¿Dónde está la mejor comida de Europa?

Según OAD, los países europeos que tienen los mejores restaurantes son Francia, España e Italia, tal y como se recoge en el recién publicado Top 100+ de lo mejor de la gastronomía en Europa.

El primer país del ranking no es ninguna sorpresa. Se trata de Italia, que con la pasta, la pizza y los quesos y embutidos no tiene rival posible. Concretamente, los usuarios de esta enciclopedia culinaria destacan el parmigiano reggiano, el prosciutto toscano y el risotto.

El portal de viajes Traveller ha quedado completamente fascinado con la cocina española, la cual ha nombrado como el mejor lugar del mundo para comer por delante de Francia e Italia.

1. Italia. Italia es el primer país en entrar en la lista. Sus platillos son reconocidos a nivel mundial y su popularidad ha logrado que sus recetas se encuentren presente dentro de los cinco continentes.

La gastronomía española ha ganado adeptos en Europa y se ha convertido ya en la favorita del 31 % de los viajeros del continente , sólo superada por la italiana, que cuenta con millones de fieles seguidores de la pasta y las múltiples variedades de queso italiano.

Carne de Vacuno

Los principales consumidores son Francia e Italia (a la vez que los mayores productores), con 26,6 kg/cápita y 24,8 kg/cápita, respectivamente, situándose muy por encima de la media europea.

Suecia . Suecia es conocida por sus suculentos mariscos, especialmente en la costa oeste. Mejillones, ostras, langostas, cangrejos y gambas prosperan en las frías aguas escandinavas.

La tercera mejor gastronomía del mundo. No es una perspectiva chovinista sino una realidad. España es uno de los países en los que mejor se come y así lo refleja Taste Atlas, una organización que se dedica a confeccionar rankings gastronómicos.

Pero no, esa distinción es para España, donde seis restaurantes obtuvieron honores este verano en la lista 2023 . (Italia tenía cinco y Francia cuatro, al igual que Perú, donde la ciudad capital de Lima ocupa el puesto número uno). España tiene una herencia culinaria rica y profunda y una historia de décadas con la designación de "mejor del mundo".

Este sitio se ha dado a la tarea de clasificar las mejores gastronomías del mundo y, a continuación, te presentamos algunas de estas:

H.G. La ciudad de Burgos ha sido elegida como 'Mejor Destino Gastronómico Nacional' en la primera edición de los Premios de los Lectores 2023 de Viajes National Geographic.

1. República Checa. El país menos saludable del mundo: el quinto que más alcohol consume y el undécimo que más tabaco fuma.

tarea de nombrar los mejores restaurantes del mundo. Este año, Central en Lima, Perú, ocupó el codiciado primer lugar, reemplazando al restaurante de Copenhague Geranium, que fue el ganador de 2022.

España es uno de los principales exponentes de la dieta mediterránea , que se basa en aceite de oliva, verduras frescas y otros alimentos frescos de temporada. Esta tradición sana y sabrosa ha hecho que la cocina española sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Los españoles no llegan a extremos de preparación fantasiosos como lo hacen los franceses. Sin embargo, tienen mucho cuidado en combinar múltiples ingredientes de una manera que distinga los platos españoles de las creaciones más estándar de otras tradiciones culinarias . Recuerde, la comida es subjetiva.

Los 100 mejores chefs del mundo

Mejores carnes del mundo

La Argentina tiene la mejor carne del mundo. Por tercer año consecutivo, el país obtuvo el máximo galardón en el World Steak Challenge, un prestigioso campeonato que se celebra en Dublín, Irlanda, donde se eligen los mejores cortes de carne del planeta.

Irán, Mauritania, Omán, Katar, Arabia Saudita, Argelia, Turkmenistán, Uzbekistán, Tayikistán, Yemen, Somalia, Sudán, Afganistán, Kuwait, Mali, Libia, Pakistán.

Asia es con mucho la región más importante de consumo humano directo de pescado, debido a la combinación de unos niveles relativamente elevados de consumo per cápita y a sus poblaciones numerosas, por ejemplo, Japón, con sus 71 kg, registró uno de los niveles más altos de consumo per cápita en el mundo.

Y así se explica que el mejor marisco sea el de Galicia. Un factor potenciado por las grandes diferencias que existen en la costa gallega, llena de entradas y salidas, una costa muy escarpada y realmente larga (unos 400 kilómetros en total).

Los primeros siete países de mayor consumo son: Portugal, España, Dinamarca, Francia, Luxemburgo e Italia. Debido a los innumerables beneficios y propiedades nutricionales que aporta una dieta basada en el pescado, el consumo de marisco se considera un buen hábito alimentario en la UE.

La riqueza de la gastronomía marroquí ha hecho que Marruecos ocupe el segundo lugar, por delante de Italia y Francia.

El alimento más consumido en España es la hortaliza como, por ejemplo, el tomate, pepino o calabacín y sus variedades como raíces, bulbos y tubérculos (cebollas, zanahorias y ajos), según el informe del Consumo Alimentario en España de 2022.

Los 15 más populares

Los platos más consumidos, por orden , fueron: la ensalada verde, las pizzas, la ensalada de tomate; la pechuga de pollo, las lentejas; la sopa de pasta, los macarrones, la merluza, la tortilla de patata, los huevos fritos, lomo, judçias verdes, tortulla francesa, spaguettis y paella.

país Vasco

Es el hogar de algunas de las mejores comidas del mundo, ¡punto! San Sebastián es ampliamente considerada como una de las mejores ciudades de Europa para los amantes de la gastronomía. Aquí, y en toda la región, a los lugareños les encanta salir a tomar pintxos, como los llaman en euskera.

Según este informe, los alimentos que más gustan a los españoles son la pasta (11,6%), el pescado (10,1%) y el arroz (8,7%). Le siguen la carne (7,6%), verduras/hortalizas (7,4%), paella (6,2%), fruta (4%), ensalada (3,9%), cocido (2,8%) y legumbres (2,6%).