¿Cuándo sale el fruto de la fresa?

Según la variedad, la temporada de la fresa va desde finales de invierno a principios del verano.

Su crecimiento dependerá de las condiciones de luz y temperatura. Su brotación y establecimiento de raíces puede variar de 15 hasta 45 días.

Para poder florecer y dar frutos, la fresa necesita entre seis y nueve horas diarias de sol. Si las cultivamos dentro de casa, la ubicación ideal será junto a una ventana.

La campaña de la fresa se extiende desde febrero-marzo hasta mayo-junio. Aunque actualmente podemos encontrar fresas y fresones de invernadero todo el año, recomendamos consumir frutas y verduras de temporada, que es cuando se encuentran en su mejor momento.

Regar las fresas

Las plantas de la fresa tienen raíces poco profundas, por lo que es necesario regar con regularidad para mantener el suelo húmedo. Por lo general, alrededor de 1-2 veces por semana (teniendo en cuenta las lluvias si el Minigarden está instalado en el exterior).

Para cultivar fresas en casa solo necesitas semillas y una maceta, un semillero o una mesa de cultivo, además de un buen sustrato para plantación. La profundidad en el recipiente es suficiente que sea de entre 15 y 20 centímetros. Deberás colocar entre dos o tres semillas en el semillero y regar en abundancia.

Las primeras son las que florecen en día corto y sólo una vez al año, por tanto son de una sola cosecha. Las segundas son variedades de floración en día largo, tienen capacidad de florecer más de una vez, y se pueden obte- ner varias cosechas al año.

Micronutrientes: Además de los macronutrientes, las fresas necesitan una variedad de micronutrientes, incluyendo hierro, manganeso, cobre, y zinc. Estos son necesarios en cantidades menores, pero son igualmente importantes para el crecimiento saludable de las fresas.

Por lo general, alrededor de 1-2 veces por semana (teniendo en cuenta las lluvias si el Minigarden está instalado en el exterior). Durante la primera semana después de la plantación, regar las fresas diariamente al final del día cuando el sol ya ha bajado de intensidad. Cuanto más agua, más crecerán las fresas.

Según las variedades, los fresales florecen desde finales del invierno hasta principios del verano, por lo que los frutos maduran durante toda la primavera y bien entrado el verano; desde el mes de marzo hasta julio.

Nitrógeno (N): El nitrógeno es fundamental para el crecimiento de las fresas, ya que impulsa la producción de clorofila y la síntesis de proteínas. Un suministro adecuado de nitrógeno resultará en plantas de fresa más fuertes y frutos más grandes.

Fresas de temporada: ¿cuándo? La temporada las fresas va de febrero a junio y se recomienda consumirlas en esta época por su cultivo natural pero, además, por todas las propiedades que hemos mencionado anteriormente.

Verano: Melón, Ciruela, Melocotón, Nectarina, Sandía, Cereza, Uva, Higos,Durazno, Naranja, Mango, Níspero, Mora. Otoño: Uva, Granada, Mango, Castaña, Naranja, Mandarina, Pomelo, Kiwi, Caqui, Aguacate. Invierno: Kiwi, Naranja, Mandarina, Pomelo, Mango, Caqui, Uva, Fresa, Níspero, Granada.

En España las frutas de invierno son la naranja, la mandarina, el aguacate, la fresa o fresón, la frambuesa, el kiwi, el limón, la manzana, el aguacate, el caqui, la uva, la chirimoya y la granada.

A las fresas les gusta el sol, así que escoge un lugar soleado, con unas 7 horas de luz solar directa. Sin embargo, aunque es una gran amante del sol, tolera bastante bien a sombra, eso sí, su producción será mucho menor.

Poda de Invierno (cultivar día corto y neutro)

Valle Central: A fines de invierno (Agosto-Septiembre) en zonas con heladas tardías. Zona Costera: A mediados de invierno (Julio-Agosto) en zonas de clima templado, con el objetivo de adelantar la entrada en producción en primavera.

Cuándo cosechar fresas

Según cómo haya ido el crecimiento de tus fresas, estarán listas desde finales de la primavera hasta otoño, aunque habitualmente las producciones más abundantes se dan al final del verano.

¿Cómo cuidar las fresas en invierno? Es importante tener especial cuidado con las fresas en temperaturas inferiores a los 17 grados (algo habitual en invierno en la mayoría de las ciudades). Lo más importante durante este período será cubrir las plantas con un mantillo.

A pesar de la poca profundidad de raíz, la fresa necesita una maceta de entre tres y cuatro litros para crecer correctamente. Unas dimensiones que responden, sobre todo, a esa intolerancia al encharcamiento de la que hablábamos. Cuanto más sustrato haya, mejor crecerán sus raíces.

¿Cuánta luz necesitan las fresas? A las fresas les gusta el sol, así que escoge un lugar soleado, con unas 7 horas de luz solar directa. Sin embargo, aunque es una gran amante del sol, tolera bastante bien a sombra, eso sí, su producción será mucho menor.

Sin embargo, hay una forma de conseguir que las fresas sean aún más dulces y sabrosas. El truco que hará tus fresas más sabrosas es macerarlas en un poco de agua con vinagre. Este último puede ser de vino, Módena o manzana, cualquiera apta para su consumo, por lo que eliminamos el vinagre de limpieza de la ecuación.

- Es rica en vitaminas y minerales. Son una buena fuente de vitamina C, E, K, B6 y de minerales como manganeso, ácido fólico, hierro, cobre, magnesio, fósforo. - La vitamina C mejora la absorción del hierro de los alimentos, por lo que es útil en casos de anemia.

A mí personalmente me han tardado más de 15 días en germinar. Más o menos cuándo hayan pasado tres semanas, empezaremos a ver los cotiledones de las futuras matas de fresa. Una vez broten todas juntas en la maceta, deberemos de esperar un mes hasta que la podamos empezar a transplantar individualmente con un tenedor.

Las fresas de día largo producen flores durante tres períodos y fruta durante la primavera, verano y otoño. Las fresas de día largo no producen muchas guías. Las fresas de día neutral producen fruta a través de toda la estación de crecimiento.

El número de horas de frío necesarias para lograr desarrollo y buenos rendimientos, es diferente para cada variedad. En general, los requerimientos van de 380 a 700 horas acumuladas de temperaturas entre 0 y 7°C, temprano en otoño. Frío suficiente: planta con buen desarrollo y fructificación.