¿Cuántas personas comen de un kilo de cerdo?

1 kilo rinde para 6 personas y en las 100 ocuparíamos 17 kilos.

En el caso que tengas que preparar una parrillada para 20 personas y hay mayor presencia masculina se recomienda 4kg de chorizos, 8kg de carnes sin hueso, 30 papas, 20 mazorcas de choclo y 4kg de vegetales. En el caso de mujeres 3kg de Chorizo, 6kg de carne sin hueso, 20 papas, 12 mazorcas y 2kg de vegetales.

25 kilos aprox considerando 250,gr x persona.

Rinde para 25 personas. Calcular 250 gramos por persona. Para la carne: 6 kilos de carne de pierna de cerdo o de posta.

¡Qué tal! Cómo te comentan puedes llegar a encontrar una pieza de lomo chica de 2.5 kg, aunque redujerá te alcanzaría perfectamente, ya que una persona se come en promedio 200grs de lomo cocido, entonces 2kg te alcanzan muy bien para las 10 personas.

Mejor respuesta. De 5 a 6 kilos de carne, dependiendo si son adultos, niños, hombres o mujeres.

Se calcula medio kilo (cruda) por persona. De esta forma, como es un promedio, se cubre al que come más y al que come menos y a los chicos. Es decir en este caso, 5 kilos.

1 kg de Barbacoa (rinde 20 tacos aprox)

¡Especialidad de la casa! Barbacoa de horno artesanal de El Mexiquense.

Cómo te comentan puedes llegar a encontrar una pieza de lomo chica de 2.5 kg, aunque redujerá te alcanzaría perfectamente, ya que una persona se come en promedio 200grs de lomo cocido, entonces 2kg te alcanzan muy bien para las 10 personas. ¿Te pareció útil?

¿Cuántos kilos de pernil de cerdo para 30 personas? Pernil de cerdo (Pesa 7kg aprox. en crudo, en cocción pierde entre 1.5-2kg aproximadamente) comen muy bien 30 personas siempre complementando con algo más de comida, se entrega cocido, acompañado por 3 salsas y 90 figacitas de manteca.

25 kilos aprox considerando 250,gr x persona.

Mejor respuesta. Bodas y banquetes Tania te sugiere una porción de 150 gramos por persona.

Te comentamos que en promedio un adulto hombre consume de 200 a 250 gm de carne, aunque debemos considerar las guarniciones, pastas o entradas previas a la carne, si es así, el consumo promedio es de 150 gm, ya que las mujeres y niños consumen menos carne, dicho esto, necesitas 7.5 kilos de carne para 50 pax.

Te sugiero que compres de 7-8 kilos para 40 personas.

La porción “promedio” para una persona es de 100 gramos de carne cocida o sea que debe calcular que para cada porción se requieren 130 gramos de carne de cerdo cruda sin hueso.

CHORIZO PARRILLERO AL VACÍO DE 1 KG

Contiene 12 chorizos.

Para un banquete con carne de cerdo para 80 personas es sugerido comprar entre 15 y 20 kgs.

¿Cuántos kilos de carne para barbacoa para 25 personas? Para acertar con las proporciones, podemos calcular aproximadamente 500 g de carne por cada varón, entre 350 y 400 g por cada mujer y más o menos entre 250 y 300 g por cada niño, sin tener por qué ser cantidades exactas e invariables.

Lo correcto para este número de comensales es que contemples 5 kilos de carne. Entre los cuales puedes incluir diversos cortes de res.

Te comentamos que en promedio un adulto hombre consume de 200 a 250 gm de carne, aunque debemos considerar las guarniciones, pastas o entradas previas a la carne, si es así, el consumo promedio es de 150 gm, ya que las mujeres y niños consumen menos carne, dicho esto, necesitas 7.5 kilos de carne para 50 pax.

Lo comun es 3 a 4 personas por kilo, ya que 250 a 300 gramos de carne es el porcion de un platillo por persona. En el caso de una carne asada es muy comun que se alargue el convivio, y no solamente comes, sino botaneas primero, te sirves un par de platillos de asada y terminando la fiesta vuelves a comer un poco mas.

Los cortes son de 50gr a 60gr y son un aproximado de 20 unidades.

El promedio general de consumo de cantidad de porciones carne por persona es entre 250 y 350 g por persona.

Calculad unos 200 g por persona, es decir, 2 kg de carne aproximadamente para un grupo de 10 personas, después de los aperitivos.

Para aprovechar un cordero se requieren grupos grandes de personas (10 a 20 comensales o más) ya que se cocina el animal completo. El cárnico resulta suave no solo por la cocción, sino desde la selección del mismo.