¿Dónde produce la pecana?

Es nativa del sur de Estados Unidos, extendiéndose por Texas y Norte de México.

Las nueces pecanas son un tipo de nuez que se obtiene del árbol Carya illinoinensis de hoja caducifolia más conocido como pacano o pecanero. A diferencia de la nuez común, su cáscara es lisa y ovoide, al igual que su fruto. Un alto poder antioxidante y tener ácidos grasos poliinsaturados son cualidades comunes a ambas.

Por comunidades autónomas, Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha y Cataluña concentran el grueso de territorios con el mayor número de hectáreas de cultivo de nogal y, por lo tanto, son las principales productoras de nuez en grano.

¿Cuántas nueces pecanas se deben de comer al día? La ración diaria recomendada es unas 4-6 nueces, correspondientes a aproximadamente 30 gramos. Esta cantidad nos permitirá beneficiarnos de todas las propiedades de este fruto seco sin engordar.

Existen más de 500 variedades de nuez pecana, cada una con su propio sabor, tamaño y forma.

Son ricas en ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol y reducir todo tipo de enfermedad coronaria. Ayudan a controlar el peso por su capacidad saciante. Es un alimento libre de sodio, lo que permite su inclusión en dietas bajas en sodio para aportar nutrientes necesarios al organismo.

Existe evidencia científica de que el consumo de frutos secos, grupo alimenticio al cual pertenece la nuez pecana, conlleva beneficios como la reducción del nivel de lípidos séricos, así como la ralentización del estrés oxidativo.

En particular, la nuez pecana es una fuente rica en ácidos grasos insaturados, fibra, fitoesteroles y antioxidantes como la vitamina E y polifenoles.

Ayudan a controlar el peso por su capacidad saciante. Es un alimento libre de sodio, lo que permite su inclusión en dietas bajas en sodio para aportar nutrientes necesarios al organismo.

Existe un «superalimento» que merece la pena destacar por su alto contenido en potasio (muy superior al de un plátano). Se trata de la nuez pecana, un fruto seco que proviene del árbol pecano, originario de América del Norte.

En altas dosis, la vitamina E tiene un efecto pro-oxidante que puede aumentar el riesgo de estrés oxidativo y potencialmente las enfermedades crónicas.

En 2022, un kilogramo de nueces costaba de media en España aproximadamente 8,7 euros.

¿Qué países producen más nueces? Los cinco principales productores de nueces del mundo son: China. Estados Unidos.

Puebla es el líder productor de nuez de Castilla aporta poco más del 50% de la producción total nacional.

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3. Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

Estas nueces pueden tomarse crudas como snack o para complementar preparaciones como ensaladas o granolas. También las puedes utilizar para preparar cremas de frutos secos, patés vegetales, helados o dulces.

Estos frutos secos son muy saciantes, favoreciendo la digestión y ayudando a conseguir bajar de peso. Por tanto, son un alimento ideal para quitar la sensación de hambre entre las comidas principales del día. Uno de los mejores momentos para comer nueces es a la hora de la merienda o a media tarde.

Las nueces de Macadamia son el tipo de nuez más cara del mundo. El árbol que las produce es originario de Australia y puede llegar a tardar entre 7 y 10 años en dar el fruto.

En general, se obtienen frutos de las distintas variedades a los cuatro o seis años y a los quince el rendimiento llega de 20 a 40 kg./árbol. La producción alternada o añerismo es un problema común en pecanos.

Sustantivo femenino

(Carya illinoinensis) Fruto comestible de una juglandácea, con usos alimentarios diversos. Sinónimos: pacana, pacano, pecán, pecana, nuez de pecán, nuez de la isla, nuez encarcelada.

Las nueces ayudan a controlar los ciclos de sueño ya que son un alimento rico en melatonina, una hormona que regula las funciones de la glándula pineal del cerebro. Por ello, para aquellas personas que sufren de insomnio, los especialistas recomiendan el consumo de nueces en la noche.

Las nueces pecanas son una fuente digna de mención de ácido oleico, un tipo de ácido graso monoinsaturado conocido como Omega 9. Este ácido graso contribuye al bienestar cardiovascular, ayudando a mantener los niveles de colesterol en equilibrio.

En este sentido, en el caso de las nueces pecanas, pueden llegar a alcanzar los 6,4 gramos de Omega 3 por cada 100 gramos consumidos. Esto quiere decir que triplican la cantidad presente en otros alimentos como el salmón.

Son frutos secos oleaginoso, rico en aceites ente cuales tipo Omega 9 y Omega 6 con propiedades beneficiosas para el corazón. Compensan su contenido en grasas saludables con un buen aporte de fibra insoluble, antioxidantes, fitosteroles y arginina.

La nuez de Adán, conocida también como manzana de Adán, es una prominencia producida en el borde anterior del cartílago tiroides cuya principal función es proteger las paredes, la parte frontal de la laringe y las cuerdas vocales, que se sitúan exactamente detrás.