¿Cuántos tipos de tereré hay?

Actualmente existen cinco tipos de tereré en Paraguay, que son: el tereré jorador -que se toma los fines de semana luego de un exceso de comida o con alguna bebida alcohólica, que es para la digestión-, el tereré energético, py'a vaí, el albañil -que se consume en vasito de plástico como guampa y una botella como termo ...

¿Qué es el tereré? Es una bebida que combina yerba mate, hielo y agua, y suele consumirse durante meses cálidos en países como Paraguay, Argentina, Uruguay y Brasil. Es común que a la yerba se le agreguen hierbas o saborizantes naturales como menta, cedrón, pomelo y limón…

Las hierbas aromáticas también son tus mejores aliadas para preparar tereré. La hierba buena, el cocú, el burrito, el boldo, la canela, los clavos de olor y otras esencias combinan muy bien con el agua y los sabores del mate.

Un hábito muy típico es el consumo del “terere rupa”, el cual consiste en comer un alimento salado durante la media mañana antes del tereré, según la creencia no se recomienda beber el tereré sin haber desayunado.

La yerba mate es una infusión hecha con agua caliente y consumida generalmente en el sur durante todo el año. En invierno es perfecto porque ayuda a mantener el cuerpo caliente. Ya el tereré es una infusión hecha con agua fría y jugos. Se consume en locales donde hace mucho calor.

Se coloca la yerba mate en el vaso o mate, luego el azúcar, se cubre con el agua helada, se deja caer algún trozo de hielo, mezclar bien y tomar con la bombilla.

Según otras fuentes, el tereré, nació en tiempos de la guerra del Chaco. Cuando los combatientes paraguayos querían beber el mate, lo tomaban frío, debido a que si hervían el agua, el humo los podría delatar ante los combatientes bolivianos.

Por metonimia se llama también «guampa» al recipiente utilizado para preparar tereré cuando éste está hecho utilizando un cuerno vacuno, o de bovino en general.

El tereré, así como el mate, ofrece diversos nutrientes que pueden auxiliar en el combate y prevención de enfermedades. Siendo una rica fuente de sales minerales y antioxidantes, la bebida ayuda en el combate al envejecimiento celular y en la regeneración de las células.

El tereré beneficia también la energía natural del organismo gracias a ser una potente fuente de vitaminas, calcio, hierro y magnesio. Es un gran antioxidante, reduce inflamaciones y presión y además, colabora en facilitar la digestión y el descenso de peso.

Una forma muy común de preparar tereré es exprimir un limón en agua fría, endulzar y agregar un toque de menta fresca. Hay quienes prefieren usar jugo natural de naranja o de pomelo.

“El sabor del tereré se destaca si lo preparamos con una yerba suave y fácil de tomar ya que acompaña mejor el sabor a frutas que aporta el jugo”, explica Fabricio Musumeci, jefe de producto de Yerba Mate Mañanita en Establecimiento Las Marías.

Este sábado 25 de febrero se celebra en nuestro país el “Día Nacional del Terere”, instituido por Ley N° 4261/2011, a iniciativa del exdiputado Dionisio Ortega. Con dicha normativa, el terere fue declarado como patrimonio cultural y bebida nacional del Paraguay.

En la Argentina, llamamos mate a la infusión que se prepara con sus hojas, como también al recipiente donde se la toma, siendo el más utilizado el de calabaza.

¿Es lo mismo la hidratación con tereré que con agua? - El tereré es una bebida fresca, pero no hidratante, ya que la yerba contiene sustancias diuréticas y por lo tanto no favorece a la hidratación.

Simple, los beneficios de la YERBA MATE son más efectivos que en el TÉ VERDE ya que al momento de hablar de los antioxidantes no hay comparación porque las cantidades son casi del 90% más en la Ilex paraguariensis.

ka'ay: mate (bebida).

En lengua guaraní se dice “caá”, que significa “yerba”, pero también significa “planta” y “selva”. Para el guaraní, el árbol de la yerba es el árbol por excelencia. Tomar sus hojas es beber la selva misma.

Es la bebida elegida por la mayoría de los estudiantes, porque ayuda a prolongar sus horas de estudio. *Se sugiere evitar el mate y el tereré en ayunas, ya que podrían irritar la mucosa gástrica.

Para tener una idea del valor nutritivo de la yerba mate, tomemos como ejemplo el contenido de 50 g de ella, es decir, el contenido de un mate o la cantidad para preparar un litro de mate cocido o tereré. En esta cantidad podemos tener 40 kcal y algo más de 1,5 g de proteína de buen valor biológico.

“Así como los alimentos enlatados y embutidos, estos jugos tienen alto contenido de sodio. Esto podría acarrear problemas renales y aumentar la presión arterial”, indicó. En conclusión, la pediatra sostuvo que lo recomendable es que los chicos coman frutas e ingieran agua y beber tereré con rodajas de frutas o hierbas.

-Regula el colesterol y contribuye a mejorar los niveles de presión. -Es perfecto para hacer deportes y ayuda a mantener un peso saludable. -Previene enfermedades. El tereré es la mejor bebida para pasar los días de altas temperaturas.

Otros tamaños: 100 g - 22kcal, 100 ml - 22kcal, más...

- Sin Palo: Más fuerte, esta Yerba contiene sólo hojas y partículas de mate. Por ello, el sabor de la Yerba sin palo es naturalmente más fuerte y amargo.

7- El último mate: La persona que toma el último mate del tereré va a ser muy querida por la suegra, dicen. 8- Suerte: Derramar la yerba, tomando tereré, significa que vas a tener suerte. 9- No tocar la bombilla : Uno no debe remover en cada sorbo la bombilla, eso puede generar disgustos y hasta peleas.