¿Cuánto cuesta el chuletón más caro del mundo?

El chuletón más caro del mundo es un "millésime 2000" de la raza de vacuno francés Blonde Aquitaine, que se vende a 3.000 euros la pieza tras haber pasado varias semanas de maceración y 15 años hibernando a -43°C bajo un chorro de aire a 120 kilómetros por hora.

Un chuletón, según una factura que se hizo viral en internet de una comida en el local de Londres, cuesta 630 libras, es decir, unos 700 euros. Y no es su plato más caro, ya que el estridente cocinero es famoso por las piezas de carne envueltas en oro de 24 quilates, que pasarían de los 2.000 euros.

71,45 € / kg IVA/IGIC incl.

El “dorado” Chuletón tiene un precio de unos 500 Euros y ha levantado la polémica de muchos seguidores del jugador que han criticado ese despilfarro, a lo que el jugador respondió con las peores maneras poniendo en su cuenta: “Comencemos por los envidiosos, los rabiosos, nacidos seguramente de un condón agujereado: ...

13,99 € IVA Incl.

El precio de este platillo, que en inglés se le conoce como “golden tomahawk”, es de 850 libras esterlinas, que se puede traducir en más de mil 60 dólares estadounidenses y, a su vez, en más de 21 mil 500 pesos mexicanos.

Destino de ensueño de nuestros famosos, esta ciudad de Emiratos Árabes Unidos es la auténtica Meca de la opulencia. A 900 euros la pieza, -3.500 dírhams de Dubái-, este chuletón de vaca bañado en oro de 24 quilates ha sido el nuevo capricho gastro del futbolista y la presentadora.

Se encuentra en el Salón Gourmets de Madrid, pesa 20,5 kilos y lo ha presentado una empresa cárnica de Gipúzcoa. El chuletón más grande del mundo se encuentra en el Salón Gourmets de Madrid, pesa 20,5 kilos y lo ha presentado una empresa cárnica de Gipúzcoa.

El precio es uno de los factores que más influyen en los consumidores. La carne de buey suele resultar más cara que la de vaca o la de ternera.

El chuletón Angus es una carne de vaca de máxima calidad que se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna y jugosa. Esta carne proviene de la raza de vaca Angus, una de las razas más valoradas en la producción de carne de alta calidad en todo el mundo.

Sin hueso. Peso Aproximado de 1Kgr, lo que equivale a 4 o 5 Unidades. Chuletón de Ternera (Añojo Hembra) de la Sierra de Guadarrama.

Si un chuletón puede pesar entre 600 gr y un kilo y medio, se calcula que la ración por persona con hueso es entre 350 y 400 gramos, de forma que un chuletón de 1 kilo puede ser para 3 personas.

Lo que sí que tienen claro es que el precio de 1 kg. de esta carne de Wagyú, con nivel A5 de marmolado (“Snow Beef”), no es para cualquier bolsillo, llegándose a pagar hasta 600-800€/Kg.

Su peso oscila entre los 2,3 y los 2,6 kg en su corte menor y entre los 2,6 a 3 kg en su corte mayor. Aproximadamente, puede medir los 3,5 cm de grosor.

La chuleta o, en el caso de la ternera, chuletón, es el corte estrella de la carne de ternera. A diferencia del solomillo y el entrecot, el chuletón contiene el hueso. Se obtiene del costillar del lomo alto y se sirve y se cocina con el hueso.

Su restaurante en Las Vegas, uno de los grandes reclamos turísticos de la ciudad, tiene como joya de la corona el Giant Golden Salt Bae Tomahawk. En otras palabras, un filete grueso con costilla de raza Wagyu cuyo precio asciende a la friolera de 2.400 dólares (algo menos de 2.300 euros).

En la publicación se puede apreciar el filete de res bañado en unas hojuelas de oro y servido ante sus ojos. El costo de este exclusivo alimento es de alrededor de 10 mil dólares, o sea casi la cantidad de 175 mil pesos mexicanos.

El tomahawk se extrae del lomo alto (costillar) del animal, de los músculos más próximos al cráneo y que se extienden a ambos lados de la columna.

Otra opción es tomar el café con oro que ofrece el Hotel Armani en Dubai. El costo es de 100 AED o unos 25 USD.

Dubái ofrece todo tipo de alternativas para alimentos. En promedio, unos 500 pesos al día te bastarán para comer bien sin gastar demasiado. Este presupuesto es para viajeros que no deseen comer en restaurantes de lujo que abundan en este destino.

Verifica el aspecto de la grasa

La grasa en el chuletón debe tener un aspecto blanco o ligeramente amarillento. Si la grasa tiene un tono amarillo intenso o parece rancia, es probable que la carne no sea de la mejor calidad.

El animal cuesta vivo entre 15.000 y 25.000 euros. De media viven entre 10 y 20 años y el propietario gasta en su alimentación seis euros diarios -comen 30 kilos de maíz al día-.

Un chuletón de ternera de 100 gramos contiene aproximadamente 250 calorías, 25 gramos de proteína, 20 gramos de grasa, 2-3 gramos de grasas saturadas y 80 mg de colesterol.

La carne de Kobe, cómo es el corte más caro

La auténtica carne de Kobe procede de la raza de vacuno wagyu, una especie de ganado japonesa.

Al igual que en el vino con las cepas viejas, la edad de las vacas viejas influye en la textura de la carne; la carne se vuelve más jugosa, más sabrosa y con mejores aromas, que se acentúan todavía más con la maduración de la misma. El marmoleo y grasita de la carne se convierte en miel en boca.