¿Cuando no tomar agua de tamarindo?

Contraindicaciones. Se debe evitar la ingesta de tamarindo en personas que tomen anticoagulantes, aspirina, antiplaquetarios y ginkgo biloba, pues podría aumentar el riesgo de sangrado. Asimismo, las personas que toman medicación para regular el azúcar deben consultar al médico antes de ingerirlo.

Se debe evitar el consumo de tamarindo si se están tomando medicamentos anticoagulantes, ya que esto puede disminuir aún más la presión arterial. Tampoco se recomienda su uso al llevar un tratamiento para la diabetes, ya que puede provocar hipoglucemia.

Otros beneficios del tomar agua de tamarindo

Al ser una fruta sumamente ácida, no se recomienda que sea consumida por personas que tengan problemas de colitis o gastritis. Al ser un diurético natural, no se debe abusar en su consumo, pues podría llegar a causar deshidratación.

Además de que tienen deliciosos sabores, las aguas de tamarindo y jamaica son diuréticas y te ayudan a prevenir la retención de líquidos. Bébelas y te sentirás más ligera, menos inflamada y contenta de irte a la cama sin molestas.

Otros beneficios del tomar agua de tamarindo

Entre 50 a 100 gramos de la pulpa cruda es una porción adecuada.

Poner agua a calentar en un cazo y añadir la pulpa del tamarindo, dejar cocinar durante 20 minutos y finalmente, añadir el hielo. De manera opcional, agregar azúcar no definida, stevia o miel de abeja. Como cualquier alimento, no es recomendable abusar del agua de tamarindo.

El agua de tamarindo es muy fácil y rápida de preparar y no te llevará mucho tiempo. Puedes hacer una cantidad grande y guardarla en la nevera para ir tomándola poco a poco, aunque es conveniente no conservarla por más de una semana.

La pulpa de tamarindo se caracteriza por tener un sabor ácido el cual se atribuye a la presencia del ácido tar- tárico, además de ser buena fuente de vitaminas como A, C y complejo B (Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico).

“La fruta debe estar madura y pelada. Además, conviene evitar los cítricos (naranja, limón…) y el kiwi por su acidez irritante de la mucosa gástrica, al menos en fase más aguda de gastritis. Las verduras y hortalizas, mejor cocinadas que crudas». – Carnes y pescados.

Beneficios de tomar el jugo de tamarindo en ayunas

Debido a su alto contenido en vitaminas de los grupos B, C y E, previene el contagio de virus gripales y afines y es además un calmante y antiinflamatorio que contribuye a aliviar dolores musculares y reduce la inflamación.

Puedes sustituir estas bebidas por infusiones suaves (hinojo, melisa, hierba luisa o romero) o, consumidos con moderación, zumos no cítricos. Evidentemente, el líquido de consumo preferente será el agua y también podemos tomar caldos suaves desgrasados.

Poner a calentar el agua y añadir los tamarindos. Dejar hervir hasta que la pulpa se desprenda de las semillas o se encuentra lo más blanda posible. Posteriormente, se debe retirar el agua de tamarindo del fuego y colarla. Con ayuda de un machacador o una cuchara, tratar de sacar todo el jugo posible.

Cómo preparar la infusión de tamarindo

Cuando el agua esté hirviendo añade un puñado de vainas de tamarindo y deja que hierva durante 10 minutos, aproximadamente. Pasado este tiempo, deja reposar la mezcla durante otros 15 minutos más. Colar y consumir durante el día.

Es un aliado ideal para rejuvenecer la piel. Tiene propiedades altamente hidratantes, incluso superiores a las del ácido hialurónico. Reduce las arrugas, mejora la elasticidad e incrementa la densidad de la piel. Los productos con tamarindo tienen una sensorialidad única pues aporta una agradable sensación de suavidad.

A medida que maduran las vainas del tamarindo, la pulpa se deshidrata en una pasta pegajosa, que se puede comer cruda o usar como condimento en salsas, sopas, salsas, curry y para hacer dulces. Además de la pulpa, las flores y las hojas también se pueden consumir como verdura.

Acidez y diarrea te puede generar si lo consumes de forma excesiva. Y si padeces de hiperglucemia de acuerdo a un estudio publicado en el Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, mostró que una píldora de tamarindo a base de hierbas podría ser la posible causa del pico de azúcar en la sangre.

Es que posee un alto contenido de tiamina, que es un elemento muy importante para una buena salud de nuestro sistema digestivo. A su vez, el tamarindo aporta una importante cantidad de fibra soluble, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y el tránsito intestinal, siendo este fruto un potente laxante natural.

señala que un vaso de agua de tamarindo tiene 111 calorías. Prepárala con esta receta: pela y quítale los huesos a 15 tamarindos, ponlos a hervir en un litro de agua de 15 a 20 minutos hasta que estén complétamente suaves, déjalos reposar, licúalos con otro litro de agua y añade un poco de azúcar.

Contiene 27 gramos (g) de azúcar por porción (35 g), lo que equivale a casi 7 cucharadas cafeteras de azúcar, cubriendo el 108% de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para ser consumido por un niño al día.

El tamarindo es un fruto muy rico en sabor y tiene un gran contenido de vitaminas de los grupos B, C y E, así como un alto contenido de fibra (20 gramos en cada 100 gramos de tamarindo). Además, contiene importantes minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el magnesio, el zinc y el fósforo.

El agua de tamarindo es muy fácil y rápida de preparar y no te llevará mucho tiempo. Puedes hacer una cantidad grande y guardarla en la nevera para ir tomándola poco a poco, aunque es conveniente no conservarla por más de una semana.

Su sabor es agridulce y puede variar según el estado de madurez que tenga el tamarindo. Si está un poco verde, aún en proceso de maduración, se obtendrá un tamarindo bastante más ácido, mientras que si el fruto está bien maduro será más dulce.

El mineral más abundante en la pulpa de tamarindo es el potasio con 599 mg.