¿Cuánto tardan los franceses en comer?

Los franceses emplean mucho tiempo en comer y beber a lo largo de un día. De promedio son 2 horas y 13 minutos diarios.

Los parisinos suelen comer de 12 del mediodía a 1 y media de la tarde y cenar de 8 a 10 y media de la noche. Más tarde, se pueden pedir un tentempié (frío) en la mayoría de cafés y restaurantes. El cartel «servicio continuo» indica que es posible comer o cenar a cualquier hora.

Con todo, y pese a las malas prácticas, se ha observado un crecimiento del tiempo que cada español dedica a sus distintas comidas. Por ejemplo, para tomar el desayuno suelen tardar unos 17 minutos, la comida alcanza los 37 y la cena conlleva algo más de media hora.

La norma son tres comidas al día (salvo en el caso de los niños, que tienen por costumbre merendar después del colegio). Lo cierto es que las comidas son un rato para compartir y convivir que acompaña los momentos importantes de la vida. Solo al 20 % de los franceses les gusta comer en solitario.

PLATOS ICÓNICOS DE LA COMIDA FRANCESA

Platos de la comida típica de Francia

Acceso a la red

Para visitar París con mayor comodidad, te recomendamos evitar las horas punta del metro y de los RER, especialmente de las 08:00 a las 10:00 y de las 05:00 a las 07:00 de la tarde.

Comer alimentos saludables cada tres o cuatro horas te ayudará a mantener un nivel adecuado de energía y de glucosa en la sangre para evitar enfermedades crónico degenerativas como la diabetes. La distribución de los alimentos se establece en cinco tiempos de comida: desayuno, colación, almuerzo, colación y cena.

Comer rápido, no sólo influye en la ingesta de porciones de comida más grandes. Sino que también nos deja más insatisfechas. Comer despacio es más eficiente: con menos comida te sientes más saciado y por más tiempo.

Los expertos recomiendan comer cada tres horas para reducir el sobrepeso. Pasado ese tiempo, el cuerpo interpreta que hay "escasez de alimentos" y decide ahorrar energías quemando menos grasa de la debida. Los farmacéuticos aconsejan realizar mínimo de cinco comidas al día.

Los siguientes platos son conocidos por todo el territorio galo sin ser especialidad de ninguna región en concreto: Coq au vin, estofado de gallo al vino. Croque-monsieur, sándwich mixto al horno (si lleva huevo se denomina croque-madame) Hachis parmentier, gratinado de puré de patatas y carne picada.

La cena se toma entre las 18 horas (Bélgica, Canadá) y las 20 horas (Francia). En Francia, se compone de un plato y un postre y a veces acompañada de un entrante (sopa o ensalada). El plato será presentado después del entrante y el postre después del plato.

En Bélgica, Francia, Suiza y Canadá, la gente es puntual cuando se trata de citas a nivel profesional, de la salud, de la educación. Es de mala educación hacer perder el tiempo a los demás llegando con retraso.

La cocina francesa está caracterizada por la variedad de platos que presenta debido a la gran diversidad de alimentos que hay en el país, así como por su refinamiento. Es una gastronomía que está en constante evolución gracias a sus profesionales, que siempre buscan sorprender.

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14 de julio: omelette, ratatouille, coq au vin y más recetas de la cocina francesa.

Metro. Un viaje en metro le costará 2,10 euros (billete t+), para una persona y para un solo trayecto, incluidas todas sus conexiones durante 1h30 entre la primera y la última validación. Conserve este billete hasta el final del viaje, ya que se lo pueden pedir cuando le paren.

¿Cómo se paga el transporte público en París? Los billetes se compran en cualquier estación, ya sea en las máquinas expendedoras o en lugares autorizados. Si compras un paquete de 10 billetes, ahorrarás algo de dinero y podrás usarlo entre las personas que quieras.

Menú de cuatro tiempos. Éste se suele ofrecer en cenas de gala y eventos corporativos. Se compone de una botana, que bien puede ser un piqueo que se comparta entre todos los de la mesa, como una tabla de quesos; una entrada, un plato fuerte y un postre.

Normalmente el almuerzo se suele comer al mediodía, sobre las 11:00-12:00 AM, todo depende de la hora a la que nos hayamos levantado. La importancia del almuerzo llega hasta el punto de ser una comida que se considera esencial en la dieta diaria.

La hora adecuada para consumir alimentos en la cena va desde las 19 o 20 hasta las 21 o 22. No es recomendable hacerlo más allá de esta hora, a menos que nos acostemos tarde. Hemos de recordar que deben pasar al menos dos horas desde que acabamos de cenar para irnos a dormir.

Comer rápido se asocia con la ingesta de alimentos menos saludables como los ultraprocesados que son más atractivos para el paladar. Estos alimentos acostumbran a ser muy energéticos porque son ricos en grasas, azúcares, sal y aditivos.

Quienes comen rápido suelen tener sobrepeso. Esto se debe a que tienden a consumir más calorías -entre 100 y 200 adicionales- que contribuyen al aumento de peso, en comparación con aquellos que comen más despacio.