¿Cuánto hay que regar los puerros?

La tierra debe estar muy suelta y bien abonada. Debemos regar después de sembrar o trasplantar y repetir con frecuencia riegos muy moderados, ya que para el cultivo sólo es necesario mantener una ligera humedad.

El riego no es muy importante en el cultivo del puerro, basta con mantener humedad constante. Existen diferentes tipos de riego entre los que, instalar el riego por goteo, es la mejor elección, ya que mantiene la humedad del suelo pero sin encharcar el terreno.

La recolección del puerro tiene lugar aproximadamente a los 5 meses de realizarse la siembra.

Nutrientes: el puerro no tolera el compost o el estiércol fresco, por lo que es conveniente realizar un abonado con materia orgánica bien descompuesta. Sustrato: le conviene una tierra bien cavada, rica en humus y muy suelta.

Puerro requiere pleno sol, lo que significa que debe cultivarse en un lugar donde reciba luz solar directa que no esté bloqueada por obstáculos como árboles, vallas o edificios. En general, cuanto más rápido crezca la planta, más horas de sol necesitará. El sol de la mañana es el mejor para la fotosíntesis.

Es recomendable el sistema de riego por goteo, que proporcionará la cantidad justa y permitirá ahorrar agua y evitará que a la planta le caigan hongos. En el caso de que no llueva, el riego debe programarse a una hora o media hora de goteo diario, que será más que suficiente.

Les gusta el clima fresco y los suelos con buen drenaje y ricos en materia orgánica. Desde fines de verano, se siembran en almácigo, a una profundidad de 1 o 2 cm. También pueden sembrarse directamente en surcos en los canteros y luego hacer el trasplante. De 3 gramos de semillas se obtienen entre 600 y 800 puerros.

El puerro se puede cultivar durante la mayor parte del año, siendo las mejores épocas para trasplantar el principio de la primavera y el principio del otoño. Es un cultivo que tolera bien el calor y mejor aún el frío (siempre que no sean demasiado intensos).

Florece en primavera y verano.

Puerro, apio y ajo rojo, la siembra de la luna menguante.

Blanqueo de puerros en cultivo tradicional

Para ello el marco de plantación deja una distancia entre líneas suficiente para tomar tierra del surco y depositarla rodeando al tallo. De este modo las partes que quedan ocultas a la luz del sol pierden la clorofila y se blanquean.

Para ello, primero debes cortar las hojas de color verde oscuro y la raíz. También puedes cortar el tallo del puerro por la mitad, si lo prefieres. A continuación, lávalos y córtalos en rodajas, en forma de media luna. Mucha gente coloca las rodajas en bolsas con cierre hermético y deja que las verduras se congelen.

No necesita estiércol siempre que tenga de un cultivo anterior. Siembra a voleo de julio a agosto, y la plantación es de agosto hasta enero. Su altura oscila entre 30 y 50 cm.

El cultivo del ajo es uno de los más sencillos y agradecidos del huerto. Las bajas temperaturas hacen de noviembre y diciembre los meses más apropiados para sembrarlo.

En el litoral mediterráneo, el ajo puerro se suele trasplantar de agosto a septiembre, y se cosecha en invierno desde que tiene un par de centímetros de grosor.

Las que se conocen como cebollas tempranas se suelen plantar a finales del verano o principios del otoño, normalmente entre agosto y octubre (en el hemisferio Norte). Mientras que las llamadas cebollas tardías se plantan en invierno o principios de la primavera, normalmente entre diciembre y marzo.

La mejor opción es hacerlo, si estás en verano: 3 veces por semana. En caso de que no haga mucho calor o sea temporada de invierno, con 8 veces al mes será suficiente. Procura no mojar excesivamente las hojas, flores y frutos de la planta de tomate y usa siempre que puedas agua de lluvia o sin cal.

El nitrógeno está considerado como el más importante de los nutrientes en el cultivo de la cebolla, dado que tiene gran influencia en el crecimiento de la planta y en el rendimiento de la misma, mientras que el potasio está considerado como elemento fundamental en la fotosíntesis del cultivo de cebolla.

El riego ha de ser frecuente, pero no tanto como si estuvieran en el huerto. En general se deben regar tres veces por semana en verano. Retira el agua sobrante del plato o cubeto que haya sobrado. Si tienes las tomateras en huerto o en jardín, tendrás que regarlas más seguido.

Más allá del frío, hay variedades de verduras que pueden empezar a prepararse durante el mes de junio y julio. Durante este mes vamos a sembrar en Argentina Lechuga, Perejil, Rabanito, Escarola, Espinaca, Cebolla, Puerro, Arvejas, Tomate, Pimientos y Berenjena.

En agosto y septiembre podréis encontrar los siguientes planteles:

Cuándo plantar puerros

El cultivo del puerro puede realizarse en dos épocas a lo largo del año, que son entre finales de invierno y principios de primavera (alrededor de febrero en el hemisferio Norte) y en otoño.

Su nombre, allium o flor de cebolla, proviene de los antiguos romanos y significa “cebolla” o “puerros”. Este nombre fue escogido por Linneo para la especie completa. Lo realmente curioso son las partes de la flor. Poseen un tallo muy largo y hueco por dentro que nace de una parte central, bastante gruesa y esférica.

Florece y fructifica entre diciembre y abril, cuando el árbol carece de hojas.

Luna llena

En esta fase la savia fluye abundante y rauda desde las raíces hasta la parte superior de la planta. Esto tiene un impacto en el crecimiento de la planta, se promueve el enraizamiento y el crecimiento radicular. Esta es una fase ideal para trasplantar, abonar y cosechar.

Cuarto menguante

Al existir poca cantidad de luz el crecimiento del follaje es lento, razón por la cual la planta puede emplear buena parte de su energía en el crecimiento de su sistema radicular. Con su raíz vigorosa y bien formada, la planta puede obtener nutrientes y agua suficientes para un crecimiento exitoso.

Plantar en la época adecuada: Los tomates y los pimientos deben plantarse cuando el clima está lo suficientemente cálido para que las plantas crezcan. Esto generalmente significa que deben plantarse después de la última helada primaveral en el hemisferio norte.