¿Dónde crece más la manzana?

En 2021, Cataluña fue la principal región productora de manzanas de mesa dentro del territorio nacional al registrar un volumen superior a las 272.000 toneladas, más del tripe que Aragón, que quedó en segunda posición con algo más de 72.000.

Chihuahua, Durango y Puebla destacan en su producción

El árbol de manzana (Malus Domestica) es conocido con el nombre de manzano. Su tronco es recto, su rama es en forma de sombrilla, tiene una altura aproximada de 12 metros, y da fruto por varias decenas de años con una producción de 130 kilos por cosecha.

El manzano es un árbol de climas templados, donde las características de días largos, intensidad de luz alta, humedad relativa baja, días moderadamente cálidos y noches frescas son ideales para el desarrollo del este frutal.

Los fruticultores plantan los manzanos durante el invierno, cuando las plantas ralentizan su crecimiento. Deberán esperar de 3 a 4 años para que los árboles comiencen a producir fruta.

Un manzano estándar puede alcanzar una altura de 25 a 35 pies (7,5 a 10 m) o incluso más. Los árboles semi enanos y enanos alcanzan una altura de 6 a 20 pies (2 a 6 m). Producen flores en primavera. Los frutos maduran en brotes que tengan 2 o más años.

Las manzanas se recolectan en España entre agosto y octubre, pero las cámaras frigoríficas y la posibilidad de importarlas hace que tengamos buenas manzanas a precio bastante asequible durante todo el año.

11 frutas españolas con reconocimiento

El manzano al igual que la mayoría de los frutales requiere mucho sol, debe estar sembrado en un área espaciosa, alejada de otros árboles o estructuras, a pleno sol, donde pueda recibir mínimo 6 horas de luz solar de forma directa, preferiblemente donde el follaje reciba aireación suficiente para secarse rápido luego ...

Se necesita luz solar abundante ya que esto afecta en gran medida el color de la fruta. Generalmente, el manzano tiene mayor necesidad de frío que la mayoría de otros árboles caducifolios. Las variedades de manzano más populares prosperan en regiones donde la temperatura rara vez supera los 32°C (90°F).

La distancia que dejamos entre los manzanos depende de la variedad de manzana, y más específicamente del tamaño final del árbol maduro y de nuestra preferencia por la agricultura extensiva. Las distancias entre filas y entre árboles en la fila varían de 22 X 16 pies a 6 X 6 pies (7m X 5m a 1,8m X 1,8 m).

Cuando se emplea el Sistema de “Eje central”, el manzano se forma con un tronco único, vertical, del que salen a su alrededor, directamente las ramas que van a dar la fruta. Estas ramas se renuevan periódicamente. Por lo tanto, en este sistema sólo existe un piso, el formado por el tronco-guía y sus ramas fructíferas.

En este sentido, si no sabes cuándo podar un árbol frutal te interesa saber que los manzanos y perales se beneficiarán de una poda entre noviembre y abril.

El proceso de germinación tiende a durar entre 3 y 4 meses. Debes tener esto en cuenta, ya que la época ideal para sembrar es en otoño, así que deberías empezar a germinar las semillas a principios del verano.

Cuidados básicos del manzano

Procuraremos que tenga el suficiente sol; con 6 a 8 horas diarias de luz solar será más que suficiente para que pueda florecer y dar frutos de la manera adecuada. El manzano también requiere de bastante agua para crecer pero nunca hay que exagerar porque se puede morir.

Esta etapa del manzano suele ser desde principios de abril hasta finales de mayo, pero depende mucho del clima, la variedad e incluso puede haber diferencia entre un año y otro.

Tipos y variedades de manzanas

Si la fruta está lo suficientemente madura para recoger entonces simplemente se caerá de la rama. Esto significa que la fruta está lista para la cosecha. Si el tallo permanece unido al árbol y el fruto cae en su lugar, usted debe esperar un poco más antes de la cosecha.

El cultivo del manzano de sidra se localiza en España principalmente en las regiones de la Cornisa Cantábrica (Asturias, Galicia, País Vasco y Navarra).

Manzana Fuji

Características: El color puede variar pero es entre rojo y rosa. Es una de las variedades más dulces y muchos dicen que sabe a miel.

Centrándonos en España, el cultivo de la piña se sitúa en su totalidad en Canarias. La producción española se dedica a fruta fresca, pero el fruto se consume también envasado en rodajas y como jugo.

Nectarinas, tan parecidas al melocotón y tan diferentes

La nectarina es otra variedad de melocotón, de color y tamaño similares, que se diferencia por tener la piel más suave y lisa sin la característica pelusa del melocotón.

Para la fertilización del cultivo del manzano es muy importante el nitrógeno y el potasio para la floración, mientras que el fósforo es imprescindible para el desarrollo de las raíces, especialmente en las primeras etapas del cultivo.

A la Manzano le gusta el riego profundo y poco frecuente. Conviene empaparlas en un galón de agua cada vez, sobre todo cuando se plantan en macetas. El almacenamiento de agua de las macetas es limitado y la tierra se secará más rápido.

El suelo ideal para cultivar manzana debe tener textura franco arenoso y un buen drenaje, el pH es crítico, si es mejor de 5,5, y el aluminio intercambiable mayor de 0,3 meq/100 ml de suelo, se deberá corregir mediante encalado.

Manzana y el membrillo: necesitan unas 1000/1200 horas de frío. Son los frutales con mayor necesidad de frío. Pera y nashi (Pyrus pyrifolia): 800/1000 horas de frío.

La manzana es fuente de calcio y fósforo, indispensables en la formación de las sales minerales del hueso. También aporta vitamina C, que interviene en la formación de la sustancia matriz del hueso. Por otra parte, las vitaminas del grupo B son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los músculos.