¿Dónde crece la lima?

La lima es originaria del Sudeste Asiático, Persia (Irán) y Malasia, aunque se cultiva en todos los países tropicales y muchos subtropicales. Las variedades más comercializadas: La variedad de lima de Persia o Tahití es la más popular y se cultiva principalmente en Brasil y Florida (Estados Unidos).

Por este motivo, las zonas del sureste español que dispone de vergeles verdes como las huertas de Murcia y Valencia, cuentan con plantaciones de limeros. Se trata de una especie sensible a la salinidad de los suelos, prefiriendo para su correcto desarrollo los pedregosos, poco profundos y con escasa materia orgánica.

El origen de la lima se encuentra en el sureste asiático, concretamente en Persia (Irán) y Malasia. Desde estos países se extendió su cultivo a todas las regiones con climas tropicales o subtropicales del planeta, llegando a Europa a través de Las Cruzadas (siglos XI y XII).

Debes elegir un lugar cálido, soleado y protegido al aire libre para plantar la lima fruta en verano, y un lugar bien iluminado en el interior para el otoño, el invierno y la primavera. Idealmente, requieres una temperatura mínima de 10 - 13 ° C.

El lima es un pequeño árbol frutal que crece muy bien en climas tropicales, subtropicales y, en general, zonas húmedas y calurosas. El lima fue introducido en Europa por los árabes, y uno de sus principales productores es Italia. De su fruto, la lima, se extraen aceites esenciales para aromaterapia.

La lima, un limón criollo

Pero en Centroamérica y México sólo arraigó el verde, que los españoles llaman “lima” y allí se llama limón. Hay muchas variedades. Así la lima Rangpur es un híbrido entre mandarina y cidra.

El limón es más agrio, mientras que la lima puede variar desde lo amargo hasta lo dulce. El limón aporta un 75% más de vitamina C que la lima, de forma que es una fruta excelente para prevenir enfermedades como la gripe o el resfriado. Además, sus niveles de carbohidratos son más bajos.

Citrus latifolia ó árbol de lima pertenece a la familia citrus, es de hoja perenne, de porte medio y su fruto es conocido como lima.

Los árboles de lima tardan entre 3 y 6 años en dar frutos.

El árbol de limas puede alcanzar en algunos casos hasta cinco metros de altura. Su tronco es retorcido, de crecimiento irregular. Las flores son blancas, parecidas a las del naranjo. La lima es pequeña, entre oval y esférica, con una cáscara o exocarpo delgado, de color amarillo verdoso.

primavera Árbol lima - Citrus latifolia. Floración: Florece durante la primavera. Fruto: Es un limón amarillo cuando está maduro (diciembre) aunque se recolecta antes, cuando la corteza está todavía verde. Su forma es pequeña y ovalada.

Un productor italiano de lima obtiene un rendimiento de 30 kilos por árbol.

Color y textura: A medida que el limón esté bien amarillo y no tan duro, es decir cuando empieza a ceder su resistencia tocándolo con las manos, es un buen momento. En ese punto, se puede arrancar directamente con las manos, si le faltara madurez conviene hacerlo con una tijera para no dañar la rama.

Lima tiene una gran necesidad de agua. Especialmente en primavera y otoño, cuando crece vigorosamente, se necesita un riego regular y profundo para mantener la tierra húmeda. Lima permanece inactivo en invierno, por lo que no es necesario regar mucho. Mantenga el suelo semiseco y bien drenado.

Limpiamos el terreno retirando maleza, piedras y residuos. Realizamos el primer riego para ablan- dar la tierra. Remover la tierra para que esté suelta y aireada. La siembra consiste en colocar la semilla en el terreno preparado y húmedo para que empiecen a germinar y comenzar su crecimiento.

Sin embargo, los limones tienden a ser ligeramente menos ácidos, mientras que las limas suelen ser bastante más amargas.

Existen muchas variedades, aproximadamente 1, 500, de lima pero su generalidad en aspecto es que su tamaño es pequeño, de color verde o amarillo, su sabor es entre ácido y dulce (según la variedad) a veces es amargo, la pulpa es carnosa, se encuentra dividida en gajos muy jugosos y refrescantes.

Esta fruta originaria de Asia tiene una gran variedad de usos y beneficios para los seres humanos.

El limón aporta una cantidad bastante superior de vitamina C y menos carbohidratos. En cuanto a sus propiedades, el limón tiene una importante ventaja sobre la lima, y es una presencia bastante superior de vitamina C. En concreto, aporta el 75% del valor diario de consumo frente al 33% de la lima.

Esta distinción en el español puede deberse al factor climático: en los países tropicales se puede cultivar la lima (verde), mientras que en España y el Cono Sur se ha adaptado mejor el limón (amarillo) a sus climas fríos.

La cáscara de la lima es una buena forma de aliviar los síntomas de la congestión nasal. Solamente con rallar o machacar un poco la piel de este fruto e inhalar su aroma, se notará una sensación de alivio. Igualmente, se puede hervir agua, añadir la cáscara y hacer inhalaciones con el vapor de agua.

En 1838, Edward Maynard creó el primer instrumento endodóntico partiendo del muelle de un reloj con el objetivo de limpiar y ensanchar el conducto radicular.

La cantidad de zumo de la lima es muy abundante, el rendimiento puede llegar al doble que el limón, es decir, por cada kilogramo de lima podemos llegar a obtener hasta 400 ml. de zumo, mientras que en un limón, estaremos entre el 15 y el 30% de rendimiento. La cáscara en ralladura es muy apreciada en repostería.

Las hojas de la lima Tahití (Citrus latifolia Tanaka) se caracterizan por ser unifolioladas, enteras, pecioladas, alternas y separadas por entrenudos de 8,2 a 26,8 mm de largo y en ángulo axilares de 40 a 50°.

Te recomendamos colocarlo en tu jardín, donde haya una gran corriente de luz natural. Este fruto crece hacia los lados; si vas a plantar uno, considera colocarlo al menos 3 metros alejado de otros árboles.

Asegúrate de que el limonero reciba al menos 6-8 horas de luz solar directa al día. Si no tienes un sitio con tanta luz, considera mover la maceta para que reciba el sol necesario.