¿Cuántos kilos de comida se debe comer al día?

¿Cuántos debemos tomar? De nuevo, todo depende del sexo, edad, peso, estatura, actividad física, etc, pero una recomendación general sería que consumiéramos entre 3 y 5 gramos por kilo de peso (es decir, si pesas 60, podrás ingerir entre 180 y 300 gramos de hidratos).

Siguiendo esta tabla, una persona que necesita una dieta de 2.000 calorías, tendría que tomar 400 para desayunar, entre 100 y 200 a media mañana, unas 600 para comer, entre 100 y 200 para merendar y entre 500 y 600 para cenar.

En general, dependiendo de si es almuerzo ( algo más) o cena (algo menos) y si son jóvenes (algo más) o adultos mayores (algo menos), se calcula aproximadamente 500 gramos de alimento (en total) por persona.

El tamaño de las raciones se presenta en gramos. Un plato principal con tres elementos (por ejemplo, carne, verduras y una guarnición rica en hidratos de carbono) debe pesar de media entre 400 y 550 gramos. Esta cantidad debería ser suficiente para saciar a un adulto.

Una ración son unos 150-200 g, es decir, un plato de ensalada variada o uno de verdura cocida. Si las tomas en puré o crema, la cantidad sube a 250 ml (un bol mediano).

El desayuno es considerado la comida más importante del día debido a que los alimentos que se ingieren son los primeros después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas en las que se está dormido; el desayuno además precede las horas del día en las que se lleva mayor actividad y por lo tanto, mayor gasto de ...

Boletín de Salud

Según defiende, se aconsejan 5 en lugar de 3 comidas al día porque cuando se realizan ingestas de alimentos cada 3-4 horas, en lugar de cada 7-8 horas, se tiende a controlar más la cantidad de alimentos que se toman, siempre respetando el descanso nocturno.

Según el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) no existe ninguna limitación en cuanto a su consumo, incluso es saludable comer un huevo al día.

Desayuno, un snack a media mañana, comida, merienda y cena son las comidas que deberíamos realizar para tener unos horarios regulares y comer cada 3 horas aproximadamente.

“En una dieta equilibrada podemos comer pasta y arroz 2 o 3 veces por semana. La cantidad indicada de cada ración son 150 gramos (unas 5 cucharadas soperas) de pasta o arroz ya cocidos”, dice la doctora Ramírez.

Patatas. Unos 100 grs. por comensal como guarnición o bien 225-250 grs. como plato principal.

Otra manera fácil de medir las porciones es usar la mano como guía: Un puño cerrado ocupa aproximadamente 1 taza. Esta es la cantidad que los expertos recomiendan para las raciones de pasta, arroz, cereales, verduras y frutas. Una porción de carne debe ser aproximadamente tan grande como la palma de tu mano.

“Lo primero que debe consumirse en cada comida son las verduras”, dice. “Luego, los alimentos procesados. Así, la digestión sigue un proceso coherente en el que los jugos gástricos trabajan más en la segunda parte del proceso, con los alimentos procesados, que requiere más tiempo.

¿Qué es un desayuno saludable? Se considera que un desayuno completo y nutritivo debe incluir alimentos de cada uno de los tres grupos de alimentos: cereales de preferencia de grano entero, leguminosas o alimentos de origen animal, y verduras o frutas.

En general, el desayuno saludable debe incluir leche o lácteos, ya que aportan proteínas con alto valor biológico, grasa, hidratos de carbono, vitaminas liposolubles, fósforo y calcio. También debe incorporar cereales y derivados (pan, cereales, bollería casera, etc.), mejor de grano completo y sin azucarar.

A largo plazo, este plan nutricional restrictivo podría tener consecuencias nefastas como obesidad, gastritis, anemia, bajo rendimiento y cefaleas, entre otros”. La investigadora del CiberObn cuenta que al comer pocas veces al día se produce un desequilibrio de la insulina-glucosa.

Cuando no come con la frecuencia suficiente en un día, experimentará una caída en el nivel de azúcar en la sangre o glucosa, el azúcar principal que se encuentra en la sangre. Un nivel bajo de azúcar en la sangre puede hacer que se sienta cansado, mareado, lento, tembloroso y como si se fuera a desmayar.

Consumo variado diario

En concreto se aconseja de una a tres raciones al día de carnes magras, pescados, huevos, legumbres, y de una a dos raciones diarias de frutos secos”. En cuanto a los lácteos, alimentos de alto valor nutricional, se “recomienda consumir dos veces al día de productos lácteos variados.

En general, la recomendación es no abusar de los fritos. Una cifra orientativa podría ser unas 2-3 veces por semana, contando las comidas y la cenas, repartidos entre los segundos platos y las guarniciones. Pero, además de la frecuencia, otro aspecto importante a tener en cuenta son los alimentos que freímos.

Todos los expertos, desde el Instituto del Huevo hasta profesionales como Beatriz Robles, experta en seguridad alimentaria, coinciden en que un huevo cocido con la cáscara se puede conservar en la nevera hasta un máximo de siete días, una semana.

Beneficios del huevo cocido

Es fuente de vitaminas y ácido fólico. Contiene hierro, fósforo, magnesio y potasio. La yema contiene luteína, que nos protege de la degeneración macular en los ojos. Son también fuente de colina, indispensable para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

La hora adecuada para consumir alimentos en la cena va desde las 19 o 20 hasta las 21 o 22. No es recomendable hacerlo más allá de esta hora, a menos que nos acostemos tarde. Hemos de recordar que deben pasar al menos dos horas desde que acabamos de cenar para irnos a dormir.

La comida, no más tarde de las 15 horas

Por lo general, los nutricionistas no recomiendan comer antes de las 13 horas, a menos que no exista otra alternativa. ¿Y hasta qué hora podemos retrasar la comida? Pues, según los expertos, como muy tarde, hasta las 15 horas.

Lo ideal es hacerlo antes de las 9:30 de la mañana, porque es la hora a la que nuestro cuerpo metaboliza mejor. Durante estas horas, el cuerpo transforma en energía todo lo que comemos. También recomiendan esperar un poco de tiempo desde que nos levantamos hasta que desayunamos, por lo menos una hora.

La endocrina Beatriz Lardiés explica al medio Heraldo que "la densidad calórica del arroz y la pasta son bastante similares desde el punto de vista práctico: unas 350 kcal por cada 100 gramos el arroz, frente a 370 kcal, la pasta.

Por su parte, la doctora en Nutrición y profesora de la Universidad de Málaga, Julia Wärnberg, durante una entrevista en 'COPE' explicó que es “recomendable comer pasta dos o tres veces por semana”.