¿Cuántas clases de cerdos hay?

El cerdo es un animal ampliamente extendido por muchas regiones del planeta. Esto da lugar a que existen más de 100 razas de porcinos domésticos y hasta 200 variedades que no están catalogadas de manera oficial.

Actualmente, en el país existen dos tipos de razas de cerdos predominantes sobre la población porcina: los celtas y los ibéricos, ya que han potenciado la economía de la comercialización de la carne de cerdo.

Actualmente a nivel mundial las razas blancas (Yorkshire y Landrace) son las más importantes por su alta prolificidad y características productivas; es por esto que son las más empleadas en los planes de mejoramiento.

Large white - Wikipedia, la enciclopedia libre.

Razas productoras de carne con óptimas características reproductivas y de crecimiento destinadas a la producción de hembras híbridas son large white, duroc, landrace. Como razas con buena eficiencia alimentaria y extraordinaria calidad de canal están pietrain, landrace belga y hampshire.

Los extraordinarios colmillos del babirusa

Como habrás podido ver en las fotografías, la característica que más destaca de este exótico cerdo son sus increíbles dientes, que prácticamente llegan a cubrir toda su cara.

La raza Duroc presenta un prototipo racial que engloba animales de tamaño y longitud medios, pelo largo, color rojo ladrillo de la piel y orejas caídas de mediana longitud con las puntas hacia abajo sin que dificulten la visión. El tronco es de longitud media, profundo y arqueado.

Razas de cerdo Ibérico: Existen varias razas de cerdo ibérico que se agrupan en dos variedades: Variedades coloradas: raza de cerdo ibérico con pelaje colorado. Se diferencian 3 variedades: o Retinto o Torbiscal o Rubio andaluz o Manchado de Jabugo Variedades negras: raza de cerdo ibérico con pelaje negro.

Verraco, puerco, cochino, cuto, marrano, guarro, gocho, barraco, lechón, tostón, chancho o cebón... son algunas de las maneras en las que se denomina a este animal en España y en la América Hispana y en función de sus características o para su fin.

Países líderes en la producción de carne de cerdo a nivel mundial 2022-2023. En 2022, China se afianzó como el mayor productor de carne de cerdo del mundo al registrar un volumen de aproximadamente 55,4 millones de toneladas métricas.

La cabeza y las orejas pueden indicar el grado de pureza y la aptitud productiva de la raza. Por ejemplo, el cerdo entrepelado tiene una cabeza mediana y unas orejas pequeñas y de punta. Se trata de un cruce entre el cerdo retinto y el lampiño, con un pelaje entre retinto oscuro y negro.

El Meishan es una raza de cerdo doméstico llamada así por la prefectura de donde procede, en el sur de China. Es una raza de pequeña a mediana (125-180 kg), con orejas grandes y caídas y piel negra y arrugada. Los cerdos Meishan son extremadamente dóciles y reconocidos por su carne, tierna y sabrosa.

En este artículo hablaremos sobre los cerdos mascotas, caracterizados por ser más pequeños; son los llamados minicerdo, mini pig o cerdo tacita de té.

Como razas con buena eficiencia alimentaria y extraordinaria calidad de canal están pietrain, landrace belga y hampshire.

La cerda cruzada F1 (LY/YL), llamada cerda híbrida, es un cruce entre Danish Yorkshire y Danish Landrace. El resultado es la cerda de producción más idónea para la producción de cerdos de engorde en cuanto a rentabilidad y eficacia productiva.

Los machos tienen mejor rendimiento en las etapas de crecimiento y desarrollo, sin embargo, en la etapa final las hembras consumen menos y generan una ganancia de peso similar a los machos.

En este artículo hablaremos sobre los cerdos mascotas, caracterizados por ser más pequeños; son los llamados minicerdo, mini pig o cerdo tacita de té.

En unidades absolutas, el cerdo cada día va acelerando su ganancia de peso, por ejemplo, entre los 12 a los 15 kg (durante una semana), tienen una Ganancia Diaria de Peso (GDP) de 0.429 kg; pero, entre los 94 a 100 kg de peso, su GDP es de 857 gramos; sin embargo, para lograr esto, cada kg de peso ganando requiere cada ...

El jabalí, un mamífero de gran olfato - Fundación Aquae.

Otros nombres con los que se conoce:

Cerdas de jabalí, Boar Bristles, Boar hair.

Jabalíes, Cerdos Y Parientes (Familia Suidae) · NaturaLista Mexico.

La calidad del cerdo duroc lo sitúa muy alto en el podio de las razas porcinas. De hecho es utilizada en productos con denominaciones de origen tan reconocidas como los jamones de Teruel, Huelva o Guijuelo y el único en el que se permite su cruce al 50% con la raza ibérica según la estricta Norma de Calidad el Ibérico.

Los animales de raza Duroc están distribuidos por todo el territorio nacional, destacando su presencia en Extremadura, Aragón y Cataluña.

11,70 €/uds.

El cerdo llegó a la península ibérica en la época de los fenicios en el año 1100 a.C en Gádir, la actual Cádiz, siendo este el lugar donde nació el Jamón Ibérico, pero durante el Imperio Romano la presencia de este producto es mucho más notable.

Extremadura es la comunidad con mayor producción de cerdo ibérico, entorno al 50%.