¿Cuántos kilos de abono hay que echar a un olivo?

Un abonado nitrogenado excesivo no mejora la calidad del aceite ni la producción, aumenta la sensibilidad a las heladas y a las enfermedades y retrasa la maduración de los frutos. En el olivar tradicional se recomienda aplicar entre 0,5 y 1 kg N/árbol, sin superar, en todo caso, 150 kg N/ha.

Es importante usar fertilizantes que contengan nitrógeno, fósforo y potasio, así como micronutrientes como el hierro, el zinc y el cobre. Los fertilizantes orgánicos, como el estiércol o el compost, también pueden ser efectivos para alimentar al olivo.

Abono foliar para suplementar en momentos de alta demanda

Cuando los olivos se encuentran en el momento de brotación se podrían incluir abonos foliares ricos en nitrógeno en los tratamientos de salida de invierno y primavera. Más tarde, se puede añadir fósforo y potasio para favorecer que cuaje y engorde el fruto.

Para este tipo de cultivos se suele aplicar abonado sólo una vez a lo largo de la temporada, siendo el mejor momento durante los meses de febrero y marzo, coincidiendo con la época donde el olivo necesita más nutrientes para producir nuevos tallos y recuperar nutrientes tras la cosecha anterior.

Los olivos suelen fertilizarse en otoño e inicios de la primavera, cuando el árbol está en su período de crecimiento activo. La fertilización que se aplica a inicios de primavera parece evitar pérdidas de nitrógeno, así como se favorece un mayor aprovechamiento por parte del olivo.

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La aplicación foliar combinada de Potasio y Zinc a través del Nitrato de Potasio y del Sulfato de Zinc aumenta el tamaño y el peso de la aceituna. El ratio pulpa/hueso también aumenta y una aplicación equilibrada con una proporción en porcentaje 1:1 proporciona los mejores resultados.

La fertilización foliar se debe de realizar a primeras horas de la mañana o al atardecer, cuando los orificios o poros de las hojas están abiertos. Las gotas serán de un tamaño pequeño para conseguir una buena distribución sobre la superficie de la hoja.

La mosca vuela en el olivar desde el mes de marzo hasta el mes de noviembre, ya que en invierno las capturas de mosca son mínimas. Pero el periodo en el que la mosca daña el fruto comienza en el mes de julio hasta noviembre.

Tienen efecto rápido en las plantas por lo que su efecto se notará de inmediato. Los bioestimulantes foliares deben ser tratados como un complemento de la fuente principal de nutrientes de una planta.

Por ejemplo, los fertilizantes líquidos deben aplicarse cada dos semanas al menos; mientras que los granulados se usan una vez al mes o una cada dos meses. Los de liberación prolongada duran mucho más, así que dependiendo de la indicación del fabricante, deberían aplicarse cada 3 a 4 meses.

Un olivo suele dar entre 20 y 25 kilos de aceitunas de promedio. Por tanto, estaríamos hablando de 4 o 5 litros de aceite por cada ejemplar y de entre 2 y 3 litros en el caso de productos gourmet.

La forma tradicional de aplicar los fertilizantes al olivar de secano es aportarlos al suelo, cerca de las raíces absorbentes, que están distribuidas por medio de las calles del olivar en el horizonte superficial, que es el mejor aireado y el más rico en elementos nutritivos.

Aplique desde marzo a primeros de mayo (BBCH 01-69).

Para fertilizantes sólidos, se puede usar la siguiente fórmula: Tasa de aplicación del fertilizante = tasa requerida de aplicación del nutriente X 100 / % del nutriente en el fertilizante. Un productor quiere aplicar 50 kilos de nitrógeno a su campo de 6 hectáreas, usando Urea de 46-0-0.

Dosis: Aplicar esparciendo de forma homogénea a razón de 40 g/m2. En plantas de tamaño medio aportar de 30 a 50 g y en árboles adultos de 100 a 150 g. Repetir la aplicación cada 45 días.

Los abonos órgánicos completos (contienen los tres nutrientes primarios: nitrógeno, fósforo y potasio) reportan numerosos beneficios al cultivo respecto al uso de fertilizantes químicos e incluso el estiércol.

La aceituna arbequina presenta de media un 60% – 65% de ácido oleico, mientras que una gran cantidad de otras variedades suelen presentar porcentajes superiores al 70% – 80%. Entre las opciones más sanas de aceitunas también se encuentra la aceituna manzanilla.

Una joya que, en términos generales, necesita molturar unos 5 kilos de aceitunas para poder elaborar un litro de aceite de oliva, es decir, el 20% de peso del fruto corresponde a su contenido graso.

Tarda aproximadamente tres años en dar sus primeros frutos. Una vez que las primeras aceitunas empiezan a ver el sol, la productividad del olivo aumenta considerablemente. Además, sus frutos se producen de manera constante, así que se trata de una variedad muy fecunda.

En épocas de sequía, la escasa presencia de agua de lluvia hace que el fertilizante químico se quede en superficie reaccionando exclusivamente con la humedad ambiental, que no es suficiente para disolver por completo el producto.

No aplicarlo si hay riesgo de lluvia, ya que las hojas se lavan y se perdería el abono.

MODO DE EMPLEO Y DOSIS

En fertirrigación, no exceder la dosis de 1 litro por 100. litros de agua de riego, siendo la dosis más habitual de 300-500 cc por 100 litros de agua.

En otoño la mosca se activa de forma notable, aumentando progresivamente los índices de aceituna picada y rápidamente empiezan a encontrarse todos los estados de desarrollo, solapándose las generaciones.

Este insecto ataca al fruto del olivo creando una pequeña herida en él que puede llegar a provocar infecciones de hongos o bacterias, lo que resultaría en nuevas plagas para el cultivo y una mala cosecha.

Por suerte, existen algunos remedios caseros con los que podemos ahuyentar o eliminar las moscas.

SÍNTOMAS DEL EXCESO DE FERTILIZANTE

1. Hojas marchitas, con bordes quemados o manchas.
2. Caída masiva de hojas.
3. Falta de crecimiento de la planta.
4. Flores que no se abren.