¿Cuándo es la cata de vinos en Córdoba 2023?

La Cata del Vino Montilla-Moriles 2023 llega a su edición XXXVIII en Córdoba con importantes novedades, desde nueva ubicación, fuera del centro de la ciudad, hasta una reducción de aforo y de actividades. La cita de este año se desarrollará del 19 al 23 de abril y las entradas están ya a la venta.

En cuanto a las fechas, el evento dio inicio este miércoles 19 de abril y acabará el domingo 23. El horario de las sesiones será de 13.30 a 17.30 horas en el caso de las de días y, para las nocturnas, de 21 a 1 horas, el acceso para estas últimas se abrirá media hora antes del inicio.

El próximo domingo 26 noviembre de 2023 se celebra una nueva edición de la Fiesta del Vino Nuevo en la plaza principal de Moriles.

25 CATA DE MORILES - 20, 21, 22 de Octubre 2023

Del 20 al 22 de Octubre se celebrará la XXV edición de esta Cata de Moriles que Organiza el Ayuntamiento de Moriles y la Asociación Bodegas de Moriles.

La Cata del Vino Montilla-Moriles 2023 llega a su edición XXXVIII en Córdoba con importantes novedades, desde nueva ubicación, fuera del centro de la ciudad, hasta una reducción de aforo y de actividades. La cita de este año se desarrollará del 19 al 23 de abril y las entradas están ya a la venta.

La Cata del Vino Montilla-Moriles 2023 se celebrará en la Plaza de Toros de Córdoba, Esta es la principal novedad de este acontecimiento que este año se desarrollará del 19 al 23 de abril. Así lo ha comunicado el Consejo Regulador de las D.O.P.

Lo mejor para asistir a un evento de estas características es vestir con colores oscuros, ya que son los mejores para ocultar las manchas en caso de que te caiga algo de vino, y evitar llevar mangas sueltas para evitar los derrames. Puede parecer tontería, pero las manchas son muy habituales en estos eventos.

Normalmente, nuestras catas de vinos duran entre dos y tres horas. Esto puede variar dependiendo del número de vinos que se degusten y de las discusiones que se generen durante la cata.

Una cata de vino es una manera estructurada y profesional de probar un vino, es un análisis sensorial que va desde la vista, el sabor y los aromas los cuales nos van dando información sobre su elaboración, las condiciones en las que creció la vid e incluso la barrica en la cual se guardó.

Montilla celebra la Feria del Santo 2022 desde este martes, 12 de julio, hasta el próximo domingo, día 17, seis días de una intensa programación: Del 5 al 13 de julio.

11 julio 2023 - 16 julio 2023.

La Virgen del Carmen celebra su festividad el 15 de agosto, en la pedanía de El Morche, en la cual tiene lugar una procesión marinera de la Virgen del Carmen. Coincide con la Feria de El Morche, durante cuatro días que se caracterizan por concursos de pesca y actuaciones musicales.

Es un vino dulce natural elaborado con uva pedro ximénez en su estado de madurez biológica o pasificada. La gama es tan amplia que va desde vinos jóvenes más o menos abocados hasta viejas soleras de color azabache, perfumados y complejos, con ciertos tonos amargos en boca que equilibran su dulzor.

Veréis que, con la cata, mejoraréis muchísimo la percepción de los aromas y los sabores y poco a poco iréis aumentando vuestro conocimiento sobre el mundo del vino. Es por ello que el post de hoy está dedicado a principales tipos de cata que existen. Son tres: la cata vertical, la cata horizontal y la cata a ciegas.

La batalla del vino es una Fiesta de Interés Turístico Nacional,​ que se desarrolla anualmente durante la mañana del 29 de junio, festividad de San Pedro, en la ciudad de Haro (La Rioja) España.

Fue designado por el fundador de la ciudad, Jerónimo Luis de Cabrera, como patrono.

Evitaremos alimentos de sabores fuertes en la comida previa a la cata, como por ejemplo, platos especiados y de sabores intensos. Por el contrario, una óptima elección serían platos donde se encuentre presente la levadura, como pueden ser migas, pizzas, pastas frescas y quiches.

La fiesta popular de las Cruces de Mayo, que se celebra en Córdoba, consiste en instalar en las calles y plazas de la ciudad cruces elaboradas con flores. Estas creaciones, además, participan en un concurso organizado por el Ayuntamiento. Se trata de una antigua tradición religiosa.

El Día del Vino Bebida Nacional se celebra todos los 24 de noviembre, con una efeméride destinada a exaltar esta bebida, asentada como parte de la tradición de la Argentina y con un lugar infaltable en la mesa nacional.hace 5 días

En cuanto a la cantidad que se acepta servir de estos, lo recomendable son entre 100 a 150 mL, lo que permite servir cerca de 5 a 8 copas por cada botella estándar de 750 mL.

Para catas de vinos destinadas al público en general, escupir no es obligatorio. Los organizadores de la cata no te lo reprocharan, incluso algunos pueden verlo como un cumplido al vino. Pero incluso si no escupes el vino, haz que impere la cordura y el sentido común: si vas a conducir, escupe el vino.

En caso de hacer una degustación servir 50 ml por copa, alcanzando a servir 15 copas por botella, cantidad suficiente para degustar y comprender todos los atributos del vino. 125 ml por copa, alcanzando a servir 6 de ellas por botella.

El sommelier es un persona experta en vinos, aunque no lo debemos confundir con la figura del enólogo, que también es experto en vinos pero tiene otras funciones-, que es capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida.

La cata es la manera más eficaz para conocer la calidad de un tinto, blanco o espumante. Entre vista, olfato, gusto y sensación táctil el vino tiene que gozar de una armonía general.

Según la Real Academia de la Lengua Española, catar significa probar, gustar algo para examinar su sabor o sazón.

Preguntas sobre LA CATA:

• ¿Cómo reconocer todos los aromas y sabores de un buen vino?
• ¿Por qué algunos vinos mejoran con el tiempo y otros no?
• ¿Como influye el roble de las barricas en la calidad del vino?
• ¿En el momento de eligir un vino, qué detalles debo observar en la etiqueta?