¿Cuánto tiempo dura el turrón?

Durabilidad y caducidad del turrón Un turrón que se almacene protegido de la luz y bajo unas condiciones de temperatura constantes puede aguantar en perfecto estado hasta 10 meses, llegando incluso hasta los 15 meses para algunas variedades concretas de turrón.

El mejor modo de controlar la temperatura de los turrones es conservarlos en la nevera y sacarlos un poco antes de llevarlos a la mesa. Si se quiere ahorrar tiempo y ser prácticos, se pueden colocar al frío ya cortados y listos para servir.

Así, Antiu Xixona es el resposable de los turrones de Mercadona bajo la marca Hacendado, mientras que Picó fabrica los de Consum y Lacasa los de Carrefour.hace 14 horas

Su preferido es el turrón de Jijona (el blando) con café de Kopi Luwak, el más caro del mundo (900 euros el kilo).

Esto quiere decir que este alimento no caduca como tal, pero no se recomienda su consumo una vez pasada la fecha de consumo preferente. Normalmente, los turrones suelen tener una fecha de consumo preferente de un año, es decir, un año desde su salida al mercado.

Primeros indicios del origen del turrón.

Es cierto que el turrón blando se inventó en Jijona y el turrón duro (Alicante) en cierta medida también, pero hasta llegar a elaborarse tal y como se conoce se necesitaron unos 1000 años de historia.

"No debería pasar nada por consumir turrón con la fecha de consumo preferente vencida. Lo recomendable es respetar esta fecha pero, aunque no sea tan exigente como la fecha de caducidad, puede verse afectado el sabor o las características de la tableta", aclara.

El turrón es rico en vitaminas, proteínas, aminoácidos y minerales, pues basta con decir que el turrón contienen 7 de los 9 aminoácidos que son vitales para el cuerpo. Aporta vitamina A, E, B1 y B2 y sin mencionar que las almendras aportan minerales como lo son el hierro, el potasio y el magnesio.

Este fruto seco se cosecha a finales de verano, y por ello la elaboración del turrón se retrasaba hasta esta fecha. De ahí que el proceso de producción se extendiera hasta finales de año, quedando así la época perfecta para comer turrón en Navidad.

Turrones de Lidl (marca blanca Dor)

Sus turrones tradicionales, así como las variedades de pralinés y chocolates, están elaborados por Delaviuda Alimentación en Orgaz (Toledo), también los que se venden como turrón de "calidad suprema".

Turrones de marca blanca de Carrefour

No cuenta con una sola marca blanca, sino que comercializa tres de ellas: "Carrefour", "Carrefour Selección" y "De nuestra tierra". Para ello trabajan con dos fabricantes diferentes: Enrique Garrigós Monerris y José Garrigós.

El Origen del Turrón y su historia. El origen del turrón es incierto y no está en Italia, como muchos creen. Con gran seguridad, los orígenes del turrón artesano, el dulce navideño que se elabora actualmente en Jijona (España) se encuentran en algún lugar de la cuenca mediterránea.

¿Qué país es el mayor productor de turrón del mundo? España es el líder en la producción de turrones y mazapanes a nivel mundial.

De esta forma, su producción se estableció en Alicante: convirtiendo a Jijona en la cuna por excelencia del turrón en España.

Los caramelos duros, como las paletas, tienen una vida útil indefinida, siempre y cuando se almacenen adecuadamente.

Estos son los diez alimentos que no caducan nunca.

La fecha de caducidad es la fecha a partir de la cual el producto no se debe ingerir, ya que no es adecuado para el consumo. Se puede consumir el producto hasta el mismo día en que aparece en la fecha. Una vez superada esa fecha el producto debe ser retirado de la venta y nunca debe ser consumido.

Historia del turrón

Sin embargo, los primeros registros tal y como lo conocemos en la actualidad datan del siglo XVI en la villa de Sexona, actual Jijona. Según el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas del Turrón de Jijona y Alicante, fueron los árabes quienes introdujeron este dulce.

Los dos tipos básicos de turrón son: el turrón de jijona o turrón blando y el turrón de alicante o turrón duro.

El turrón (en francés: touron; en italiano: torrone; en portugués: torrão, en catalán: torró) es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione.

Los dulces que se vende envasados en el supermercado y han superado la fecha de consumo preferente pueden estar algo más rancios y secos, pero si los probamos y están bien, no hay problema en que te los comas.

Comer un alimento después de esta última fecha no supone ningún peligro para la salud de las personas. Entonces, ¿a qué nos exponemos si comemos alimentos caducados? Existen múltiples enfermedades que se transmiten por el consumo de alimentos en mal estado.

Los microorganismos patógenos más peligrosos a los que estamos expuestos al consumir alimentos caducados son: Virus: Hepatitis A y Norovirus. Bacterias: Salmonela, Listeria, Shigela, Coli y Campylobacter. Parásitos: Giardia y Trichinella.

Si nos remontamos hasta el origen del turrón podemos asumir que es un alimento relativamente saludable. Los dos ingredientes básicos del turrón, la miel y las almendras contienen muchas propiedades antioxidantes, antibacterianas, aportan proteínas, vitaminas, calcio y grasas saludables.

Lo recomendable es comer una porción de entre 150 a 200 gramos como máximo. Acompaña el turrón con una bebida que no contenga azúcar.