¿Cuánto vale el pescado más caro?

La vejiga natatoria de la totoaba se valora en el mercado asiático en más de 8 mil USD. Es el pez más caro del mundo y vive solo en México. El Golfo de California, o Mar de Cortés, da hogar a una diversa vida marina. La totoaba es una de las especies endémicas de esta zona del Pacífico mexicano.

El chanquete encabeza nuestra lista de pescados más caros y exclusivos.

El pez totoaba se ha posicionado como el más caro del mundo.

Lo que hace especial al pez totoaba, también conocido como corvina blanca, son sus increíbles propiedades que le otorgan el apodo de 'diamante del mar'.

Pese a que pescar al totoaba es ilegal desde hace 30 años, este pez es altamente demandado: un kilo puede costar hasta 8 mil dólares.

La oreja de mar, que los ingleses llaman abalone, los franceses ormeau, los maoríes paua y los japoneses takabushi- es un manjar que vuelve locos a los gourmets de todo el mundo, sobre todo a los asiáticos, llegando a considerarlo en Japón y Corea un ser mítico, un afrodisíaco masculino infalible.

Desde el punto de vista nutricional, el salmón es el claro ganador de la competencia de los pescados más saludables.

La dorada es más barata que la lubina.

La merluza es más cara de la de 3, 4 o más kilos», comenta Pérez.

¿Cuál es el marisco más caro en España? En España, uno de los mariscos más caros y valorados es la gamba roja (Aristeus antennatus), también conocida como “gamba de Denia” o “gamba de Palamós”.

Entre los pescados blancos más caros, el filet de salmón blanco oscila cerca de los $ 1.000, en tanto que el lenguado se ubica en la franja que va de $ 1.000 a $ 1.500. Por otra parte, los tubos de calamar se consiguen de $ 800 a $ 1.300 y los langostinos entre $ 900 y $ 1.800el kilo.

Caviar Almas

Hasta el momento, es el alimento más caro del mundo. Se vende empacado en una caja de oro de 24 quilates, exclusivamente por el importador londinense House & Prunier. Proviene del esturión beluga albino del Mar Caspio, en Irán.

Sabías que uno de sus tipos, el llamado el atún toro, es el pescado más caro del mundo y puede llegar a pesar entre 250 y 900 kilos. No te imaginas a la cifra que puede llegar por cada kilo. Este tipo de pescado sirve para eleborar diferentes piezas de sushi.

La totoaba (o corvina blanca) se encuentra en peligro de extinción, se pesca ilegalmente en México por su vejiga y se vende en China para hacer sopa medicinal.

Hoy, cada uno de dichos órganos puede costar hasta 250.000 dólares en el mercado negro.

Su sabor es muy rico y suave, es algo mantequillosa por su alto contenido de grasa lo que lo hace ser un pescado muy exquisito y reconocido por paladares exigentes.

Una de las diferencias entre gamba y langostinos es su precio, las gambas son más costosas y su precio aumenta dependiendo del tipo y del tamaño.

Formato de Venta: Kg. 45,00 €/Kg.

Los primeros siete países de mayor consumo son: Portugal, España, Dinamarca, Francia, Luxemburgo e Italia. Debido a los innumerables beneficios y propiedades nutricionales que aporta una dieta basada en el pescado, el consumo de marisco se considera un buen hábito alimentario en la UE.

Según el Observatorio de Precios, la sardina es la opción más barata que podemos encontrar en el supermercado, con un precio que ronda los 4,32 euros el kilo.

Lista de los 7 mejores pescados sin espinas

La gama de pescados aptos para freír es muy amplia: lenguado, boquerón, gallo, pescadilla, calamares, gambas, bacalao, etc. Los pescados grasos no quedan tan bien aunque hay excepciones, como prepararlos en croquetas. Para rebozar pescado grande lo mejor es cortarlo en filetes.

$ 2.990,001 K.

Las especies frescas suelen tener un precio más elevado que las congeladas.

Con la llegada de la cuaresma, en la que por tradición millones de mexicanos limitan el consumo de carne roja y recurren al pescado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que el kilo de pez lisa se encuentra en un promedio de 30 pesos en la Ciudad de México.

¿Dónde se pesca? La lubina salvaje es un pez que vive en el mar del Norte, el canal de la Mancha y en el océano Atlántico, es decir, se puede encontrar desde las costas de Noruega hasta las costas africanas de Senegal. También es muy común en el mar Mediterráneo, y su presencia es menor en el mar Negro.