¿Cuando no se debe comer melón?

Como anteriormente lo dijimos, el melón tiene una gran concentración de azúcares naturales, así que las personas que tienen algún padecimiento como diabetes, o cualquier otro relacionado al control del azúcar en la sangre, deben de evitar comerlo.

"Dice el refrán: El melón, por la mañana oro, por la tarde, plata, y por la noche, mata. Pero no es verdad. Ni fermenta en el estómago después de la cena ni se ha demostrado ninguna razón por la que sea peor comer melón por la noche que por el día.

El consumo de melón nos aporta agua, vitaminas A, B, C y E, ácido fólico, fibra, además de minerales como calcio, hierro y potasio; todos estos componentes favorecen a: Mantener hidratado nuestro el cuerpo en días calurosos al mismo tiempo que consumimos una botana dulce baja en calorías.

La razón es que las bajas temperaturas del alimento que estás ingiriendo producen la contracción de los vasos sanguíneos y provocará que la digestión se haga de una forma ineficiente. El melón también pueden sentarte mal si no está maduro del todo o si ya se ha pasado.

Sánchez recomienda, sin embargo, que acompañemos en consumo de una o dos porciones diarias de melón con el de otras frutas que complementen su aporte de vitaminas y minerales, y que lo consumamos a cualquier hora del día: antes o después de comer, solo o acompañado.

Al estar compuesto por un 90% de agua, el melón ayuda al efecto drenante, evita la retención de líquidos y por lo tanto, ayuda a desintoxicar el organismo. Desayunar melón cada mañana ayuda que nuestro cuerpo esté limpio.

Las naranjas y otros cítricos

El alto nivel de acidez de estos cítricos puede causar pesadez, digestiones pesadas y acidez estomacal si se toma de noche. Aunque sus efectos no son los mismos para todas las personas, lo mejor es que te olvides de las naranjas, las mandarinas o incluso el zumo antes de ir a dormir.

El único defecto de la sandía es su alto contenido glucémico. Esto quiere decir que al consumirla, se eleva el nivel de azúcar en sagre, lo que por la noche puede ser perjudicial debido a la falta de actividad. Y por eso esta fruta es mejor consumirla por el día, cuando estamos más activos.

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Sandía y melón

Si hablamos de frutas y gases, hay que poner a este par de cucurbitáceas en el banquillo de los acusados, pues vuelven a ser ricas en cierto tipo de azúcares que, tras fermentar en el intestino grueso, nos van a complicar la digestión y a favorecer la aparición de gases.

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Es ideal para elaborar compotas, mermeladas, cremas, sorbetes o zumos, y cada vez es más frecuente su empleo en aperitivos a modo de tentempié o como ingrediente de lujo en coloridas brochetas. También permite preparar ensaladas veraniegas y macedonias. El melón se digiere mejor si se come solo.

Las manzanas, los plátanos, las uvas, los higos o los melocotones son algunas de las frutas que pueden provocar gases, por su alto contenido en fibra, además de fructosa y sorbitol.

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Por cada 100 gr de melón encontraremos 6 gr de azúcares, contenido bastante inferior al contenido de azúcares que poseen otras frutas.

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El refrán "el melón, por la mañana, oro; por la tarde, plata, y por la noche, mata" refleja el hecho de que esta sabrosa cucurbitácea fermenta muy rápidamente en el estómago, lo que, según algunos expertos en nutrición, puede ocasionar problemas digestivos si se toma poco antes de dormir.

"Dice el refrán: El melón, por la mañana oro, por la tarde, plata, y por la noche, mata. Pero no es verdad. Ni fermenta en el estómago después de la cena ni se ha demostrado ninguna razón por la que sea peor comer melón por la noche que por el día.

Índice glucémico alto: > o igual a 70 (piña, sandía, pasas, melón) Índice glucémico intermedio: 56-69 (plátano, naranja, pera) Índice glucémico bajo: 0 - 55 (manzana, frambuesa, cereza, fresas)

Además de con el propio melón, las semillas se pueden utilizar como un ingrediente más para otras elaboraciones. Una manera de hacerlo es secándolas y utilizándolas como condimento para ensaladas. Al igual que se pueden tostar en el horno y añadirlas un pizca de sal u otras especias para comerlas como un tipo de snack.

Los frutas que no te dejarán dormir

Melón: si nos atenemos al refrán popular, “el melón por la mañana es oro, por la tarde, plata y por la noche mata”.

Come proteínas ricas en triptófano junto con una cena rica en carbohidratos para ayudar a tu cuerpo a producir melatonina, la encargada de mejorar el sueño; opta por buenas fuentes de triptófano como productos lácteos, semillas, huevos, pavo, pescado, calabaza y alubias.

Este alimento, además de ser rico en nutrientes, estimula la melatonina y la serotonina para mejorar la calidad de sueño. Un plátano antes de ir a dormir le aporta al organismo una buena dosis de magnesio y potasio, que sirven como relajantes musculares y nerviosos, lo cual es clave para un sueño reparador.

Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas o al vapor, pescado al vapor, pollo a la plancha, tortillas, huevos revueltos…, son las opciones más acertadas para cenar ligero. Puedes pensar que cenar solo yogur o fruta te va a ayudar a adelgazar, pero no es la opción más recomendable.

El melón contiene 5,69 g de azúcares totales por 100 g, mientras que la cifra de la sandía es ligeramente superior, unos 6,2 g por 100 g. La sandía contiene más fructosa que sacarosa o glucosa.