¿Cuánto cuesta el kilo de aguacate Hass?

Caja de 4kg. (8,49€/kg.)

Mientras tanto, el precio promedio nacional de 2022 se encuentra en $76.15/kg (hasta 10 de agosto de 2022), lo cual representa un aumento del 63.7% respecto al precio promedio de 2021 que fue de $46.53/kg.

Precios en Madrid

Los aguacates están en torno a los 3 euros el kilo.

Aguacate Hass selección al peso (peso aproximado de la unidad 200 g)

Incrementa precio del aguacate en Monterrey.

En algunos puestos se encontró el producto de calidad aceptable en 45 pesos.

Cuando se parte de cero, desde la semilla, es necesario saber que el aguacate puede tardar entre 5 y 10 años en madurar. En el caso de los árboles jóvenes cultivados por injerto, fórmula que se utiliza para que produzcan más frutos, suelen pasar unos 4 años hasta tener los primeros aguacates.

En enero del 2022 el precio promedio fue de 4.79 dólares por kilogramo y en lo que va de enero del presente año es de 1.86 dólares, es decir, una caída del precio del 61 por ciento. Juan Carlos Anaya, director general de GCMA, apunta que esta caída de los precios del aguacate se debe a una mayor oferta en los mercados.

Presenta unas dimensiones de 5-6 cm de longitud. El peso normal oscila entre 200-400 g, aunque pueden encontrarse piezas de hasta 2 kg de peso.

En el mercado mayorista alemán, los precios por caja (16 piezas) fluctúan alrededor de los 13 euros.

1 336 $ por aguacate.

207.606 pesos esta inversión incluye renta de la tierra costo de planta plantación.

El aguacate fuerte también se caracteriza por tener una piel fina y lisa lo que permite pelar fácilmente para su consumo. Su pulpa es muy aprovechable ya que el tamaño de su semilla no es excesivamente grande y su carne es cremosa y con un ligero gusto a nuez. Se trata de un fruto de una calidad excepcional.

Así, se terminaría produciendo entre 70 y 80 kilos por árbol, lo que arrojaría una producción aproximada de 18 a 22 toneladas por hectárea. “En este emprendimiento, más que una innovación, hay una oportunidad de cultivar aguacates Hass, ya que la demanda supera a la oferta.

La producción nacional asciende a 27.532 toneladas anuales, con un rendimiento promedio de 4,03 toneladas/hectárea y de 19 kilogramos por árbol.

Si observamos el gráfico a continuación, podemos ver que en la semana 49, el precio de los aguacates Hass convencionales en el mercado norteamericano era de alrededor de USD 3,22/Kg, representando un 88% más alto que igual fecha del 2020.

El problema del aguacate es que da menos fruto que otros cultivos y, además, ofrece producciones muy desiguales. Un árbol medio te puede dar 60-70 kilos un año y, al siguiente, tan solo 10-15 kilos.

Como resultado, el precio spot ha caído considerablemente, reduciéndose a la mitad a 24,16 dólares en febrero de 2023 desde los 50,38 dólares de hace un año. Para contextualizar, este precio también es muy similar al que ofreció el mercado para febrero de 2021.

La época ideal para la plantación de árboles jóvenes de aguacate es en primavera, aunque este periodo se puede prolongar desde últimos de febrero hasta mitad de octubre, evitando los días de máximas temperaturas.

La variedad más común: el aguacate Hass

Es considerada la mejor por sus altas propiedades beneficiosas y su agradable sabor. Se caracteriza por su forma de corazón y su piel rugosa, y es muy fácil de pelar. El color de su piel determina su grado de madurez.

El aguacate se adapta a una gran gama de suelos, desde los arenosos hasta los franco-arcilloarenosos. Como regla general, el contenido de arcilla en los suelos no debe superar el 28%; además contar con buena estructura y drenaje.

El precio por kilo de aguacate se ha cotizado en más de 100 pesos. Esa situación ha sido provocada por un cúmulo de factores como la escasez debido a una producción menor que la del año pasado, la inflación y la mayor demanda de la fruta en Estados Unidos, principal comprador de los aguacates mexicanos.

Una pieza de agucate en el país norteamericano costaba una media de 1,58 dólares estadounidenes.

Tiene un tamaño entre medio y grande y su peso oscila entre 140 y 360 gramos. La piel de este tipo de aguacate es rugosa pero flexible y se oscurece al estar maduro.

La Caja de Aguacates Hass (8KG) trae aproximadamente en 32 y 40 aguacates, dependiendo de su tamaño y peso.