¿Cuándo ocurre la carbonatación?

¿Qué es la carbonatación? La carbonatación en el concreto es la pérdida de pH que ocurre cuando el dióxido de carbono atmosférico reacciona con la humedad dentro de los poros del concreto y convierte el hidróxido de calcio con alto pH a carbonato de calcio, que tiene un pH más neutral (figura 1).

La carbonatación es el proceso generado cuando el dióxido de carbono de ambientes contaminados (ej. la lluvia ácida), comienza a reaccionar con el hidróxido de calcio del concreto (un derivado de la reacción del cemento con el agua).

En definitiva, la manera más fácil de detectar la carbonatación en una estructura es romper un pedazo de concreto (preferentemente cerca de un borde) en donde se sospeche que hay carbonatación. Después de limpiar todo el polvo residual del espécimen, se coloca una fenolftaleína sobre el concreto.

Para detener efectivamente el avance de la carbonatación se emplean recubrimientos anti carbonatación, las cuales están diseñados para evitar el ingreso del CO2, al contrario de las pinturas o recubrimientos elastoméricos comunes.

El proceso de carbonatación consiste en la transferencia de iones de bicarbonato de un punto a otro del perfil del suelo mediante la acción del agua, al estar disueltos en ella y desplazarse por el espacio poroso.

y ^{Possan (2010)} citan que, de manera general, los parámetros que influyen en la carbonatación son relacionados a las: (i) condiciones ambientales: temperatura, humedad relativa del aire y concentración de CO₂; (ii) características del concreto: composición de la pasta, calidad de su ejecución, concentración de las ...

La carbonatación del hormigón es un proceso natural que se produce cuando el dióxido de carbono presente en el ambiente reacciona con el agua o la humedad retenida, reduciendo su pH. Para que un hormigón se considere un medio alcalino que protege o pasiva las armaduras debe tener unos valores de pH en torno a 12-13.

Productos para evitar la carbonatación

Carbonatación forzada

Por mucho, el método más común, con el cual simplemente se refrigera el barril para posteriormente aplicar CO2 a presión. Después de algunos días, este penetrará la cerveza y la carbonatará. De igual manera, es fácil controlar el nivel de carbonatación ajustando la presión.

La humedad relativa (HR) ambiental es un factor importante para la progresión de la carbonatación, con mayor rapidez en el intervalo de 50 - 70% (^{Tuutti et al., 1982}), a bajas humedades no hay suficiente agua en los poros del concreto para que se disuelva el dióxido de carbono y en humedades altas, los poros se ...

El hormigón debe tener un ph (pH = medida de alcalinidad de una disolución) de valores comprendidos entre 12'5 y 13'5 para la correcta protección y pasivación de las armaduras de su interior. Del mismo modo, se debe prestar importancia en el adecuado recubrimiento de las mismas.

¿Cómo realizar el curado de hormigón? El método más idóneo consiste en utilizar agua para ayudar a la hidratación de la masa de concreto. Además, se trata de retener el agua a través del uso de una tela, lámina o un material que ayude a preservar la humedad.

A mayor pH se requiere, en el caso de la carbonatación, mayor cantidad de CO2 para carbonatar el concreto y, en el caso de la corrosión por cloruros, mayor concentración de cloruros para iniciar la corrosión del acero de refuerzo.

Efecto de los carbonatos en el suelo

Para solucionar los inconvenientes generados tanto por sales como por carbonatos, se recomiendan distintas estrategias, donde se incluyen, entre otras: Lavados, acidificación, desplazadores de sales, patrones tolerantes, etc.

Los carbonatos generalmente derivan directamente del material original y ocasionalmente se forman por alteración de minerales presentes en la roca madre (en ambos casos se dice que son autóctonos).

El gas dióxido de carbono se disuelve en el agua. El dióxido de carbono disuelto reacciona con el agua y se disocia en un ion de bicarbonato (HCO3–) y un ion de hidrógeno (H+).

Este proceso puede ser tanto inducido biológicamente como controlado biológicamente, y depende de factores específicos como los sitios de nucleación, la concentración de calcio, la concentración de carbono inorgánico disuelto y el pH.

La carbonatación (o en general, gasificación) es la cantidad de dióxido de carbono (CO2) disuelto en un volumen de líquido, en este caso cerveza. Es un atributo muy importante en la experiencia general al probar una cerveza, contribuyendo a sensación en boca y expresión de sabores.

EFECTO HORMIGÓN® es una excelente opción para aquellos que buscan un revestimiento decorativo resistente y duradero, que además de aportar un toque moderno a sus espacios, ofrece un acabado veteado similar al del hormigón.

¿Cómo se pueden prevenir los problemas que afectan la durabilidad?

De un barril de 50 litros se pueden sacar 180 cañas. ¿Cuánto dura un barril de cerveza pinchado? Una vez que se pincha el barril de cerveza, pueden ser de media unos diez días (dependiendo del tipo de cerveza) antes de que se deteriore. Por ejemplo, la cerveza con alcohol tiene mayor duración que la SIN.

La mayoría de cervezas, y esto incluye a las Lagers, Ales, cervezas de Abadía, IPAs, etc… están entre 2,2 y 2,6%. Y las cervezas muy carbonatadas, entre ellas las típicas de trigo superan el 2,6% hasta 4%. Más allá de 4% se considera que una cerveza está claramente sobre carbonatada.

El dióxido de carbono está muy extendido en el procesamiento de alimentos y bebidas. Pone el gas en la cerveza y los refrescos, y también se emplea en el empacado de ensaladas o carne fresca, por ejemplo.

Cuando la temperatura es baja y la humedad relativa es alta, la evaporación del agua es lenta. Cuando la humedad relativa se acerca al 100 por ciento, se puede producir condensación en las superficies, lo que ocasiona problemas de moho, corrosión, deterioro y otros deterioros relacionados con la humedad.

Sin embargo, cuando la humedad relativa es muy alta, el ambiente no admite más vapor de agua (es decir, está saturado) y, por tanto, el sudor no se evapora. Es entonces cuando se acumula sobre nuestra piel, porque seguimos sudando por orden del hipotálamo a pesar de que el sudor no cumpla su función.

Una baja humedad relativa aumenta la evaporación desde las membranas de nariz y garganta, secando las mucosas del sistema respiratorio, además de resecar la piel y el cabello.

En general, el pH óptimo de los suelos agrícolas debe variar entre 6.5 y 7.0 para obtener los mejores rendimientos y la mayor productividad (Prasad and Power, 1997).