¿Cuántos tipos de sustancias se encuentran en la naturaleza?

Actualmente se conocen en el mundo millones de compuestos que se encuentran de manera espontánea en la Naturaleza o que han sido creados por el hombre. Cada uno de estos compuestos es el resultado de la combinación de dos o más de estos elementos químicos. Se conocen más de 112 elementos.

Clasificación de la materia

Sustancias químicas peligrosas

Las sustancias naturales son aquellas que se encuentran comúnmente en la naturaleza, sean orgánicas o no, cuya obtención implica apenas el esfuerzo necesario de extraer y recopilar el material, como en el caso de los minerales en la corteza terrestre.

Una sustancia es un elemento químico y sus compuestos en su estado natural u obtenidos por algún proceso de fabricación. En un proceso de fabricación, para formar una sustancia suele ser necesaria una reacción química. El producto químico A y el producto químico B se combinan y reaccionan para formar la sustancia C.

El término “natural” se utiliza en química para describir una sustancia o condición que se obtiene de la naturaleza. Una sustancia es natural si deriva de una planta, de un mineral o de un animal sin haber sido sometida a un proceso sintético.

La química define a las sustancias como aquellos tipos homogéneos de materia, dotados de una composición química definida y fija. Las sustancias están compuestas de moléculas, y estas a su vez de átomos, o sea, de partículas unidas químicamente entre sí de una manera fija y estable.

Son sustancias que pueden dañar cualquier tipo de vida, el clima, el aire, el agua, etc. Como el gasóleo o el mercurio. Las sustancias peligrosas tienen que ir marcadas con el o los pictogramas correspondientes.

Existen dos tipos de sustancias puras, diferenciadas entre sí a partir de su composición atómica: Sustancias simples. Sustancias puras que están hechas de un único tipo de átomos, o sea, cuyas moléculas están compuestas del mismo elemento. Por ejemplo: el helio (He) o el oxígeno (O₂).

La escala de pH

Cualquier valor menor a 7.0 es ácido y cualquier valor mayor a 7.0 es básico o alcalino. Escala de pH que va de 0 (muy ácido) a 14 (muy básico/alcalino) y lista de los valores de pH de sustancias comunes.

Pueden tener origen natural o artificial y se clasifican en: ▪ Naturales: obtenidas a partir de vegetales o animales (lana, seda, algodón...) Artificiales: se extraen o modifican por procesos químicos a partir de productos naturales (ej: papel y rayón se obtiene a partir de la celulosa).

Un producto natural es el derivado de una planta, animal o mineral. Es decir, aquel que no hemos sometido a cambios sintéticos. Un producto sintético es el que ha sido formulado o manipulado por el ser humano a partir de la sustancia original (que sí es natural) que provenía de una planta, un mineral o de un animal.

Alimentos naturales (no procesados): son de origen vegetal (verduras, leguminosas, tubérculos, frutas, nueces, semillas) o de origen animal (pescados, mariscos, carnes de bovino, aves de corral, animales autóctonos, así como huevos, leche, entre otros).

El agua es la única sustancia presente en la naturaleza en los tres estados clásicos.

Entre ellos se cuentan los siguientes:

Los ingredientes de origen natural pueden obtenerse de una planta o un animal, o mineral. “Sintético es cuando se produce industrialmente a través de varios métodos, desde una amplia gama de ingredientes para imitar la estructura y función de la forma natural.

Este tipo de sustancias se pueden diferenciar en:

1.1.1 Sustancia pura

Es aquella que está formada por un solo tipo de partícula, sean átomos o moléculas, y por ello, tiene las mismas propiedades en todas sus partes. Las propiedades físicas características, como la densidad, la temperatura de fusión, temperatura de ebullición, etc.

Un compuesto químico es una sustancia formada por la combinación química de dos o más elementos de la tabla periódica. ​ Los compuestos son representados por una fórmula química. Por ejemplo, el agua (H₂O) está constituida por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.

Ejemplos: Ácido Hidroclórico, Acido Nítrico, Hidróxido de Sodio (Soda Caústica), Ácido Sulfúrico. Son materiales no incluidos en otra clase de riesgo durante el transporte pero pueden ser anestésicos, nocivos o causar irritaciones. En el caso de Naftaleno, Cal Viva, material magnetizado, elementos de limpieza casera.

Los principales contaminantes del agua incluyen bacterias, virus, parásitos, fertilizantes, pesticidas, fármacos, nitratos, fosfatos, plásticos, desechos fecales y hasta sustancias radiactivas. Estos elementos no siempre tiñen el agua, haciendo que la contaminación hídrica resulte invisible en muchas ocasiones.

9 clases de mercancías peligrosas

A nivel mundial, a julio de 2012 se habían identificado alrededor de 67 295 000 sustancias químicas y se calcula que aproximadamente 15 000 sustancias nuevas son incorporadas diariamente al registro del Chemical Abstract Service (CAS) de los Estados Unidos (CAS, 2012).

Sustancia Simple: Es aquella sustancia que está formada por uno o más átomos del mismo elemento químico. Por ejemplo, el gas oxígeno (O2) y el ozono (O3) son sustancias simples, ya que sus moléculas están formadas sólo por átomos de oxígeno.

Mezclas específicas

Algunos ejemplos de sustancias ácidas naturales son: el vinagre, el jugo de cítricos como la naranja o el limón, los ácidos: clorhídrico, fórmico, nítrico (HNO3) y sulfúrico (H2 S O4).