¿Dónde encontramos los aldehídos en la industria?

Los aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas, perfumes, esencias.

Aplicaciones industriales

Los aldehídos son compuestos versátiles que pueden ayudar a fabricar resinas, colorantes y ácidos orgánicos, así como perfumes para colonias, detergentes y jabones. De todos los aldehídos, el formaldehído es el que se produce industrialmente a mayor escala.

Fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas, perfumes y esencias. Los aldehídos pueden tener dos efectos importantes: narcóticos e irritantes. El glutaraldehído se emplea como desinfectante en frío y en el curtido de pieles, aunque puede causar dermatitis alérgica.

Los usos principales de los aldehidos son:

Estos compuestos tienen una amplia aplicación tanto como reactivos y disolventes así como su empleo en la fabricación de telas, perfumes, plásticos y medicinas. En la naturaleza se encuentran ampliamente distribuidos como proteínas, carbohidratos y ácidos nucleicos tanto en el reino animal como vegetal.

Los aldehídos potencian la armonía aromática de una experiencia olfativa. A menudo están asociados con notas florales y revelan los matices de cada aroma para lograr una fragancia más profunda, completa y elevada.

Son aldehídos muy comunes el metanal (formaldehído), el etanal (acetaldehído) y el propanal (propaldehído). Algunos de estos compuestos están presentes en la naturaleza, por ejemplo, la vanilina o vainillina es un aldehído natural que constituye el saborizante principal de la vainilla.hace 6 días

Una vez que los aldehídos se encuentran en la atmósfera, pueden tener efectos perjudiciales para la salud humana. Sus efectos tóxicos más comunes son la irritación en la piel, en los ojos y en las membranas nasofaríngeas (Pinto et al., 2014).

Se fabrican en el hígado de la descomposición de las grasas. Las cetonas se forman cuando no hay suficiente azúcar o glucosa para alimentar las necesidades de combustible del cuerpo. Esto ocurre durante la noche, y durante las dietas o ayuno.

Cuando el formaldehído está presente en el aire a niveles que exceden las 0,1 ppm, algunas personas pueden presentar efectos adversos como ojos llorosos; sensación de ardor en los ojos, en la nariz y la garganta; tos; sibilancias o respiración con silbidos; náuseas e irritación de la piel.

NOMENCLATURA DE ALDEHIDOS Y CETONAS.

Para denominar los aldehídos y cetonas se puede usar el sistema IUPAC. En ambos casos primero se debe encontrar la cadena hidrocarbonada más larga que contenga al grupo carbonilo. La terminación -o de los hidrocarburos se reemplaza por -al para indicar un aldehído.

Según el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, Los aldehídos pueden ser: alifáticos, R-CHO, y aromáticos, Ar-CHO; mientras que las cetonas se clasifican en: alifáticas, R-CO-R', aromáticas, Ar-CO-Ar, y mixtas; R-CO-Ar, según que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos, aromáticos ...

Gustav Charles Bonaventure Chancel.

En general los aldehídos son más reactivos que las cetonas debido a la falta de grupos alquílicos estabilizantes.

De manera industrial el butiraldehido se obtiene Por reacción de propileno con monóxido de. reducción de crotonaldehído.

Sus efectos tóxicos más comunes son la irritación en la piel, en los ojos y en las membranas nasofaríngeas (Pinto et al., 2014). Consecuentemente, al formaldehído y al acetaldehído se les ha conocido como especies de gran impacto, debido a sus propiedades potencialmente cancerígenos y mutagénicos (Pinto & Solci, 2007).

Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la dehidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de ...

Las cetonas son ácidos que su cuerpo produce cuando descompone la grasa para obtener energía. Normalmente, las células en su cuerpo utilizan la glucosa (azúcar) en la sangre para obtener energía. Usted obtiene glucosa al consumir carbohidratos.

El mejor ejemplo de este tipo de perfumes es el mítico Chanel nº5, creado por Ernest Beaux para la casa Chanel en1921. Gucci, Dolce & Gabbana, YSL, Thierry Mugler o John Galliano también han creado fragancias que pertenecen a este grupo.

La mayoría de los ésteres, aldehídos y cetonas de más de 4 átomos de carbono tienen aromas frutales.

Los aldehídos potencian la armonía aromática de una experiencia olfativa. A menudo están asociados con notas florales y revelan los matices de cada aroma para lograr una fragancia más profunda, completa y elevada.

Un alcohol con su grupo –OH unido a un átomo de carbono que no está unido a ningún otro átomo de carbono o a otro átomo de carbono formará un aldehído. Un alcohol con su grupo –OH unido a otros dos átomos de carbono formará una cetona.

Un alcohol con su grupo –OH enlazado a un átomo de carbono que no está enlazado a ningún otro átomo de carbono formará un aldehído. Un alcohol con su grupo –OH enlazado a otros dos átomos de carbono formará una cetona.

La ozonolisis de los alquenos y la oxidación con KMnO₄ en condiciones enérgicas (medio ácido, concentrado y caliente) da lugar a la formación de aldehídos y cetonas.

El aldehído graso generado por estas vías se metaboliza principalmente a ácido graso por la aldehído graso deshidrogenasa (FALDH, alternativamente conocida como ALDH3A2), que también funciona para oxidar alcoholes grasos como un componente del complejo enzimático alcohol graso: NAD oxidorreductasa (FAO).