¿Cuántos kilos puede dar un árbol de aguacate?

Se cultivan los aguacates. Se necesitan alrededor de 8 años para que un nuevo árbol de aguacate se convierta en un árbol adulto completamente productivo. Un árbol adulto produce alrededor de 80-100 kg de fruta por año.

Cuando se parte de cero, desde la semilla, es necesario saber que el aguacate puede tardar entre 5 y 10 años en madurar. En el caso de los árboles jóvenes cultivados por injerto, fórmula que se utiliza para que produzcan más frutos, suelen pasar unos 4 años hasta tener los primeros aguacates.

Al año hay dos cosechas. La primera es entre marzo y abril, la segunda entre octubre y noviembre. Proceso que requiere mucho cuidado e higiene de los recolectores (lavado de manos, de herramientas). Sea cuidadoso para que la fruta no sufra golpes ni caídas que la dañen.

Una planta de tres años puede producir un promedio de 70 a 80 unidades; a los siete años el rendimiento puede ser superior a las 400 unidades y después de los diez años una mata cuidada supera las 550 unidades de frutas.

Así, se terminaría produciendo entre 70 y 80 kilos por árbol, lo que arrojaría una producción aproximada de 18 a 22 toneladas por hectárea. “En este emprendimiento, más que una innovación, hay una oportunidad de cultivar aguacates Hass, ya que la demanda supera a la oferta.

Precios del aguacate en el Edomex

Puedes encontrarlo en 84 pesos el kilo.

La variedad más común: el aguacate Hass

Es considerada la mejor por sus altas propiedades beneficiosas y su agradable sabor. Se caracteriza por su forma de corazón y su piel rugosa, y es muy fácil de pelar. El color de su piel determina su grado de madurez.

El árbol de aguacate los puedes plantar al aire libre sin preocupaciones en climas donde no hay heladas, pero elije un lugar protegido de las ráfagas de viento. Los aguacates son árboles de raíces poco profundas a los que no les gusta que los molesten, así que busca un lugar y manténlo allí.

La poda en verde o poda de renovación se puede realizar en cualquier época, aunque se aconseja llevarla a cabo a finales de agosto aprovechando la escasa actividad vegetativa del árbol. El objetivo es controlar el crecimiento de los chupones, eliminando aquellos que no son aprovechables para el aguacatero.

La recolección en España comienza en octubre con la variedad 'Bacon'. A continuación, en noviembre, se inicia la cosecha de 'Fuerte'. 'Hass' puede empezar a recolectarse en diciembre y la cosecha se prolonga hasta abril.

El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2,500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2,500 msnm, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.

Al retirar el “rabillo o tallo” y el color del aguacate por dentro es verde, esto significa que aún le faltan días para madurar. Al retirar el “rabillo o tallo” y el color del aguacate por dentro es como amarillo, esto significa que está listo para disfrutar.

Como regla general, los árboles de aguacate necesitan entre 170 y 230 litros de agua por semana (Un árbol de tamaño medio y plantado en el suelo), pero esto puede variar según las condiciones climáticas.

Más concretamente, según datos científicos, en climas cálidos, el consumo de agua del aguacate es de unos 45 litros al día (l/día) en primavera, de 136 a 220 l/día durante el verano y de 121 l/día en otoño (2, 3).

La temperatura para el desarrollo normal del cultivo oscila entre los 17 a 24 °C, donde a una temperatura de 20 °C la planta alcanza su óptimo desarrollo. Asimismo, el árbol de aguacate requiere de 10 °C a 17 °C como temperatura mínima y de 28 °C a 33 °C como máxima para el amarre de frutos.

Más adelante, pasado un año más, la empresa tendría una producción de 40 kilos por árbol, la que se estabilizaría más o menos al quinto año. Así, se terminaría produciendo entre 70 y 80 kilos por árbol, lo que arrojaría una producción aproximada de 18 a 22 toneladas por hectárea.

La distancia de siembra debe ser de 5 X 5,30 metros. En una hectárea sumarían de 350 a 400 plantas. Con densidades de siembra más pequeñas se está por las 18 toneladas por hectárea al año.

Un kilo son 6 unidades de Aguacate Hass aproximadamente.

En el mercado mayorista alemán, los precios por caja (16 piezas) fluctúan alrededor de los 13 euros.

Dentro de las diferentes variedades de aguacate, la más consumida en México es el aguacate Hass, aunque existen otras como Fuerte, Criollo, Choquette, Bacon y Pinkerton (SIAP, 2020). El consumo per cápita anual de la variedad Hass en México fue de 8.75 kg (FAOSTAT, 2020).

Losproductores tienen edad promedio de 50 años y poseen 20 años de experiencia enel cultivo de aguacate, el 70% de los productores establece la variedad Hass,en densidades de 125 plantas ha-1.

México, Países Bajos y Perú están delanteros en la clasificación mundial de los principales exportadores de aguacate del mundo en 2021, mediados por valor.

Para tu fortuna, hay algunas señales que pueden alertarte de que tu árbol de aguacate está a punto de dar fruto:

En España hay más de 18.000 hectáreas de aguacate, de las cuales más de 13.000 hectáreas se localizan en Andalucía (8.000 en Málaga, 3000 en Granada, 1300 en Cádiz y 1000 en Huelva), unas 3000 hectáreas en la Comunitat Valenciana y unas 2.000 hectáreas en las Islas Canarias, fundamentalmente en las islas de La Palma ( ...