¿Cuándo se cortan las patatas?

Como ya hemos comentado, suele pasar unos 40 días entre que se siembra la patata y se recoge. Otro matiz a tener en cuenta, es que la recolección se debe efectuar cuando las matas se secan, suelen coger un color amarillento y se vuelven bastante quebradizas.

El tiempo de cosecha de este tubérculo varía en función de la variedad sembrada, así como del clima. Como normal general, tus patatas deberían estar listas para ser recogidas entre 120 y 150 días después de la siembra. ¡Si sembraste tus tubérculos en febrero o marzo, ya estarán casi listos!

Se realiza antes de la cosecha, cuando las hojas de la planta de la papa se ponen amarillas y los tubérculos se desprenden con facilidad de sus estolones, significa que la papa está madura.

Las patatas tardan entre 90 y 180 días en madurar lo suficiente para poder ser consumidas. Una plantación escalonada permitirá tener una cosecha constante el año entero.

Todos los tubérculos necesitan un riego periódico. Tendrás unas verduras sanas y felices si las riegas de manera constante y mantienes la tierra húmeda pero no empapada. La necesidad de riego dependerá de la cantidad de lluvia de tu zona. De media, es óptimo que caiga alrededor de 25 mm de lluvia a la semana.

Las patatas necesitan respirar para evitar la formación de humedad. Lo ideal es conservarlas en una bolsa de tela oscura, de rejilla o en una caja de madera y recubrirla con un paño.

– Para el maíz y el girasol sembrar preferentemente en luna menguante y a ser posible ascendente y cosechar en luna ascendente. – Las patatas deben desgrillarse en luna menguante.

La papa se propaga vegetativamente, lo que significa que se puede sembrar una nueva planta a partir de un tubérculo o un pedazo de papa, llamada “semilla”. La nueva planta puede producir 5 a 20 nuevos tubérculos, que serán genéticamente idénticos a la planta de la semilla madre.

Siembra temprana: se hace en invierno, es decir, en diciembre y enero en el hemisferio Norte y en junio y julio en el hemisferio Sur. Siembra semitemprana: esta también se hace en invierno, pero en los meses entre enero y febrero en el hemisferio Norte y en los meses de julio y agosto en el hemisferio Sur.

La separación necesaria dejar entre plantas es de 30 y 45 cm de distancia, depende de la variedad y su ciclo. Las patatas se colocan con los brotes hacia arriba o si aún no han salido donde están los ojos.

CUÁNDO REGAR EL CULTIVO DE PAPAS

En producción de papas con riego localizado, normalmente se riega una vez al día; sin embargo, en caso de suelos arcillosos, se recomienda regar cada 2 o incluso 3 días.

La papa es considerada una planta termoperiódica, es decir, necesita una variación de las temperaturas entre el día y la noche. Dicha variación debe ser entre 10 a 25 ºC en el aire. La temperatura del suelo adecuada para el desarrollo de tubérculos debe ser de 10 a 16 ºC durante la noche y de 16 a 22 ºC en el día.

Se lleva a cabo cuando las plantas tienen unos 15 – 20 cm, procurando que la tierra arrimada no supere la parte media – alta de la planta.

Mientras que después de cosechar patatas tempranas, la elección de la rotación de cultivos es bastante amplia, desde guisantes, eneldo, verduras hasta calabacines, en el caso de las patatas tardías hay menos opciones.

Si hay demasiada luz donde guardas las patatas germinarán y formarán solanina, una sustancia tóxica, así que mejor almacenarlas en un lugar oscuro. La temperatura perfecta para su conservación es entre 8 y 15 ºC. Si hace más calor se secarán, encogerán, marchitarán y brotarán.

Lo más recomendable es dejarlas en agua fría durante una o dos horas. Comprobarás cómo el líquido se torna blanquecino al ir soltando el almidón que contienen.

Clorprofam, el antigerminante para patatas más utilizado

El clorprofam o CIPC es una sustancia química reguladora del crecimiento de las plantas utilizada como herbicida, fungicida y especialmente como antigerminante para patatas.

¿Se pueden congelar las patatas?

Steps

La siembra de la papa, se hará a partir del tercer día de luna creciente, hasta el tercer día de luna llena a fin de posibilitar un mejor desarrollo de los brotes de la semilla.

Es muy común en el litoral mediterráneo realizar una siembra tardía (durante el mes de Agosto hasta 2ª semana de Septiembre) con las patatas más pequeñas que se han obtenido en la cosecha de primavera-verano, así prolongamos más la temporada de patatas.

Se recomienda tomar en cuenta las lunas para plantas patatas, pues los tubérculos crecen mejor si se siembran en luna menguante, es decir entre luna llena y luna nueva, de esta forma se obtendrán resultados más óptimos.

La producción de las patatas es elevada y por ello es un cultivo muy rentable para hacer vosotros mismos. Con un kilo de patata de siembra de calidad podréis obtener más de 10 kilos de patatas pero todo dependerá de la variedad de la simiente de la patata.

En España el tiempo de recolección de patata nueva suele comenzar entre finales de abril y principios de mayo, y concluir a finales de octubre.

Para germinar las papas es necesario colocar los tubérculos dos o tres días en un vaso con agua y luego colocarlas en un lugar aireado y con mucha luz durante aproximadamente un mes o hasta que salgan los brotes.

Habitualmente y por norma general, los tomates se siembran en primavera (entre marzo y mayo). En cambio, si somos de los que nos gusta ir a lo sencillo y compramos plantones de tomate, se aconseja plantar durante los meses de abril a junio.

Las que se conocen como cebollas tempranas se suelen plantar a finales del verano o principios del otoño, normalmente entre agosto y octubre (en el hemisferio Norte). Mientras que las llamadas cebollas tardías se plantan en invierno o principios de la primavera, normalmente entre diciembre y marzo.