¿Cuánto vale el kilo de pescadilla?

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Precio de la Pescadilla

La pescadilla cuesta 15,70€ el kilo, aunque puede variar dependiendo del tamaño del pescado.

38,00 €/Kg.

La pescadilla es más pequeña que la pescada (o merluza), pero también en muchas regiones es lo mismo. Las denominaciones de pescadilla y merluza ocurren de Andalucía para arriba, y suele llamarse merluza cuando pesa más de dos kilos y pescadilla cuando menos.

Por lo general la pijota tiene un peso inferior a 200 g, mientras que la pescadilla presenta pesos de 500 g a 1,5 kg. A las especies con pesos cercanos a 1 kg, también se les designa con el término «carioca», y por debajo de 1 kg, «pescadilla fina».

Es un pez marino de la familia de los gádidos de cuerpo alargado casi cilíndrico, que recibe, sea cual sea su tamaño, el nombre científico de Merluccius merluccius, para todas las merluzas de aguas europeas.

La pescadilla es una gran fuente de minerales como el selenio y el fósforo. Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Mejora la concentración y la memoria gracias a las cantidades de minerales como el zinc o el fósforo que contiene.

22.99 eur/Kgr.

38,00 €/Kg.

17,60€ /ud.

Se considera pescadilla a la variedad del merluccius merluccius (nombre científico que se corresponde con la merluza europea) cuyo peso es superior a 0,5 kg e inferior a 1,5 kg. En algunos lugares la pescadilla recibe otros nombres como pijota o merlucilla.

Ahí los tienes, cinco opciones de pescados que comparten similitudes con la merluza en textura y sabor: pescadilla, bacaladilla, lenguado, pez San Pedro y rape. Cada uno de estos pescados tiene sus propios beneficios y propiedades, lo que los hace perfectos para una amplia gama de preparaciones culinarias.

En tallas inferiores se la conoce comercialmente como “fina”, pequeña hasta 0,5 kg y “gorda” con más de 0,5 kg. La denominada “popular” oscila entre los 0,2/0,8 kg, y normalmen- te entra por Cádiz.

La pescadilla es un pescado blanco, que no contiene carbohidratos por cada 100 gramos, ni grasas, ni azúcares, y aporta 73,90 calorías. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, B9, B12 y E.

Información nutricional de la pescadilla

Los principales nutrientes de la pescadilla son: Calorías: 73,90 kcal. Grasa: 0,80 g. Colesterol: 56,80 mg.

Es un pez longevo de crecimiento lento (20–23 años) con una talla de madurez sexual de alrededor de los 32 cm.

Los principales nutrientes de la pescadilla son: Calorías: 73,90 kcal. Grasa: 0,80 g. Colesterol: 56,80 mg.

La pescadilla es un pescado muy valorado por su carne blanca y jugosa, una textura muy diferente a la de la merluza. En cambio, mantiene el gran sabor de la merluza, caracterizada suavidad y delicadeza.

Los ejemplares pequeños (pescadillas) se nutren de quisquillas y crustáceos. Se ha registrado incluso el consumo de ejemplares de menor tamaño de la misma especie, por cuanto se atribuye a la misma algunos hábitos de canibalismo. La reproducción tiene lugar entre el final del invierno y la primavera.

Habita desde Río de Janeiro (Brasil) hasta el norte del Golfo San Jorge (Argentina). Es capturada tanto por la flota costera, la de Rada o Ría y las embarcaciones medianas y grandes que operan con red de arrastre.

Para evitar males mayores lo mejor es que te inclines por el salmón, la sardina, la trucha o cualquier otro pescado de los mencionados anteriormente. Pues, gracias a su alto valor nutricional en ácidos grasos Omega 3, proteínas, minerales y vitaminas, suponen un alimento ideal para nuestro organismo.

Podemos encontrar las siguientes propiedades nutricionales en la pescadilla cada 100 gramos: 0,77 mg. de hierro. 16,68 g. de proteínas.

39,90€ IVA incluido Precio por bandeja.

¿Qué propiedades tiene la trucha de Mercadona? Los filetes de trucha que se pueden encontrar en la nevera próxima a la pescadería de Mercadona cuestan 14 euros el kilo (el precio puede variar en función de la disponibilidad), y se venden en paquetes de 400 gramos a 6 euros aproximadamente.

A esta característica se suma su pequeño tamaño, como forma de comercialización más habitual, ya que no suele superar los 2 kg de peso y, además, su venta se encuentra muy localizada en los mercados del sur de España.

Morfológicamente es la misma especie, siendo los aspectos de ta- llas y pesos los que determinan su clasificación. Por lo general, hasta pesos de 1/1,5 kg se considera pescadilla (s/pesos, po- pular, carioca, etc.) y, por encima, merluza hasta unos 7-8 kg, si bien se han dado ejemplares de hasta unos 15 kg.