¿Cuándo se plantan las berzas en Asturias?

Se inicia el semillero en julio, para realizar el trasplante en agosto. Una época alternativa es hacer el semillero mediado el otoño, y proceder al trasplante entre noviembre y enero.

El sembrado se realiza en otoño y primavera, tiene unas semillas muy pequeñas (1mm de diámetro) que se plantan y dejan crecer hasta que alcanzan 50 cm (aproximadamente).

Acelgas, ajos puerros, berzas, brócolis, coles de Bruselas, coliflores, escarolas, espinacas, lechugas, maíz, nabos, remolachas, repollos y zanahorias, podrán seguir recogiéndose durante este mes.

El mejor momento para plantar las semillas de los guisantes es, con la mayoría de variedades y climas, en otoño, pasadas ya las temperaturas más cálidas del verano y con las heladas de invierno aún lejanas.

En el huerto, podemos plantar brócoli, coliflores y escarolas en los huecos que nos vayan quedado. También podemos sembrar espinacas, fabes de mayo, nabos, rabanitos y zanahorias. No está de más recordar, que cuanto más rotemos los cultivos, mejor.

La RECOLECCIÓN se inicia a partir de 70 hasta los 220 días, en función de la época de plantación y variedad elegida. El RENDIMIENTO se espera desde las 15 a 30 Tn/Ha. Las PLAGAS más importantes son la oruga de la col, el pulgón, la mosca blanca y los caracoles y babosas.

Producto de temporada - Noviembre: La berza.

Acelgas, ajos puerros, berzas, brócolis, coles de Bruselas, coliflores, escarolas, espinacas, lechugas, maíz, nabos, remolachas, repollos y zanahorias, podrán seguir recogiéndose durante este mes.

Febrero es el mes más favorable para sembrar ajo puerro, aunque es cierto que puede hacerse durante todo el año. Podremos, además, hacer nuestros semilleros con tomates, repollos, berzas, berenjenas, espinacas, lechugas, puerros, zanahorias, pimientos y coliflores, que pondremos a buen recaudo de las heladas.

Tenemos un clima privilegiado y salvo que el invierno resulte extremadamente frío, estas verduras puedes cultivarlas a lo largo de los 12 meses del año, pues lo resisten todo. Estamos hablando de las lechugas, las zanahorias, las acelgas, los puerros, el perejil y, también, los rabanitos.

En el huerto, podemos plantar brócoli, coliflores y escarolas en los huecos que nos vayan quedado. También podemos sembrar espinacas, fabes de mayo, nabos, rabanitos y zanahorias. No está de más recordar, que cuanto más rotemos los cultivos, mejor.

En los semilleros podemos preparar cebollas y escarolas. Son cosechas que funcionan bien más de una vez al año. En los huertos lo que se puede sembrar son los arbeyos, remolacha, espinacas y fabes de mayo; e igualmente se pueden plantar brócoli, cebolletas y escarola también.

Se acerca el final del verano y empieza la época de siembra de habas (entre agosto y noviembre) y de guisantes (entre octubre y diciembre).

Mautone explicó que existe una gran cantidad de especies que se podrán sembrar en la temporada otoño-invierno. Entre ellas se encuentran: acelga, achicoria, ajo, alcaucil, apio, arveja, cebolla, cebolla de verdeo, cilantro, espinaca, habas, hinojo, lechuga, perejil, puerro, rabanito, remolacha, rúcula y zanahoria.

Las especies aptas para cultivar en esta época del año son lechuga, acelga, escarola, rabanito, espinaca y chaucha, teniendo en cuenta que hay menos horas de sol y los ritmos de la naturaleza son más lentos.

Qué podemos plantar en otoño

En agosto y septiembre podréis encontrar los siguientes planteles:

Qué plantar en otoño: septiembre, octubre, noviembre

Hay algunas que son típicas de temporada como: cebolla, puerro, coliflor, brócoli, repollo, habas, remolacha, arveja, ajo, espinaca y escarola. Otra opción segura es sembrar algo que aguanta todo el año: Zanahoria, lechuga, acelga, canónigos, rúcula y rabanitos.

Repollo: Sus labores deben de efectuarse en luna llena. Espinaca: Tanto siembra como trasplante conviene efectuarlos en cuarto menguante.

La berza es una verdura, variante de la col, de tipo herbáceo bienal que se cultiva de forma anual. Se caracteriza por tener unas hojas de gran tamaño y color verde oscuro aptas para comer.

Las hojas de col gallega o berza (Brassica oleracea var. viridis) parecen hojas de acelga, pero más cortas y gruesas.

La berza ( Verdura Amarilla ) es un cultivo muy arraigado en el norte de España, sobre todo en las regiones de Galicia, Cantabria y de Asturias, es un tipo de col ( Crucífera ) que se usa mucho como forraje pero que nosotros utilizamos para por ejemplo preparar el pote de berzas un plato muy rico y muy otoñal que nos ...

Durante este mes se pueden plantar verduras como lechugas, escarolas, rúculas, espinacas, remolachas o rábanos. Del mismo modo, durante las semanas que comprenden este mes se pueden plantar también acelgas, borrajas, cebollas, puerros e incluso habas. Sin olvidar algunos tipos de zanahoria.

Así, por ejemplo, la época más aconsejable para la plantación de la patata en Asturias es el mes de marzo, aunque, en función del ciclo de las variedades y, sobre todo, la zona de producción, la plantación puede ir desde finales de enero (en zonas costeras libres de heladas) hasta mayo.

A principios de octubre puedes plantar los planteles que te permitirán obtener cebollas en invierno (enero-febrero); obtendrás bulbos pequeños que deben reservarse únicamente para consumir frescos. Fíjate qué variedades son más aptas para cada época.

Puerro, apio y ajo rojo, la siembra de la luna menguante.

Cuándo plantar puerros

El cultivo del puerro puede realizarse en dos épocas a lo largo del año, que son entre finales de invierno y principios de primavera (alrededor de febrero en el hemisferio Norte) y en otoño.