¿Cuántos días de descanso tiene un camarero?

DE CUANTO TIEMPO SON LAS VACACIONES EN HOSTELERÍA Esos días de vacaciones se podrán disfrutar en dos periodos de 15 días y, al menos uno de esos periodos, deberá disfrutarse entre el 1 de junio y el 15 de septiembre.

Hostelería y restauración

El ritmo de trabajo es frenético, pero, en ocasiones, pueden llegar a trabajar más de diez días seguidos antes de disfrutar de días libres por necesidades del servicio en temporada alta.

Semanalmente, todos los trabajadores tienen derecho a un descanso semanal mínimo de día y medio ininterrumpido a la semana. Este descanso puede acumularse por períodos de hasta catorce días y disfrutar tres días seguidos. En muchas ocasiones, el convenio colectivo aumenta este descanso hasta las 48 horas.

El artículo 37.2 del Estatuto de los Trabajadores recoge que los trabajadores tienen derecho a 14 festivos al año con carácter retribuido y no recuperables.

Todos los trabajadores tendrán derecho a 30 minutos de descanso diario, siempre que la jornada diaria exceda de 6 horas, que no computará como trabajo efectivo. No obstante, se respetará el tiempo de descanso como trabajo efectivo en todas aquellas empresas en que se viniese disfrutando.

Si nos regimos por días naturales: 30 días naturales/12 meses del año= 2,5 días de vacaciones por mes trabajado. Si nos regimos por días laborales: 22 días laborales/12 meses del año= 1,8 días de vacaciones por mes trabajado.

En este caso, la compensación se hará pagándole dichos días festivos en su liquidación a razón de multiplicar el salario base mensual del trabajador por 1,75 y dividirlo entre 30. En resumen, el trabajador cobrará ese día más un 75% de salario correspondiente a ese día.

De ahí que, legalmente, un persona pueda trabajar hasta 12 días seguidos.

Cuando se trata de trabajo excepcional, es decir, máximo dos domingos en un mes calendario, los trabajadores podrán escoger entre una compensación en dinero o un día descanso remunerado.

Los asuntos propios días de asuntos propios funcionarios están recogidos por la ley. Cuentan con 6 días anuales, que pueden elegirse libremente con la correspondiente comunicación previa. Estos días, dentro del funcionariado, son conocidos popularmente como moscosos.

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) ha declarado, en una reciente sentencia (que puede consultar aquí), que una empresa no está obligada a compensar el solapamiento de un día de descanso cuando este coincide con un festivo, lo que, de facto, implica perder un día no laborable.

En el caso de un contrato a jornada completa, este periodo será de 8 horas de trabajo efectivo. Respecto a los descansos, en el convenio colectivo o en el propio contrato se establecerá si se cuentan o no como parte de la jornada.

La duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo será de 1.800 horas anuales de trabajo efectivo y la jornada máxima semanal será de 40 horas de trabajo efectivo.

Esta pausa mínima obligatoria de quince minutos se da cuando el trabajador realiza, de manera continuada, más de 6 horas de trabajo y tiene como objetivo la reducción de la siniestralidad ya que se entiende que, una vez superado ese tiempo, el cansancio puede provocar que el trabajador sufra algún accidente laboral.

«Por cada minuto que se llegue tarde al trabajo, se deberá trabajar durante 10 minutos más después de las 6 p.m. Por ejemplo, si llegas a las 10:02, tendrás que quedarte 20 minutos más, hasta las 6:20», detalla el escrito. Los usuarios cuestionan la norma y se preguntan si la proporcionalidad funciona a la inversa.

El salario camareros promedio en España es de € 19.539 al año o € 10,02 por hora. Los cargos de nivel inicial comienzan con un ingreso de € 16.800 al año, mientras que profesionales más experimentados perciben hasta € 23.800 al año.

Debemos contar desde el primer día que no acude a trabajar, es decir, el 8 de agosto, hasta el día anterior a su incorporación, el 21. Si las vacaciones coinciden con días no laborables, estos se computarán como tiempo de descanso.

“Si el trabajador labora el domingo tendrá derecho al pago adicional al ordinario, más el recargo del 75% sobre el salario ordinario en proporción a las horas laboradas”, agregó Adriana Escobar.

Asimismo, la nueva reforma laboral de vacaciones establece que por cada año de servicio, se deberán incrementar los días de descanso 2 por año hasta llegar a los 20 días, de esta manera la cantidad de días aumentó, pues anteriormente el máximo era de 10 días de vacaciones después de cinco años.

Las horas extra al 100 son las que se pagan doble y corresponden a fines de semana y feriados. Mientras que las horas al 50 son aquellas que representan un recargo del 50% sobre el salario regular y corresponden a la jornada ordinaria de trabajo.

Mensualmente todas las personas trabajadoras tendrán derecho a como mínimo dos fines de semana libres, comprendiendo estos el sábado y el domingo.

El trabajo dominical y festivo debe ser remunerado con el 175%, es decir, con el 100% del valor de la hora ordinaria más el recargo del 75%.

Fatiga física y mental, baja productividad laboral son algunas de las consecuencias.

Si hay faltas por tres días en el mes tal y como establece el artículo 160 n°3 del Código del Trabajo, hablamos de un despido por inasistencia al trabajo, siendo un despido sin indemnización. Es importante gestionarlo desde el área de recursos humanos, pensando siempre en el bienestar de la empresa.

Cuando el trabajador labore los días de descanso semanal o los días de descanso obligatorio, el patrón deberá pagar al trabajador, independientemente del salario que le corresponda por el descanso, un salario doble por el servicio prestado.

Por su parte, el que lo hace habitualmente, es decir, labora tres o más domingos en el mes, tiene derecho a que le paguen el recargo y, adicionalmente, a un día compensatorio en la semana siguiente.

En conclusión, el empleador podría descontar del salario del trabajador el valor de los días en los cuales no se presente a laborar, sin justificación alguna y del mismo modo, puede hacer efectivas las sanciones disciplinarias consagradas en el Reglamento Interno de Trabajo de la empresa, por esta falta.