¿Cuándo se recolecta el mango en España?

La cosecha del mango en España se realiza entre finales de agosto y principios de noviembre, en función de la variedad cultivada.

Suele madurar entre julio y agosto. Su piel presenta un tono púrpura-anaranjado muy característico. Con un tamaño más pequeño, alrededor de 200g a 500g, su forma ovalada-redondeada alberga una pulpa dulce de color amarillo claro, y su baja presencia de fibras lo hace perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Las podas de cualquier tipo se realizaran después o durante la cosecha en el periodo comprendido de Mayo a Septiembre para evitar la interferencia con la fluoración. No se recomienda realizar esta actividad en periodo seco, sino se dispone de riego ya que se corre el riesgo de que se sequen y mueran algunos árboles.

La planta de mango permite, con los cuidados adecuados, que podamos disfrutar de cosechas de la fruta del mango una o dos veces al año.

Humedece ligeramente la tierra e introduce la semilla de mango en el suelo, al menos 10 centímetros abajo. Estas deben germinar entre 2 y 4 semanas, con ayuda de abono. Riega el árbol una o dos veces a la semana y poda cuando sea necesario para que este crezca sano y dé frutos.

La cosecha del mango en España se realiza entre finales de agosto y principios de noviembre, en función de la variedad cultivada.

Un mango maduro cederá ligeramente. Utilice su experiencia con productos como melocotones y aguacates, que también se vuelven más suaves a medida que maduran. Los mangos maduros a veces tienen un aroma afrutado en sus tallos. El color rojo que aparece en algunas variedades no es un indicador de madurez.

En términos de las etapas de crecimiento del mango en el árbol, se requieren aproximadamente cuatro meses para que el mango madure en el árbol antes de que esté listo para la cosecha.

Cuánto tarda en crecer un árbol de mango: el árbol de mango, o Mangifera indica, tarda entre 20 y 40 años en alcanzar un tamaño de madurez, habitualmente el buscado para dar abundancia de frutos, aunque a partir de los 10 años ya da una fructificación abundante.

Una vez maduros, los mangos deben llevarse al refrigerador, lo que ralentizará el proceso de maduración. Los mangos enteros y maduros se pueden almacenar hasta por cinco días en el refrigerador.

Las aplicaciones de boro al suelo como foliares aumentan el rendimiento y la calidad de fruta del mango, pero la respuesta varía según la zona de producción y los cultivares. El zinc es otro micronutriente esencial para la síntesis de proteínas, hormonas y regulación hídrica.

Deja el mango en una bolsa o papel de periódico durante toda la noche. Los mangos envueltos en una bolsa de papel liberan etileno, un gas inodoro que acelera el proceso de maduración. Cuando el mango impregne la habitación de un aroma frutal y puedas clavar el dedo con suavidad en su piel, es momento de comerlo.

Los mangos se adaptan bien a cualquier tipo de terreno, pero en cualquier caso, debe tener un buen drenaje y un pH entre 5.5 y 7.5. Aunque estos toleren cualquier tipo de suelo, es necesario aplicar un abono con nitrógeno para fomentar el crecimiento de la floración adecuada.

El mango es un frutal acostumbrado a regiones con gran luminosidad, por ello requiere de un abundante acceso a la luz solar, entre 8-10 horas de sol para un crecimiento óptimo.

La producción de un árbol de mang-o es mu^- elevada. Como término general, para un ejemplar de mediano ta- maño puede calcularse un rendimiento de 200 kilos, llegan- do frecuentemente algunos árboles a cargar más de 1.000 kilos de fruta.

Todos los países mencionados producen aproximadamente el 85% del total de la producción mundial. En España, debido a las limitaciones térmicas anteriormente mencionadas, solo se cultiva el mango en dos regiones de la península ibérica, Andalucía y Canarias.

Variedades de Mango

La temporada de mango en México comienza en el mes de febrero y se extiende hasta agosto, tiempo donde el clima y las condiciones de suelo son óptimas para el cultivo de mango en México, principalmente en los estados de Guerrero, Sinaloa, Nayarit, Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Veracruz, Colima, Jalisco y Campeche.

Iyer y Degani (1997) afirman que el mango se poliniza por polinización cruzada, efectuada principalmente por insectos, como la mosca casera, abejas y thrips, aunque en la naturaleza mas del 50% de las flores no reciben polen. La autopolinización puede ocurrir en algunos cultivares.

Corta el mango por la mitad de forma vertical, intentando que ambas mitades tengan el mismo grosor. Coge una de las dos mitades y con un cuchillo más pequeño, empieza a hacer cortes verticales en la pulpa del mango. Los cortes deben ser profundos pero no tienen que llegar a cortar la piel de la fruta.

ATAULFO. Este mango es de tamaño pequeño y tiene una forma ovalada y achatada. Su piel es de color amarillo dorado y su pulpa es suave, cremosa y sin fibras. Además, es dulce y ligeramente ácido, y tiene un aroma intenso.

El árbol del mango alcanza 0.6-2 m y desarrolla una copa perenne en forma de cúpula. La forma y densidad de la copa varía entre variedades y según la forma de cultivo. Los mangos producidos en áreas muy densas generan ramificaciones en paraguas y más altas.

Si te excediste en el riego, quizá debas aplicar un fungicida para evitar la aparición de hongos. Por otro lado, si hace mucho frío y tu árbol frutal no tolera este clima, podría no dar frutos, lo mismo ocurre si no tiene suficiente sol, así que cuida que todo el árbol reciba los rayos solares.

Es un árbol tropical de gran diversidad (más de 120) que alcanza una altura de 9 a 18 metros, con grandes hojas de color verde oscuro de 20 a 90 cm de longitud. Comienza a dar frutos aproximadamente después de seis años y se mantiene productivo por más de 50 años.

El Mango Tiene Potencia Nutricional

Una porción de 3/4 de taza de mango contiene un 50% de su ración diaria de vitamina C, 8% de su ración diaria de vitamina A, y un 8% de la ración diaria de vitamina B6. Estas vitaminas contenidas en el mango pueden ayudar a sustentar el sistema inmunológico de su cuerpo.

Potasio es el propulsor principal para el tamaño y el peso del fruto y junto con nitrógeno son requeridos en cantidades grandes durante el desarrollo y la maduración.

Los suelos ideales para el cultivo del mango son aquellos de textura limosa, profundos y con una capa mínima de 75 cm de profundidad, aunque lo ideal serían suelos de 1 a 1,5 m de profundidad y un pH entre 5,5 y 7,0.