¿Cuánto café es sano?

Un consumo moderado y regular de café de 3-4 tazas diarias (máximo de 400 mg de cafeína), en adultos sanos, se puede incluir como parte de una dieta saludable y variada.

La Fundación Española del Corazón (FEC) destaca que, según recientes datos publicados por varias investigaciones epidemiológicas, el consumo diario de hasta cuatro o cinco tazas de café se asocia directamente a una mayor longevidad y a una mayor supervivencia de la población general, ya que se ha comprobado que ...

Esto equivale a alrededor de 3-4 tazas de café al día. Debemos destacar que la cantidad de cafeína en una taza de café varía mucho dependiendo del tipo de café que estés bebiendo y del cómo lo prepares”.

El café que más se recomienda es en granos o molido ya que son más naturales y no tienen ningún proceso industrial. Se recomienda consumir café en granos y que no contenga azúcar.

El café es rico en antioxidantes y otros compuestos y minerales como el magnesio, que tienen beneficios comprobados para la salud. Es de sobra conocido que contiene cafeína, que ayuda a mantener la energía y la concentración, además de aportar muchos más beneficios.

No consumir cafeína puede ser bueno para la presión arterial . Se ha demostrado que la cafeína eleva los niveles de presión arterial debido al efecto estimulante que tiene sobre el sistema nervioso. El consumo elevado de cafeína (de 3 a 5 tazas por día) también se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

El café también reduce el riesgo de otras afecciones hepáticas, incluida la fibrosis (tejido cicatricial que se acumula dentro del hígado) y la cirrosis . Beber café puede retardar la progresión de la enfermedad hepática en algunos pacientes. Se han encontrado efectos beneficiosos independientemente de cómo se prepare el café: filtrado, instantáneo y espresso.

¿Qué cantidad de cafeína es excesiva? Hasta 400 miligramos (mg) de cafeína al día parece ser seguro para la mayoría de los adultos sanos. Esa es aproximadamente la cantidad de cafeína en cuatro tazas de café, 10 latas de cola o dos bebidas energizantes.

También, que "el café tiene entre 80 y 100 mg de cafeína por taza (dependiendo del tipo, claro está)". La pregunta es: ¿cuánta cafeína es demasiada? Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), no deberíamos de superar los 200 mg al día, lo que equivale a no más de tres tazas al día.

La cafeína es un estimulante, lo que significa que aumenta la actividad del cerebro y del sistema nervioso . También aumenta la circulación de sustancias químicas como el cortisol y la adrenalina en el cuerpo. En pequeñas dosis, la cafeína puede hacer que te sientas renovado y concentrado.

Tómalo negro . ¿La forma más fácil de hacer que tu café sea más saludable? Tómalo sin añadir azúcar ni nata. Ambos están cargados de calorías vacías, mientras que una simple taza de café negro en realidad tiene casi cero.

De acuerdo con las pruebas aplicadas por la Profeco, el 'Café Mexicano' es la marca que es más saludable y barata para hacer en cafetera. El Café Mexicano tiene uno de los niveles más bajos de humedad que es de 1.6 por ciento, lo que significa que también respeta el límite que establece la Norma Oficial Mexicana.

En términos de salud, tanto el café con cafeína como su versión descafeinada aportan prácticamente los mismos beneficios. Dicho de otra manera, el proceso a través del cual se elimina (no en su totalidad) la cafeína del café puro, no arrastra consigo a sus antioxidantes.

FAO: Los síntomas relacionados con el consumo excesivo de café son insomnio, nerviosismo, ansiedad, frecuencia cardiaca acelerada, y otros, todos relacionados con consumos excesivos de café.

¿Qué sucede si consumes mucha cafeína? Excederte en la cantidad de café que tomas en un día podría provocarte: Ansiedad. Insomnio.

La ingesta excesiva de cafeína está relacionada con un mayor riesgo de experimentar ansiedad , según una investigación de 2020 publicada en Nutrients. Otro estudio publicado en 2021 en Cureus que evaluó a estudiantes universitarios mostró que una mayor ingesta de cafeína se asociaba con ansiedad, así como con trastornos del sueño y falta de apetito.

Si bien el café no contiene colesterol, puede afectar los niveles de colesterol . Los diterpenos del café suprimen la producción corporal de sustancias implicadas en la descomposición del colesterol, lo que hace que el colesterol aumente. Específicamente, los diterpenos del café pueden provocar un aumento de los niveles de colesterol total y LDL.

Beneficios para la salud del corazón

El café está lleno de beneficios para la salud. Según el Colegio Americano de Cardiología, beber de dos a tres tazas de café al día se asocia con mantener un corazón sano .

A continuación enumeramos 6 diferentes bebidas que son perfectas para limpiar tu hígado:

Cuando se consume con moderación, el café no es perjudicial para el hígado ni los riñones . De hecho, los estudios muestran que puede tener varios efectos positivos. ¡Así que adelante y disfruta de tu taza de café matinal! Sólo asegúrese de prestar atención a los signos de demasiada cafeína.

Cuando su cuerpo digiere la cafeína, produce una sustancia química llamada paraxantina que retarda el crecimiento del tejido cicatricial involucrado en la fibrosis . Eso puede ayudar a combatir el cáncer de hígado, la cirrosis relacionada con el alcohol, la enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol y la hepatitis C.

La dosis adecuada de café varía según cada persona.

Según la FDA, una persona adulta puede tomar hasta 400 miligramos de cafeína al día, lo que se traduce en 4 tazas de café aproximadamente.

¿Qué hacer cuando se toma más café del que nuestro cuerpo tolera?

Según la FDA, la dosis adecuada para las personas adultas sanas es de 400 miligramos de cafeína al día, así que se pueden consumir alrededor de cuatro o cinco tazas de café sin ningún problema y disfrutando de su sabor y beneficios para la salud.

Así que, según recomienda Dapra, lo mejor para quien padece ansiedad es optar por una humeante taza de café descafeinado. Obviamente, las personas que sufren insomnio o tienen problemas para conciliar el sueño deberían alejarse del café.

También puede tener muchos de los mismos beneficios para la salud que el café normal, como un riesgo reducido de diabetes, cáncer de colon, derrame cerebral y demencia. El café descafeinado puede ser una buena opción para las personas a las que les gusta el sabor y los beneficios para la salud del café pero quieren evitar los efectos secundarios de la cafeína .

Cuánto dura el efecto de la cafeína

Y su pico, se nota a los 30-60 minutos. A partir de ahí, la cantidad de cafeína en sangre va disminuyendo hasta acabar por desaparecer, en un tiempo que puede ir de las 2-3 horas a hasta las 6 horas.