¿Cuándo es la mejor época para plantar cebollas?

Por lo general, la mayoría se suelen plantar entre otoño e invierno; concretamente desde septiembre a diciembre.

Las que se conocen como cebollas tempranas se suelen plantar a finales del verano o principios del otoño, normalmente entre agosto y octubre (en el hemisferio Norte). Mientras que las llamadas cebollas tardías se plantan en invierno o principios de la primavera, normalmente entre diciembre y marzo.

Se recomienda plantar los bulbos en otoño para obtener mejores resultados. Separa los dientes de ajo o las cebollas en bulbos individuales y plántalos a una profundidad de aproximadamente 5 centímetros, con la parte puntiaguda hacia arriba. Deja suficiente espacio entre cada bulbo para que puedan crecer sin obstáculos.

Los enterramos a unos 4-5 cm en el suelo y entre ellos a una distancia de al menos 20 cm. Procuramos mantener las cebollas hidratadas una vez en el suelo pero siempre sin excedernos de agua. Si hicimos todo bien, en unos 2-4 meses tendremos las primeras cebollas listas para cosechar.

Se hace la siembra de semilla en abril-mayo, cuando los días empiezan a ser más largos. Se puede hacer tanto en bandejas de siembra como en el suelo. En bandeja es más caro, pero la siembra se puede hacer mecanizada (viveros) y se puede controlar mejor el tamaño del “bulbillo”.

Haz unos tres riegos de implantación a lo largo de los primeros días; después puedes espaciarlos: cada 7-20 días según el clima y la época de plantación. Mantén la zona bien escardada, ya que las cebollas son especialmente sensibles a la competencia de las malas hierbas.

Es recomendable el sistema de riego por goteo, que proporcionará la cantidad justa y permitirá ahorrar agua y evitará que a la planta le caigan hongos. En el caso de que no llueva, el riego debe programarse a una hora o media hora de goteo diario, que será más que suficiente.

La cebolla crece principalmente entre los 15 y los 30 grados de temperatura, siendo su temperatura óptima los 25 grados. La temperatura óptima de germinación está entre los 5 y 8 grados, aunque una vez se ha establecido resiste bien las heladas tardías.

Las cebollas requieren de unos suelos muy ricos en los que sembrarse y cultivarse. Son necesarios suelos franco-arenosos y nada de suelos arcilllosos o muy arenosos, ya que no harían posible el desarrollo y florecimiento de la cebolla. En la siembra, las cebollas necesitan muy poca agua.

Ajos compatibles con acelgas, berenjenas, escarola, fresas, lechugas, pepinos, pimientos, remolacha, tomates y zanahorias. Albahacas compatibles con berenjenas, pimientos y tomates. Alcachofas compatibles con apio, lechugas y pepinos.

El nitrógeno está considerado como el más importante de los nutrientes en el cultivo de la cebolla, dado que tiene gran influencia en el crecimiento de la planta y en el rendimiento de la misma, mientras que el potasio está considerado como elemento fundamental en la fotosíntesis del cultivo de cebolla.

La cebolla se desarrolla bien en suelos ricos en materia orgánica y además que sean muy profundos. La plantación, haciendo uso del mismo suelo, debe hacerse cada 3 años aproximadamente. Una vez desarrollados los bulbos, hay que mantener constante la humedad del suelo sin permitir que éste se encharque.

La recolección es entre agosto y septiembre. Las cebollas de guardar se cosechan cuando dos tercios de las hojas están secas.

La cebolla es una especie hortícola que se reproduce por semillas y completa su ciclo en dos años (especie bianual). En condiciones normales, la floración se produce el segun- do año de cultivo, es decir, cuando se hace la plantación de bulbos.

En Andalucía, por regla general, se realizan dos periodos de siembra en semillero, uno entre agosto y octubre, para el huerto de invierno, y otro entre enero y marzo, para el huerto de verano.

Truco: riega un poco la tierra para que esté un poco más suelta, teniendo presente que es importante mantener las raíces. Posteriormente, plantamos los nuevos brotes desarrollados, separados por 8-9 centímetros unos de otros. Hay que enterrar las raíces y alrededor de 4 centímetros de la base de la cebolla.

Fósforo: Está relacionado con la consistencia de la cebolla, realmente no necesita mucho pero nos vendrá bien a la hora de almacenar las cebollas. Potasio: Necesitan bastante de este elemento porque favorece el desarrollo y el azúcar del bulbo. Calcio: No es necesario aportarlo si el terreno ya lo aporta.

Cualquier poda que se realice en esta planta debe ser un corte recto a través de las hojas o tallos. No se requieren cortes en ángulo. El follaje enfermo de las hojas puede eliminarse a medida que aparezca. Esto puede hacerse en cualquier momento durante el crecimiento de su Cebolla.

En términos generales, se recomienda regar frecuentemente (cada 6 a 8 días en surcos, diariamente en goteo) durante toda la etapa de formación de bulbo.

La mejor opción es hacerlo, si estás en verano: 3 veces por semana. En caso de que no haga mucho calor o sea temporada de invierno, con 8 veces al mes será suficiente. Procura no mojar excesivamente las hojas, flores y frutos de la planta de tomate y usa siempre que puedas agua de lluvia o sin cal.

Cuando es necesario, el K se puede aplicar antes de la siembra o luego que las plantas de cebolla pasen la etapa de 4. Esto evita los problemas asociados con excesivas sales solubles, ya que las cebollas son muy sensibles al estrés de agua durante la etapa de plántula y durante el crecimiento del bulbo.

Las distancias utilizadas entre plantas de cebolla están en un rango de 7.5 a 10 cm entre planta y entre hileras de 15 a 20 cm. Un espaciamiento menor de 10 cm produce bulbos deformes y espaciamientos mayores de 10 cm producen bulbos más grandes pero éste aumento no compensa el número de bulbos producidos.

Siembra directa

Aunque la cebolla es una planta típica de trasplante, se puede sembrar directamente en el suelo la semilla o los bulbillos. Normalmente se realiza a voleo y excepcionalmente a chorrillo, recubriendo la semilla con una capa de mantillo de 3-4 cm de espesor.

Cómo preparar la tierra para el huerto

Las semillas germinarán a los 10-15 días. Aunque las cebollas suelen plantarse de forma directa en la tierra, se pueden plantar en macetas, sólo teniendo en cuenta que estas tengan una capacidad de, al menos, de 3 litros y unos 20 centímetros de profundidad.

Pimiento: mala compatibilidad con los guisantes, hinojo y pepino. Puerro: mala compatibilidad con el ajo, calçot, cebollas, guisantes, habas, judías y remolacha. Rabanitos: mala compatibilidad con la col, coliflor, colinabo, pepino y rúcula.

El cultivo del ajo es uno de los más sencillos y agradecidos del huerto. Las bajas temperaturas hacen de noviembre y diciembre los meses más apropiados para sembrarlo.