¿Cuánto produce una planta de fresa?

La fresa San Andreas produce 1,5 kilogramos por planta.

Las fresas de día largo producen flores durante tres períodos y fruta durante la primavera, verano y otoño. Las fresas de día largo no producen muchas guías. Las fresas de día neutral producen fruta a través de toda la estación de crecimiento.

Suele tardar entre 3 y 6 meses después de la siembra, depende de su ubicación. Si le da el sol fructifica mucho más rápido.

La densidad de fresa en suelo es de 6.5 a 8 plantas m-2, mientras que en los sistemas hidropónicos verticales puede ser hasta tres veces mayor (Ozeker et al., 1999).

A pesar de la poca profundidad de raíz, la fresa necesita una maceta de entre tres y cuatro litros para crecer correctamente. Unas dimensiones que responden, sobre todo, a esa intolerancia al encharcamiento de la que hablábamos. Cuanto más sustrato haya, mejor crecerán sus raíces.

La cosecha dura por lo general de 5 a 6 meses. Debido a que es altamente perecedera, se cosecha cada tres días y debe manejarse con mucho cuidado. Se ha visto que la planta ha tenido una vida productiva de tres años, con la fertilización desarrollada.

Regar las fresas

Las plantas de la fresa tienen raíces poco profundas, por lo que es necesario regar con regularidad para mantener el suelo húmedo. Por lo general, alrededor de 1-2 veces por semana (teniendo en cuenta las lluvias si el Minigarden está instalado en el exterior).

Requiere de suelos con pH preferentemente neutros, suelos equilibrados, ricos en materia orgánica pero nunca suelos salinos, estos deben presentar buen drenaje y ser aireados, con textura arenosa, para mejorar la filtración y evitar así enfermedades de la raíz y la corona.

Los fresales florecen desde finales de invierno hasta comienzos del verano, y sus frutos maduran durante toda la primavera hasta finales de verano.

Micronutrientes: Además de los macronutrientes, las fresas necesitan una variedad de micronutrientes, incluyendo hierro, manganeso, cobre, y zinc. Estos son necesarios en cantidades menores, pero son igualmente importantes para el crecimiento saludable de las fresas.

Precisó que el rendimiento promedio registrado, fue de 43.61 toneladas por hectárea, de acuerdo a lo reportado por el jefe del DDR 001, el Ingeniero Fernando Sánchez Galicia.

El promedio nacional de producción de fresas es de 20 toneladas por ha, por cada productor.

Con este sistema se obtienen una densidad entre 50.000 y 55.000 plantas por hectárea (7-8 plantas /m2), se siembra a una profundidad tal que el cuello de la raíz quede a nivel del suelo, de manera que no queden raíces expuestas ni la corona enterrada.

A las fresas les gusta el sol, así que escoge un lugar soleado, con unas 7 horas de luz solar directa. Sin embargo, aunque es una gran amante del sol, tolera bastante bien a sombra, eso sí, su producción será mucho menor.

Ácido salicílico (hojas) es el que ayuda a la inducción de la floración ya que intensifica el esquema de defensa natural de las plantas, evitando el estrés de las mismas.

En condiciones óptimas pueden alcanzar los 2-3 m, aunque lo normal es que no sobrepasen los 40 cm, encontrándose la mayor parte (90%) en los primeros 25 cm. El tallo está constituido por un eje corto de forma cónica llamado “corona”, en el que se observan numerosas escamas foliares.

Las primeras son las que florecen en día corto y sólo una vez al año, por tanto son de una sola cosecha. Las segundas son variedades de floración en día largo, tienen capacidad de florecer más de una vez, y se pueden obte- ner varias cosechas al año.

También pueden sobrevivir a temperaturas estivales de hasta 55ºC, aunque los valores óptimos están en torno a los 15-20ºC de media anual. Temperaturas muy altas o muy bajas, durante suficiente tiempo, afectarán a la calidad y cantidad de frutos.

La temperatura óptima para producir fresones de calidad se sitúa entre los 14 y los 21ºC. Por encima de este rango, la maduración y coloración del fruto se produce de manera muy rápida, impidiendo que este alcance un tamaño comercialmente apto.

Se da una clara separación profesional y geográfica entre empresas productoras de plantas (viveristas) y productoras de fruto; las primeras se encuentran muy concentradas en algunas provincias de Castilla y León y las segundas en la zona costera de la provincia de Huelva.

Si preferimos plantar las fresas directamente en la tierra del jardín o huerta, se recomienda hacerlo en caballones, es decir, surcos con lomos levantados. Deberás colocar las plántulas en la parte superior y dejar una separación de unos 30 cm entre una y otra.

Durante los inviernos, las fresas entran en un estado de latencia donde se secan la mayoría de sus hojas para ahorrar energía. Estas hojas secas las dejaremos durante los meses de frío, ya que son un acolchado natural y perfecto para proteger del frío las raíces de las plantas.

7 consejos para cuidar de tu planta de fresa

El mejor momento para plantar las fresas desde semillas es entre noviembre y marzo, aunque debes tener en cuenta que es complicado cultivar fresas desde semillas, ya que la mayoría de semillas que se venden en viveros o grandes superficies son híbridos, que tienden a no germinar adecuadamente.

Atendiendo al tamaño de las fresas y de manera más coloquial, podemos diferenciar 3 tipos de fresas; Las más pequeñas conocidas como fresas del bosque o fresas silvestres y cuya variedad por excelencia es Reina de los Valles, las de tamaño mediano conocidas simplemente como fresas y las más recientes y con un tamaño de ...

Sin embargo, hay una forma de conseguir que las fresas sean aún más dulces y sabrosas. El truco que hará tus fresas más sabrosas es macerarlas en un poco de agua con vinagre. Este último puede ser de vino, Módena o manzana, cualquiera apta para su consumo, por lo que eliminamos el vinagre de limpieza de la ecuación.