¿Cuándo fue hecho el primer pastel de la historia?

Se tienen registros de recetas simples desde hace 7000 años en Egipto. En el siglo IV a.C., en la República de Roma, existía ya el oficio de los “pastillariorum”.

Es de hecho en Grecia que se hace el primer pastel llamado Obelias (ofrenda). Pero fueron los árabes quienes popularizaron los dulces de azúcar cristalizado con frutos secos, sin embargo, con el descubrimiento del cacao, hubo una revolución a la hora de elaborar platillos dulces.

¿Cual es el origen de las tartas? Los primeros documentos de los que tenemos constancia se remontan a los egipcios, quienes hacían un tipo de pastel que hoy llamaríamos pie al ser una tartaleta recubierta de masa y rellena de carne.

Con el descubrimiento de la miel de abeja y del azúcar, aparecieron los pasteles, garrapiñadas, mazapanes y petit fours. El azúcar se empleaba en el 8.000 a.C para decorar los jardines y, más tarde, para masticarla aportando ese peculiar sabor dulce.

El pastel es uno de los postres más populares en todo el mundo, pero ¿sabías quién lo creó? Aunque no hay una respuesta clara y definitiva, se cree que los antiguos egipcios fueron los primeros en crear una especie de tarta. Utilizaban trigo, miel y frutas para hacer un bocadillo dulce que luego se horneaba.

Tarta es el nombre dado en España al dulce de cierto tamaño, sea de bizcocho, de hojaldre o de masa quebrada rellena. Por el contrario, en casi todos los países hispanoamericanos se le conoce como «torta», a excepción de México y El Salvador, donde torta es un sándwich de tipo salado.

Se atribuye el origen de esta deliciosa tradición a los antiguos egipcios, ellos creían que al ser coronados los faraones se convertían en dioses y ese era su “nacimiento como un dios” y su celebración se llevaba a cabo con pastel. La tradicional forma redonda y sus velas simbolizan la forma y luz de la luna llena.

Los egipcios fueron pioneros en el horneado y las huellas de su legado se remonta al 2.600 AC. A menudo se agregaban nueces y frutos secos. Según los historiadores, y como habíamos indicado anteriormente, los antiguos egipcios fueron la primera cultura en mostrar evidencia de habilidades avanzadas para hornear.

Se dice que las tortas fueron creadas a finales del siglo XIX, específicamente en 1892 por un niño de once años llamado Armando Martínez Centurión, quien más tarde abrió la primer tortería de México en el número 35 del Callejón del Espíritu Santo, hoy Motolinía.

Siglo XIX, Es la época en que Antonin Careme, el famoso cocinero – pastelero, publica su obra El Pastelero Real, considerada como la primera de la pastelería moderna.

Se atribuye el origen de esta deliciosa tradición a los antiguos egipcios, ellos creían que al ser coronados los faraones se convertían en dioses y ese era su “nacimiento como un dios” y su celebración se llevaba a cabo con pastel. La tradicional forma redonda y sus velas simbolizan la forma y luz de la luna llena.

f. Pastel grande, de forma generalmente redonda, relleno de frutas, crema, etc., o bien de bizcocho, pasta de almendra y otras clases de masa homogénea. 2. f.

El postre más antiguo, la tarta de queso, se remonta a varios siglos atrás.

Fue en la India donde por primera vez hirvieron el jugo de caña de azúcar y obtuvieron el llamado Khanda, que da origen a la palabra Candy (caramelo en inglés), que significa, “cañas que producían miel sin abejas”. Esto se extendió desde allí a todo el mundo.

El origen de los dulces típicos data de la época prehispánica, donde el sabor dulce lo tomaban de la miel de maguey, hormiga mielera, la caña de la planta del maíz y la abeja pipiola. Posteriormente se sustituyó por el piloncillo.

En la cultura romana clásica, los "pasteles" se servían ocasionalmente en cumpleaños especiales y en bodas. Estos eran hechos con bizcochos circulares y planos hechos de harina y nueces, fermentados con levadura y endulzados con miel. Durante el siglo XVII, el pastel de cumpleaños adquirió su forma contemporánea.

el pastel se quemó de una parte, ante tu desesperación, aunque le falte tiempo lo sacas apresuradamente, para ver si puedes hacer algo más. Le quitas la parte quemada, pero eso no es todo, tiene partes media crudas, así que supones que debes meterlo otro rato más, al fin que lo quemado ya se lo quitaste.

Recuerda que los pasteles suelen clasificarse en 6 principales categorías: esponjosos, mantequilla, merengue, aceite, fermentado o de natilla ¡la práctica hace al maestro!

Sustantivo masculino

Masa con base de harina utilizada para envolver ingredientes dulces o salados. Relacionado: tarta (cuando es dulce).

Si nos basamos en la etimología, la palabra pastel deriva de pastelería que a su vez tiene sus orígenes en el griego pasté que es como se llamaba en la antigüedad a la mezcla de harina con salsas. Es de hecho en Grecia que se hace el primer pastel llamado Obelias (ofrenda).

pastel sustantivo, masculino (plural: pasteles m)

Las llamas tenían que estar encendidas todo el día y al final de la jornada se apagaban de un soplido. El humo que despedían las velas ayudaba a trasladar a Dios el deseo que pedimos por nuestro cumpleaños. ¡Así que según esta tradición deberíamos poner una vela más en nuestra tarta siempre!

Se trata de una fiesta de presentación a la sociedad de las mujeres que han alcanzado su madurez sexual, se entrega la última muñeca, se baila un vals y se festeja comiendo, de postre un pastel.

​​​ El nombre placenta (en griego: "πλατσέντα") es todavía utilizado hoy en la isla de Lesbos en Grecia para describir un postre tipo baklava hecho con varias capas de masa fina alternadas con nueces picadas, horneado y cubierto con miel.

La tarta puede ser una entrada/plato y la torta un postre, torta de cumpleaños.

Cuando hablamos de repostería clásica, hacemos alusión a aquellas recetas dulces que han pasado de generación a generación durante muchos años, siendo consideradas como una tradición que hemos visto desde nuestras abuelas y que han deleitado nuestro paladar desde que somos muy pequeños.