¿Dónde está el mejor viñedo del mundo?

La organización de World's Best Vineyards ha dado a conocer la lista de los 50 Mejores Viñedos del Mundo 2023 y seguro que la querréis conocer, en primer lugar hay que destacar que el Mejor Viñedo del Mundo 2023 es la Bodega Catena Zapata de Mendoza (Argentina).

Esta es la lista de los 50 Mejores Viñedos del Mundo 2023

Este año 2023 la prestigiosa revista estadounidense Wine & Spirits eligió solo a dos viñas chilenas entre las 100 mejores del mundo: Viña Undurraga y Concha y Toro. Por tercer año consecutivo Viña Undurraga es incluida dentro de las Top 100.

Francia y España, países tradicionalmente vinícolas, obtuvieron ocho medallas Best in Show cada uno. El mejor champán fue un Blanc de Blancs Brut Grand Cru sin añada, mientras que los mejores burdeos fueron los de Château Fayat y Château de Rochemorin.

Por su parte, desde Antigal Winery & Estates, ganador del premio a la Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2023, agradecieron la distinción y aseguraron que este premio reafirma el camino que se imaginaron y comenzaron desde hace tiempo en la elaboración de vinos que potencian las características del terroir.hace 5 días

De esta manera, los ganadores de esta edición de Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2023 de cada categoría han sido: Mejor Vino Tinto: Gaudium 2018. Este rioja de la Unión Vitivinícola, localizada en Cenicero (La Rioja), tiene un precio por botella de entre 35 y 43 euros. Mejor Vino Blanco: Telleira Godello 2022.

CASTILLA LA MANCHA

Es la mayor región vitivinícola del mundo por extensión de viñedos, con más de 300.000 hectáreas plantadas.

Los vinos premium, superiores o de alta gama son aquellos que son elaborados con uvas que provienen de viñedos o terrenos específicos, donde sus rendimientos, es decir los kilos de uvas de cada cepa, están ajustados al equilibrio de la misma en la búsqueda de la máxima intensidad y concentración de aromas y sabores, a ...

El desarrollo de la vid puede durar entre 7 y 10 años desde su plantación y dependiendo de las condiciones sanitarias, suelo, clima, etc. El periodo productivo se puede alargar hasta los 40 años o más, contado desde su plantación. Es aquí donde se estabiliza la producción.

El cuidado de la viña es una parte fundamental en el proceso de elaboración del vino. La vid tiene una media de vida de unos 50 años, aunque algunas viñas llegan a centenarias.

Castillo Ygay, el vino más laureado

Castillo Ygay es considerado uno de los vinos más aplaudidos del mundo, ha recibido en 15 ocasiones los deseados 100 puntos de los críticos más destacados del sector (James Suckling, Robert Parker, Decanter, Falstaff).

La clasificación la lideró Italia. El país transalpino produjo aproximadamente 50 millones de hectolitros. Francia cerró un podio totalmente europeo. Tras ellos, Estados Unidos y Australia completaron el top 5 mundial.

Catena Zapata fue elegida como la mejor bodega del mundo dentro de un prestigioso ranking internacional.

1- Romanée Conti 1945 - US$558.000

En una célebre subasta que tuvo lugar en Sotheby's en Nueva York, en 2018, se vendieron en apenas unos minutos dos botellas de vino por más de un millón de dólares.

Situada a 30 kilómetros de Chisinau ( Moldavia ), la Bodega Milestii Mici está incluida desde 2005 en el libro Guinness de los Récords por ser la bodega más grande del mundo.

El buscador de vinos más respetado, Wine Searcher, sitúa a Valduero Lantigua 1991 como el vino de más alto valor de España. Yolanda García Viadero, su creadora, se refiere a él como “la cumbre de una idea”. Hija y hermana de bodegueros, está convencida de que solo el perfeccionismo conduce a la excelencia.

Francia. Para muchos, Francia y vino son sinónimos. Este país ha sabido imponerse como el lugar donde se producen buena parte de las más destacadas etiquetas. Y para eso, sin duda, cuenta con algunos de los mejores viñedos del planeta, de los que surgen una gran variedad de vinos.

La variedad de vino tinto más saludable es la Pinot Noir, debido a que cuenta con una piel fina, permitiendo que posea taninos bajos pero altos niveles de resveratrol, este componente es un gran aliado para la salud del corazón.

Cambados, un pueblo de Galicia, ha sido elegida la primera y única Ciudad del Vino de España para 2024. Te contamos el por qué de este título y todo lo que necesitas saber si visitas el municipio.

Jerez, ciudad europea del vino.

Castilla La Mancha es, sin lugar a dudas, la tierra del vino. Esta región se ha convertido en el viñedo más grande del mundo, con un total de 437.000 hectáreas.

La palabra sauvignon puede derivar del francés sauvage, que significa salvaje, y puede hacer referencia a que se trata de una vid salvaje nativa de Francia.

De allí que tomó para su nombre una de las palabras de cada uno de sus progenitores: Cabernet viene de la deformación de “cavernícola” y Sauvignon de “salvaje”. O sea, “cavernícola salvaje” o “salvaje de las cavernas”.

Los Reserva elevan su envejecimiento hasta los 36 meses, de los cuales 12 meses deben acontecer en las barricas, y los Gran Reserva 60 meses de añejamiento total con al menos 18 meses en barrica y el resto en botella.

Los vinos reserva son aquellos cuya crianza, en el caso de los vinos tintos, requiere, como mínimo, un periodo de 3 años. Al menos 12 meses el vino permanece en barricas de roble. Para blancos y rosados la cifra sería de 24 meses totales de guarda, con un mínimo de 6 que deben transcurrir en barrica.

Las semillas de uva tardarán entre 2 y 8 semanas en brotar (recuerda que primero irán saliendo las otras especies). Las parras tardan unos cuatro años en dar fruto, así que no te agobies. No le pidas que crezca cuando tú quieras ni que dé uvas para hacer vino inmediatamente.