¿Cuántos kilos produce una planta de guisantes?

Como hemos dicho los rendimientos oscilan entre 1.000 y 4.500 kg/ha según la pluviometría.

Como cifras orientativas, en variedades precoces puede llegarse a 130- 140 plantas / m2 y en variedades tardías a 80 –90 plantas / m2. En este tipo de producciones vienen a utilizarse entre 180 y 200 kg de semillas / ha.

El ciclo vegetativo es bastante rápido, pues la cosecha se realiza entre tres y tres meses y medio después de la siembra en las variedades tempranas y cuatro meses después en las tardías.

En el cultivo de los guisantes es importante mantener un nivel de humedad constante. La humedad óptima se consigue regando con una frecuencia de 3 días cuando el tiempo es seco.

Los guisantes se llevan bien con la mayoría de las plantas, excepto con los ajos y la cebolla. Además, al haber espacio entre las líneas de guisantes, podemos sembrar rabanitos o plantar lechugas.

3.99€ Los guisantes frescos constituyen un tipo de legumbre verde de gran aporte nutritivo y energético.

Según explica el agricultor Manuel Blanco, para producir una hectárea de guisantes, solo en semillas hay que desembolsar 400 euros, “con una labor de preparación profunda. Hay que tener bien el terreno, con una grada rotativa que extienda todas las semillas.

El momento de la siembra va a depender del clima del lugar donde se vayan a cultivar. En zonas cálidas se puede sembrar desde octubre, para tener cosechas tempranas. En regiones más frías se deberá esperar a mediados de febrero, ya que se corre el riesgo de que no llegue a germinar o muera por bajas temperaturas.

Los guisantes se siembran durante el otoño e invierno, ya que les gustan las temperaturas frías. Eso si, te recomendamos que los cultives bajo cubierto para protegerlos de las temperaturas demasiado frías. Para ello, puedes utilizar velos de hibernación o túneles de crecimiento.

– Luna creciente: Es la responsable de la estimulación de las plantas de gran crecimiento vegetativo, abonos verdes, lechugas…, además de ser muy propicia para la fertilidad, por lo que resulta el mejor momento para sembrar todas las plantas que crecen en altura y dan frutos, como tomates, guisantes, judías…

El guisante necesita de climas templados y ligeramente húmedos. Con bajas temperaturas, el crecimiento de la planta comienza a ralentizarse y deja de crecer. El desarrollo óptimo de crecimiento se da con temperaturas que van desde los 15ºC hasta los 20ºC necesitando, además, de mucha ventilación y luz.

Temperatura: Soportan un rango de temperatura de entre 6ºC y 35ºC, siendo su temperatura ideal 16ºC-20ºC, pueden llegar a soportar momentos de heladas de hasta -2ºC, aunque si las temperaturas bajan de los 5ºC su crecimiento se detiene.

Puedes guardar tus guisantes pelados en la nevera, en un recipiente bien cerrado, hasta 4 días, aunque lo suyo es consumirlos lo antes posible. Otra buena opción es congelarlos, así tendremos para cuando queramos.

A finales del invierno y cuando empieza la primavera los guisantes empiezan a tener un tamaño considerable, de entre 30 y 40 cm de altura.

Las plantas de guisantes también son fáciles de cruzar o aparear de forma controlada. Esto se hace mediante la transferencia de polen desde las anteras (parte masculina) de una planta de guisantes de una variedad hacia el carpelo (parte femenina) de una planta de guisantes madura de una variedad diferente.

Diferentes variedades de guisantes

Lo anteriormente expuesto sirve para comprender que el guisante lágrima no es un producto cualquiera, sino una joya guipuzcoana que ha llegado a alcanzar precios de 300 euros el kilo.

Las «valvas» de la vaina tienen un pergamino que las hace incomestibles. El guisante es un alimento oriundo de Oriente Medio y de Asia Central, donde se cultiva desde hace miles de años. Hoy en día, es una legumbre conocida en todo el mundo. Es planta anual herbácea.

La producción media varía entre 2.800 y 3.600 kg/ha dependiendo de la zona y año.

Si bien, en el desglose de los precios, los costes totales directos medios por hectárea se sitúan en 511 euros por hectárea, de los cuales 33 euros corresponden a gastos totales y 177 euros a renta de la tierra. Por otro lado, los costes indirectos medios suponen un total de 210 euros por hectárea.

Por especies, el rendimiento esperado del trigo es de 3.870 kg/ha, un 8% superior a la media, y el de la cebada 3.570 kg/ha, un 5% por encima de la media.

En agosto y septiembre podréis encontrar los siguientes planteles:

Produce unas 10 vainas por planta, es decir, unos 2-4 kg de vainas por m2 de terreno.

El periodo de siembras del ciclo primavera/verano comienza en abril y finaliza en septiembre del mismo año. Generalmente las primeras cosechas de este ciclo inician en el mes de junio y concluyen en marzo del año subsecuente.

Las semillas que puedes plantar en tu semillero en el mes de agosto son:

Son ricos en Vitamina C y vitaminas del complejo B -como la B2, B3 o B9- que protegen el sistema nervioso y también en minerales como el calcio, el hierro y el fósforo, que juegan un papel importante en la prevención de la anemia y el fortalecimiento de los huesos.