijo y constante. El estado sólido tiene una forma y un volumen definido.