¿Cuántas calorías tiene una cucharada de dulce de membrillo?

Otros tamaños: 1 cucharada - 46kcal, 1 porción - 78kcal, 100 g - 242kcal, Otros tamaños: 1 onza - 40kcal, 1 libra - 635kcal, más...

Por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, el dulce de membrillo resulta recomendable para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón, no asociadas a exceso de peso.

Dentro de estas alternativas, el Dulce de Membrillo posee cerca de 55-65g de HC, de los cuales la mayoría es Azúcar (sacarosa), 35-45g de Agua y unas 240kcal por 100 gramos de producto.

Justamente, el membrillo es rico en polifenoles y ese elevado aporte de antioxidantes le otorga propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antineurodegenerativas, entre otras.

Su consumo ayuda a cortar la diarrea, a evitar la deshidratación provocada por vómitos (ya que los mucílagos retienen agua), y a fortalecer los estómagos delicados. Las pectinas y mucílagos también reducen la absorción intestinal del colesterol y potencian la acción depurativa del hígado.

Más allá del funcionamiento general del tracto digestivo que facilita la fibra dietética, también puede ayudar a prevenir ciertas afecciones gastrointestinales como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) o la diverticulitis.

Debido a que se consume principalmente en forma de dulce, no se aconseja en personas diabéticas, que sufren hipertrigliceridemia y/o exceso de peso, pues aporta 230 kcal por 100 gramos de dulce de membrillo. Tampoco se aconseja a personas con insuficiencia renal o que requieran dietas controladas en potasio.

La temporada del membrillo dura hasta el mes de febrero.

Así, durante el otoño e invierno, este fruto se convierte en un aperitivo o merienda perfecto, así como en un postre nutritivo, ya que en la mayoría de ocasiones, el membrillo es un fruto que se come en forma de dulce de membrillo.

Membrillo - 5 al día.

El membrillo es el fruto del membrillero, árbol de la familia de las Rosáceas. La carne del membrillo tiene un sabor ácido y áspero que la hace incomestible al natural; sin embargo, es una fruta muy aromática. El membrillo es una fruta con un escaso contenido de azúcares, y por tanto un bajo aporte calórico.

30 g de dulce de membrillo sin azúcar tienen 40 Kcal, lo que representa el 2,0% de la cantidad diaria orientativa (CDO.)

Información Nutricional para 1 rebanada (40 g)

El membrillo es un fruto demasiado duro, astringente y agrio para comerlo crudo, salvo que se prepare de manera escarchada: en azúcar cristalizada. Se usa con más frecuencia para preparar mermeladas, compotas y pudines. También se consume pelado y asado.

Membrillo. El membrillo, por su contenido en fibra (pectina y mucílagos) y taninos, tiene propiedades astringentes. Extra: Puedes comer el membrillo cocido al natural o dulce de membrillo. Aunque siempre será mejor la primera opción.

(sólo 30 calorías por 100 gramos), contienen vitaminas A, C, B1, B2 y B3, entre los minerales destacan la presencia de potasio, fósforo, hierro, calcio y sodio y tiene un elevado contenido en fibra, pectinas y taninos.

Cydonia es un género de planta arbórea perteneciente a la familia de las Rosáceas. Se trata de un género monotípico, cuya única especie es Cydonia oblonga, comúnmente llamado membrillo o membrillero.​ Es originario de la región del Cáucaso, en el sudoeste cálido de Asia (Irán, Armenia, Turquía).

Como el azúcar actúa de conservante, el dulce de membrillo os durará meses, ya sea en la alacena (que sea fresca) o en la nevera.

La carne de membrillo, también conocida como dulce de membrillo, es un dulce preparado a partir del fruto de este membrillo.

2 años a partir de su elaboración.

Hay 163 calorías en 1 trozo (60 g).

Los membrillos presentan una longitud de hasta 7,5 cm o más y el diámetro ronda los 85-95 mm. Su peso medio ronda los 250 gr.

Este proceso se origina porque el calor ablanda las paredes celulares de pectina y la astringencia provocada por los taninos compuestos fenólicos que se encuentran en las hojas y los frutos del membrillo.

78 gramos contienen 2 de proteínas y 28 calorías.

Bien, la pectina es una fibra presente de manera natural en las frutas. Funciona como espesante natural, que al unirse con el azúcar y los ácidos de la fruta forma geles. Este es el motivo por el que el membrillo adquiere su textura en el dulce de membrillo.