¿Cuánto ácido fólico tienen los espárragos?

Espárrago. Esta planta contiene una cantidad concentrada de muchas vitaminas y minerales, entre las cuales se encuentra el folato. Se estima que 100 gramos de espárragos puede contener alrededor de 150 microgramos de ácido fólico, lo que supone aproximadamente casi el 40% de la cantidad diaria recomendada.

Huevos. Además de proteína y vitamina B12, un nutriente esencial para mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, los huevos son una gran fuente de ácido fólico. Un solo huevo de tamaño grande contiene 22 microgramos de ácido fólico, que corresponde aproximadamente el 6% de la cantidad diaria recomendada.

Y no solo se encuentra en carne, sino también en diversos tipos de pescado.

Las frutas con mayor cantidad de ácido fólico son la naranja y el mango, a las que siguen el aguacate, el melón, el kiwi, el plátano, la mandarina y la frambuesa. Por otra parte, una de las principales fuentes de esta vitamina son las verduras de hoja verde, entre las que sobresalen las acelgas y las espinacas.

El plátano suma potasio, vitamina B6, y ácido fólico. En total, unos 6 microgramos en cada 100 gramos de plátano.

Los frutos secos, como las almendras y las avellanas, proporcionan hasta 100 microgramos de ácido fólico por cada 100 gramos. Además, son muy fáciles de consumir, porque puedes tomarlos en las ensaladas o como aperitivo entre horas.

El kiwi contiene unos 32 mg por cada 100 g de ácido fólico, por lo que se convierte en una buena opción para tomarlo y ayudar al cuerpo a construir nuevas células. Como fruta, sería la mejor opción para las embarazadas para el correcto desarrollo del feto.

Además de los síntomas generales de anemia (como palidez, irritabilidad, dificultad respiratoria y mareos), la carencia de ácido fólico, cuando es grave, se manifiesta como enrojecimiento y ulceración de la lengua, diarrea, pérdida parcial del sentido del gusto, pérdida de peso y depresión.

El folato es una vitamina B que se encuentra naturalmente en los alimentos, como hortalizas de hojas verdes, frutas cítricas y frijoles. El ácido fólico es un folato artificial (sintético). Este se encuentra en suplementos y se le agrega a los alimentos fortificados.

El aguacate cuenta con 110 mcg de ácido fólico por taza, por lo tanto, es perfecto para obtener una buena cantidad de sus beneficios en recetas como ensaladas o aperitivos. Además, no solo es rico en ácido fólico, también contiene ácidos grasos, vitamina K, fibra y vitamina C, que te ayudará a combatir el acné.

Las habas, las judías (pintas y blancas) y la soja también son algunos de los alimentos con mayor aporte de ácido fólico. Según la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), estos tres tipos de legumbres aportan entre 300 y 450 microgramos de ácido fólico por cada 100 gramos.

Frutas frescas: destacan el aguacate, la naranja, el plátano y el melón. Frutos secos como las almendras, castañas y los cacahuetes, y semillas como las de linaza, sésamo o girasol, representan también una excelente fuente de ácido fólico.

El folato es una vitamina B que se encuentra naturalmente en los alimentos, como hortalizas de hojas verdes, frutas cítricas y frijoles.

También contiene vitaminas C y E, de efecto antioxidante, así como vitamina B9 o ácido fólico: una ración de 100 gramos cubre el 110% de la vitamina A necesaria al día, el 13% de la C, el 5% de la E y el 10% del ácido fólico.

Así, un vaso de leche Pascual enriquecida de 250 ml aporta 75 µg de esta vitamina, cubriendo así el 38% de los requerimientos diarios de ácido fólico^5,6.

Actualizado 08/06/2021 a las 18:56h. Queso de cabra. El queso de cabra contiene 53 ug de ácido fólico, según datos de la Bedca, pero también se puede destacar su alta cantidad de vitamina A (437 ug), calcio (190 mg) y potasio (114 mg).

Las frutas con mayor cantidad de ácido fólico son la naranja y el mango, a las que siguen el aguacate, el melón, el kiwi, el plátano, la mandarina y la frambuesa. Por otra parte, una de las principales fuentes de esta vitamina son las verduras de hoja verde, entre las que sobresalen las acelgas y las espinacas.

El exceso de ácido fólico se desecha en la orina. Consumir gran cantidad de folato puede ocultar la deficiencia de la vitamina B-12 hasta que sus efectos neurológicos se vuelvan irreversibles.

El ácido fólico es una vitamina del complejo B9, que es fundamental para prevenir enfermedades degenerativas como la diabetes, cáncer de mama, cáncer cérvico-uterino, cáncer de próstata, presión arterial, además de ayudar al organismo a crear células nuevas.

Los alimentos ricos en ácido fólico

Lentejas: con 0,234 mg por cada taza*. Cacahuetes: con 0,22 mg por cada taza*. Garbanzos: con 0,37 mg por cada taza*. Espinacas: 0,286 mg por cada taza* cocinada.

Las verduras y hortalizas son otra gran fuente de ácido fólico. Entre ellos, destacan la col, las espinacas y las acelgas, que aportan 150 microgramos por cada 100 gramos cada una de ellas.

Se cree que el ácido fólico reduce el riesgo de cáncer colorrectal, enfermedades cardíacas y depresión, y que mejora la agilidad mental. También se conoce como: vitamina del complejo B, folacina y folato. Usos posibles. “Folato” es el término genérico de la vitamina del complejo B.

Si usted está tomando ácido fólico para tratar una deficiencia, probablemente se sentirá mejor rápidamente, a menudo dentro de un plazo de 24 horas.

La anemia por carencia de vitaminas se debe a un nivel bajo o nulo de vitamina B12 o ácido fólico. Las personas sienten debilidad y ahogo, y palidecen. Se altera la función nerviosa. Los análisis de sangre detectan células anormales que indican anemia por carencia de vitamina.

La administración de dosis grandes y continuas de ácido fólico pueden reducir la concentración de vitamina B12 en sangre. El ácido fólico puede utilizarse con seguridad durante el embarazo y la lactancia. Consulte a su médico o farmacéutico antes de utilizar cualquier medicamento.

El ácido fólico es una vitamina del complejo B9, que es fundamental para prevenir enfermedades degenerativas como la diabetes, cáncer de mama, cáncer cérvico-uterino, cáncer de próstata, presión arterial, además de ayudar al organismo a crear células nuevas.